Wild Blackberry

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Жапайы карагат / Rubus chamaemorus / - тикендүү жыш өскөн, катуу өсүп, сойлогон сабагы бар көп жылдык бадал.

Түстөрү жапайы кара бүлдүркөн сейрек кездешүүчү топто 3төн 20га чейин жана андан көп чогултулган ак түстө. Май жана июнь айларында гүлдөгөн гүлдөр.

Жапайы карагат абдан жакшы бал өсүмдүгү. Андан аарылар көп өлчөмдө чаңча жана нектар чогултат. Болгарияда жалпак бөлүктөрдө жана тоолуу аймактарда өскөн жапайы кара бүлдүркөндүн бир нече түрү бар.

Жапайы кара бүлдүркөн илгертен бери эле белгилүү болгон мөмө-жемиш, бирок бүгүнкү күндө да ал өзүнүн дарылык касиеттерин колдонуп келе жатат. Аны керектөө өзгөчө даамы менен эле эмес, ден-соолуктун жакшырышына байланыштуу ырахат тартуулайт.

Жапайы кара бүлдүркөндүн курамы

Жапайы карагат белокторду, канттарды, целлюлозаны, пектинди жана танниндерди, органикалык кислоталарды / лимон, алма / камтыйт. Таттуу жемиштер А, С, В жана РР витаминдерине да бай.

Минералдардын ичинен темир, кальций, кобальт жана фосфор эң жакшы чагылдырылган. Жапайы кара бүлдүркөн курсактагы түйүлдүктүн өнүгүшү үчүн өтө маанилүү болгон токоферолдун булагы.

100 гр жапайы кара бүлдүркөн курамында 83 мл суу, 6,8 г углевод, 31 калория, 0,8 г белок жана 0 г май бар.

Жапайы кара бүлдүркөндү бышыруу

Жапайы кара бүлдүркөндүн толук, таттуу жана таттуу даамын сезүү үчүн аларды жаңы эле жеген жакшы. Бышкан карагаттын даамы жумшак жана таттуу.

Адатта, жапайы кара бүлдүркөндөн желе же кыям даярдалат. Кээ бир Скандинавия өлкөлөрүндө алар ликер ичишет. Жапайы карагаттан торт, куймак, ар кандай десерттер жасалат. Норвегияда ал каймак жана шекер менен берилет.

Жапайы кара бүлдүркөнүн пайдасы

Жапайы карагат медициналык жана диетикалык тамактануудагы баалуу жемиш. Бул авитаминоз, жүрөк-кан тамыр жана ичеги-карын ооруларында өтө пайдалуу. Жапайы BlackBerry ысытма үчүн мыкты каражат болуп саналат. Сасык тумоо, суук тийүү жана ангинанын абалын жакшыртат. Кара түрдүн бул түрү ууланууга жана күйүккө жардам берет.

Бышкан жемиштери жапайы кара бүлдүркөн тердөө, диуретикалык, спазмолитикалык, микробго каршы жана күчөтүүчү иш-аракеттерге ээ. Алар иммундук системаны чыңдап, кандын уюп калышын жогорулатат.

Жапайы BlackBerry жалбырактары сезгенүүгө каршы таасир берет, канды калыбына келтирет, жараларды айыктырат. Жалбырактардын кайнатмасы цистит, ич өткөк, подагра жана зат алмашуунун бузулушуна колдонулат.

Балык майы менен бирге өсүмдүктүн жаңы жалбырактары ириңдүү ириңдерди кетирүүгө жардам берет. Курамында С витамини көп болгондуктан, жапайы кара бүлдүркөн цинга оорусунан сактайт.

Курамы бай жана бир катар пайдалуу касиеттери менен жапайы кара бүлдүркөн косметикада кеңири колдонулат.

Анын экстракттары бир катар маскаларга, кремдерге, гельдерге жана шампундарга кошулат. Мөмө чачы жана сезгич кургак териси бар адамдар үчүн өтө баалуу.

Жапайы кара бүлдүркөн менен элдик дары

Болгар элдик медицинасы жапайы кара бүлдүркөндүн тамырлары менен жалбырактарын диабет, гемоптиз, ич өткөк, дизентерия, ак агуу, аппендицит, этек кирдин узак жана узак мезгилдеринде, варикоздук веналарда сунуш кылат. Жапайы BlackBerry ракка каршы натыйжалуу каражат деп эсептелет.

Сыртынан, жалбырактардын кайнатмасы тиштин жана тамактын сезгениши үчүн чайкоочу каражат катары колдонулат. Мөмөлөр дем алуу жолдорунун сезгенүүсүнө, суук тийгенде, күчтөнүүсү үчүн сунушталат.

Эки аш кашык жапайы кара бүлдүркөндүн жалбырактарына 500 мл кайнак суу куюлат жана 1 саатка чылап коюу керек. Чыңалган инфузия күнүнө 4 маал тамак алдында 1 стакандан ичилет.

Тамыры дээрлик бирдей жол менен даярдалат - 1 аш кашык. тамырларын 500 мл кайнак суу каптап, 10 мүнөт кайнатат.

Жапайы кара бүлдүркөндүн зыяны

Жапайы карагат төмөнкү ооруларда жана шарттарда ичүүгө болбойт: ашказан жана он эки эли ичегинин жарасы; бөйрөк оорулары; кычкылдуулугу жогорулаган курч гастрит.