2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара төө буурчактын ден-соолукка пайдалуулугу миңдеген жылдардан бери белгилүү. Ал баалуу сапаттары менен Түштүк Американын калкынын менюсунун ажырагыс бөлүгү болуп калды.
Кара буурчак курамында була, фолий кислотасы, белок жана антиоксиданттар көп. Ошондой эле денеге ден-соолук үчүн маанилүү болгон ар кандай витаминдер менен минералдарды алып келет.
Кара буурчактын курамындагы була жана белоктордун жардамы менен ичеги-карын перистальтикасы жөнгө салынып, тамак ашказанда тез сиңип, ичегиге өтөт. Ошол эле учурда ичеги-карын микрофлорасынын тең салмактуулугу сакталат.
Дагы, бул эки компонент денедеги кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат. Белок жана тамак-аш клеткалары кандагы глюкозанын деңгээлинин кескин өзгөрүшүнө жол бербөө үчүн тамак сиңирүү тутумун жөнгө салат.
Антиоксиданттарга жана эрий турган булага бай кара төө буурчак жүрөк-кан тамыр системасынын ден-соолугун чыңдайт. Була дагы организмге холестерол менен күрөшүүгө жардам берет, аны жүрөк ооруларынан жана кан тамырлардан сактайт. Кара буурчакты колдонуу жүрөк пристубу жана атеросклероздун пайда болуу коркунучун азайтат - кан тамырлардын ичинде майлуу бляшкалар топтолуп, аларды бүтөп, айрым органдардын кан менен камсыз болушун төмөндөтөт.
Алуунун антиоксиданттык артыкчылыктары Кара буурчак чоң. Майда төө буурчак организмди сезгенүү ооруларынан коргойт, анын иммундук коргонуу күчүн жогорулатат, бул жүрөк-кан тамыр ооруларына каршы күрөшүүдө абдан маанилүү.
Төө буурчак фолий, магний, цинк жана марганецке бай.
Ошондой эле, кара төө буурчак адамдын нерв системасы үчүн өтө пайдалуу деп эсептелет. Себеби анын курамында аминокислоталарды өндүрүүгө катышкан фолий кислотасы (В6 витамини) бар. Жана алар өз кезегинде нерв системасынын жакшы иштеши үчүн керек. Ошондой эле, бул витамин кош бойлуулук учурунда кадимки деңгээлде болушу үчүн маанилүү. Түйүлдүктүн мээсинин жана жүлүндүн туура өнүгүшү ошого байланыштуу.
Ошондуктан, алдын-алуу максатында, тубаса баланын нерв системасынын (spina bifida) коркунучун азайтуу үчүн кош бойлуу аялдар кошумча фолий кислотасын алышат.
Башка эксперттер белгилешет Кара буурчак жана залалдуу шишиктердин өнүгүшүн алдын алуу каражаты катары.
Кара буурчак молибденге да бай, бул минерал эркектердеги импотенция үчүн өзгөчө маанилүү.
Сунушталууда:
Кара малина - дарылык касиети жана пайдасы
Көрдүңбү кара жемиштер менен малина ? Көптөр аларды кара бүлдүркөн менен аралаштырып жатышат. Чындыгында, тышкы окшоштук абдан сонун: кызгылт көк түстөгү жана тикендүү бутактуу чоң кара жемиштер. Кара малина кызыл малинанын жана бүлдүркөндүн көптөгөн пайдалуу касиеттерин бириктирип, түшүмдүүлүгү, даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу жагынан алардан ашып түшөт.
Кара сабиздин күтүлбөгөн пайдасы
Эмнеге көңүл бурабыз кара сабиз ? Себеби алардын азыктануу курамы алардын түсүнө жараша болот, ал эми каралар заттарга өтө бай. Кара сабиз адамдын тамактануусунда маанилүү ролду ойнойт, анткени алар организмди өзүнүн пайдалуу компоненттери менен байытышат.
Буурчактын керектелиши ден-соолук менен кереметтерди жаратат
Буурчак эң пайдалуу буурчак өсүмдүктөрүнүн бири. Ал адамзатка илгертен бери эле белгилүү болгон. Аны азык-түлүк менен өстүрүү 20 миң жыл мурун башталгандыгы аныкталды. Анын түпкү башаты Индокытай, Закавказье жана Эфиопия. Буурчак Спартада, Афиныда, Кытайда жана Рим империясында жогору бааланган.
Төө буурчактын жана жашыл буурчактын азыктык баалуулуктары
Аты менен буурчак биздин өлкөдө бүт топ дайындалган буурчак , бирок аты колдонулганда, ал сөзсүз түрдө болот буурчак жана жашыл буурчак . Бышкан буурчак - өсүмдүктүн азык үчүн колдонулуучу уруктарынын аталышы, ал эми жашыл буурчак деп жашыл үрөн жана жашыл буурчактын бүртүкчөлөрүн түшүнүшөт.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
