2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Попкорн канчалык зыяндуу экендигин уккан жоксузбу? Бирок, диетологдордун акыркы изилдөөсүнө ылайык, попкорн жана буурчак өтө пайдалуу азыктардын булагы болуп саналат.
Попкорн - бул дан азыктары, ал жүрөк оорулары жана рак ооруларынын коркунучун азайта алат. Аларда күн караманын даамдуу данегине караганда үч эсе көп клетчатка бар. Попкорн кандагы канттын деңгээлин тең салмактап, жаман холестеролду азайтууга жардам берет.
Попкорн ошондой эле клеткаларды эркин радикалдардын зыяндуу таасиринен коргогон антиоксиданттык полифенолдордун көп бөлүгүн камтыйт. Акыркылары жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнө жана ракка алып келиши мүмкүн.
Полифенолдордун антиоксиданттык таасири С жана Е витаминдерине караганда 10 эсе жогору.
"Бизде попкорндун курамындагы полифенолдун көп экендиги таң калтырды. Менин оюмча, алар чындыгында пайдалуу тамак" деп айткан британиялык дарыгер Джо Винсон.
Чындыгында, попкорн дагы калориялуу продукт. Ошондуктан, диетологдордун кеңеши - алардан өзүңүздү ажыратпаңыз, ошондой эле алардын керектөөсүн ашыкча колдонбоңуз, анткени салмакка байланыштуу көйгөйлөр пайда болот.
Туздуу попкорн кан басымын көтөрүшү мүмкүн. Андыктан тузсуздандырылган жана үй шартында жасалган тамакты жеген жакшы.
Диетологдордун айтымында, куурулган төө буурчак дагы протеинге, клетчаткага, темирге жана кальцийге бай азык-түлүк электр станциясы.
Жашылча-жемиштерден кем эмес сунушталат, анткени жүрөк ооруларынан жана простата рагынан сактайт.
Сунушталууда:
Тамак-ашты канчага чейин тоңдуруп, дагы деле болсо даамдуу кылып койсо болот
Тоңдурулган тамак-аш азык-түлүктү сактоонун эң жөнөкөй ыкмаларынын бири жана азык-түлүк тоңдургучта чексиз сакталып калса дагы, бул анын сапатын түбөлүккө сактап калат дегенди билдирбейт - эгер белгилүү бир мезгилде тамакты колдонсоңуз, жыты жана түзүлүшү бир топ жакшырат кийин тоңуу .
Жуккан балмуздак дагы деле сатылышы мүмкүн
Биздин өлкөгө келип түшкөн фипронил жуккан балмуздак табылды. Ал кампада жана текшерүүнүн жыйынтыгын күтүп жатат. Фипронил жуккан жумуртка порошогу менен жөнөтүү бул биздин өлкөдө экени айкын болгон экинчи жолку жүк. Андан 12 тонна балмуздак даярдалат.
Үйдө жасалган попкорн: Дагы даамдуу жана пайдалуу
Каада-салттар кайда кетип, балдарыбыз попкорнубузду кичинекей кезибизде кантип чачкандыгыбызды - микротолкундуу мештин жана атайын пакеттердин жардамысыз эле билип калышты. Жообу, балким, ЖОК. Баарыбыз попкорнду жакшы көрөбүз жана көп жейбиз, бирок эч ким өз алдынча жүгөрү өстүрүп, данектерин терип, андан майда дан өсүмдүктөрүн тазалоого аракет кылбайт.
Болгар ашканасы дагы деле жактырбаган жалбырактуу жашылчалар
Жакында жергиликтүү дүкөндөрдүн стенддеринде чет элдик аталыштагы жаңы салаттар: радикчио, лоло россо, цикорий, рукола биротоло жайгаштырылды. Алар барган сайын кулинардык журналдардын жана китептердин рецепттеринде кездешет. Бул жашылчалар биздин дасторконго кошумча түрлөрүн алып келишет.
Балыктын дагы деле жарактуу экендигин кантип билсе болот
Сапаттуу жана жаңы балыктардын бетинде былжырдын өтө жука катмары бар. Бирок эгерде бул былжыр көп болсо, катмар калың, демек, балыктар өтө эле узак бойдон калган. Балыктын кабыгы жаңы болсо жылтырак болот. Жаңы балыктардын кабырчыктары денесине бекем жабыштырылган, көз жаш жок.
