2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Албетте, ден-соолукту чыңдоо жана ар түрдүүлүк менен тамактануу өтө маанилүү, себеби денебизде болуп жаткан бардык процесстер үчүн керектүү болгон бардык витаминдерди, минералдарды жана микроэлементтерди алабыз.
Мөмөлөрү абдан даамдуу, алар бизге ырахат жана сергектик тартуулашат - аларды жөн гана закуска катары жесеңиз же мезгилдүү жемиштерден жасалган даамдуу жемиш салатына айландырсаңыз болот. Жемиш токочтору же жемиш токочтору баардыгыбыздын сүйүктүү ишибиз.
Пряник, печенье же шоколад токочу сыяктуу таттуу азгырыктарга күйүп-бышсаңыз дагы, аларды колдонууда бир аз токтоолук кылганыңыз оң, анткени алардын курамында кант көп. Мүмкүн, эгерде сиз предрасположенный же метаболизм жайыраак болсо, бул диабеттин, теринин көйгөйлөрүнүн же семирүүнүн башталышына алып келиши мүмкүн.
Экинчи жагынан, мөмө-жемиштер даамдуу гана болбостон, абдан пайдалуу, эми жакындарыңыздын мезгили кышкы жемиштер банан жана мандарин сыяктуу, кийинки жолу дүкөн тизмесине киргизишиңиз керек.
Бул жерде кыш мезгилинде кайсы жемиштер пайдалуу?
Нар
Бул абдан даамдуу жана ширелүү жемиш, бирок ошол эле учурда ден-соолугубузга пайдалуу. Анар салыштырмалуу узак мезгилдерден бери өстүрүлүп келе жатат, бирок дагы деле болсо бул мөмө чыныгы экзотикалык сезилет. Ден-соолугубузга абдан пайдалуу, анткени ал пайдалуу антиоксиданттарга, калийге жана клетчаткага бай. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн витаминдер бар, ал тургай чыныгы витамин бомбасы деп айтууга болот. Анарды кышында жеш керек, анткени ал мезгил, анар вирустар менен күрөшөт.
Адатта, адамдар аны кантип колдонууну билишпейт, айрыкча, анарды жактырбаса, анда аны салатыңызга коопсуз кошуп же даамдуу анар ширесин жасай аласыз.
Анар колдонуу жагынан бир топ функционалдуу, башкача айтканда, аны куурулган тоок же бышырылган картошка үчүн глазурь даярдоого болот. Кыш айларында анардын кабыгынан кыйла даамдуу жана жыпар жыттуу чай кайнатсаңыз болот.
Алмурут
Тамак жегенди жактырбаган адамдар жокко эсе ширелүү жана жыпар жыттуу алмуруттар. Алар кыш айлары үчүн идеалдуу мөмө-жемиштер, бирок ошол эле учурда аларды жылдын ушул мезгилинде дүкөндөрдөн оңой табууга болот. Алма сыяктуу, алар карамелденип, акылга сыйбаган даамдуу болуп калышы мүмкүн.
Эгерде сиз үй пирогун жегенди жактырсаңыз, анда кийинки жолу аны токочтордун даамын толуктап турган алмурут кошулган пирог жасай аласыз. Бул жемиштердин арасынан таттуу жана кычкыл соустарды жасай аласыз, алар тоок менен чочконун эти, ошондой эле жашылчалар менен толук айкалышат.
Эгерде сиз аларды бышырууну чечкен болсоңуз, анда Боске жана Анжуунун катуу сортторунда токтоп калганыңыз оң. Салаттар үчүн азиялык алмуруттарга токтоп койгон жакшы, анткени алар өтө назик текстурага ээ жана аны ушул сыяктуу жесе болот.
деп белгилешет алмурут алар тез эле бузулуп кетишет, ошондуктан аларды тезинен керектөө керек.
Ар дайым жетиштүү жемиштерди жеп туруңуз, анткени алар биздин иммундук системабызды чыңдап, ден-соолугубузга пайдалуу болгон ар кандай витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин чыныгы кампасы болуп саналат. Ошондой эле, ар кандай тамактануудан тышкары, ден-соолукту чыңдоо үчүн активдүү жашоо образы менен машыгуу керектигин унутпаңыз.
Ал ортодо, алмурут торттору, браконьердик алмурут же анар салаттарынын рецепттери менен жашооңузду таттуу кылыңыз.
Сунушталууда:
Кыш мезгилинде кемчиликсиз таттуу ырахат
Кыш чектелген жана токтоп калган жана бизди ар дайым жана узак убакытка чейин көптөгөн сүйүктүү нерселерден, жерлерден жана адамдардан алыстатып кетүү жаман адатына ээ. Ошондой эле, балким, бардыгы бир нече кишинин бири экенине макул болушат кышкы ырахат Улуу урматтуунун тамагы.
Кыш мезгилинде жашылчаларды кантип сактоо керек
Жаңы жашылчалардан жыл бою ыракат алуу үчүн, аларды өзгөчө ыкма менен сактоо керек. Туура сакталса, курамындагы баалуу заттар жоголуп кетпейт. Көпчүлүк жашылча-жемиштерде болжол менен 75-97 пайыз суу бар, ал эми ошол суунун кеминде 7 пайызын жоготуу сөзсүз түрдө солуп кетет, ошондуктан жашылчалар кооз көрүнүшүн жана азыктык баалуулугун жоготот.
Ачуу калемпир кыш мезгилинде хитке айланат
Кыш жакындап калды. Аяздуу күндөрдүн башталышы менен суук тийип, суук тийет. Аларды ачуу калемпир алдын алат. Алардын ачуу даамы башка эч нерсени сезбей ыйлап, ысык жана тердөө сезимин козгой албайт. Бул капсаицинге байланыштуу. Бул ачуу калемпирдин ачуу даамын берген эң сонун антиоксидант.
Кыш мезгилинде алмаларды кантип сактоого болот
Жаңы алынган алманын даамына жана жыпар жытына эч нерсе тең келе албайт. 21-октябрда Америка Кошмо Штаттары Алма күнүн белгилейт, ошого көңүл буралы алманы кышка кантип сактап калуу керек жаңы. Тилекке каршы, эсептегичте же жемиш табагында калган, алма алар жаңы даамын жоготуп башташат.
Кыш мезгилинде С витаминин көбүрөөк алуу үчүн капуста капустасын жегиле
Суук түшкөндө, бизди оңой эле ооруткан вирустар келерин бардыгы билишет. Бул сезондук мөмө-жемиштердин жоктугунан иммундук система начарлагандыктан болуп жатат. Туура тамактануу организмди өзгөрүүлөргө туруштук берүү үчүн тең салмакта сакташы мүмкүн.
