2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Astringent - кичирейтүү, өрттөө жана бекемдөө иш-аракеттерин аткарат.
Аллицин - сарымсактын курамындагы эфир майы; шишик клеткаларынын пайда болушун токтотот.
Альфа-гидрокси кислоталары - теридеги нымды сактап калуучу жемиш кислоталары; коллагендин өндүрүлүшүн стимулдайт жана бырыштардын пайда болушун жайлатат.
Антиоксиданттар - эркин радикалдардын зыяндуу таасирин токтотуучу бирикмелер.
Антоциандар - антиоксидант таасири бар кочкул кызыл пигменттер; кан айланууну колдойт.
Аргинин - жаныбарлардын белокторундагы жана жер жаңгактарындагы органикалык кошулма.
Bifida бактериялары - ичеги-карын жолундагы пайдалуу бактериялар; инфекциялардын алдын алуу.
Lactobacillus бактериялары - лактозаны жана башка жөнөкөй шекерлерди сүт кислотасына айландырыңыз.
Бетацианин - кызыл кызылчанын курамындагы ачык кызыл пигмент.
Гамма-линолен кислотасы - гормоналдык баланс үчүн керектүү май кислотасы; сезгенүүнү басат; кан уюп калуу коркунучун төмөндөтөт.
Глутатион пероксидаза - эркин радикалдарга каршы күчтүү таасир этүүчү фермент.
Диметиламиноэтанол - ацетилхолин нейротрансмиттерин чыгаруучу холинге байланыштуу химиялык кошулма; балыктын табигый компоненти.
Docosahexaenoic кислотасы - Омега 3 май кислотасы; балык майында кездешет.
Эллаг кислотасы - ракка каршы зат; майда таш жемиштеринде кездешет.
Zeaxanthin - антиоксидант таасири бар каротиноид; көрүү үчүн маанилүү.
Capsaicin - чили калемпириндеги чөптөрдүн заты.
Quercetin - антиоксидант таасири бар флавоноид.
Коллаген - дени сак тери жана тутумдаштыргыч ткань үчүн өзгөчө мааниге ээ белок.
Кофеин кислотасы - мөмө-жемиштердеги органикалык кислота.
Куркумин - куркуманын курамындагы антиоксидант пигмент.
Ликопин - антиоксидант таасири бар каротиноид; кызыл түстөгү тамактарда кездешет.
Лимонин - лимондо жана апельсинде ракка каршы зат.
Линол кычкылы - адам денеси үчүн өзгөчө мааниге ээ каныкпаган май кислотасы.
Липой кислотасы - кээ бир микроорганизмдердин клеткаларында пайда болгон органикалык кислота; зат алмашуу үчүн өзгөчө маанилүү.
Лютеин - антиоксидант таасири бар каротиноид; көрүү үчүн маанилүү.
Myricetin - сезгенүүгө каршы аракети бар антиоксидант.
Олеин кислотасы - Омега-9 май кислоталарын курууга катышкан майлуу суюктук.
Омега-3 жана -6 май кислоталары - майлуу балыктардын, жаңгактардын жана уруктардын курамындагы поли каныкпаган майлар.
Papain - папайядагы фермент; белоктордун сиңишин колдойт.
Полифенол - химиялык синтезде колдонулуучу бирикмелер.
Күнүмдүк - флавоноиддик тоник жана перифериялык кан тамырларга дарылык таасир.
S-аллил цистеин - сарымсактын курамындагы ракка каршы кошулма.
Салицилат - салицил кислотасынын тузу же эфир; аспириндин активдүү компоненти; тери көйгөйлөрүн айыктырат.
Saponins - чөптөрдүн, буурчак өсүмдүктөрүнүн жана жашылчалардын курамындагы тазалоочу жана сезгенүүгө каршы аракети бар кошулмалар; өсүмдүктүн үстүңкү катмарында коргоочу катмар түзөт.
Эркин радикалдар - ткандарга зыян келтирүүчү молекулалар; метаболизмдин кошумча өнүмү жана айлана-чөйрөнүн таасири.
Линол кислотасы менен байланышат - табигый келип чыккан май кислотасы.
Sulforaphane - ракка каршы кошулма.
Чыдамкай болот - ракка каршы ферменттерди өндүрүүгө катышуу.
Токотриенол - Е витамининин антиоксидант курамы.
Фенетил изотиоцианат - жашылчалардагы ракка каршы кошулма.
Ферул кислотасы - антиоксидант; клеткаларды зыяндуу ультрафиолет нурларынан сактайт.
Фит кислотасы - көптөгөн өсүмдүк ткандарында, айрыкча уруктарда фосфорду сактоонун негизги формасы.
Phytonutrients - ден-соолукка пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмасы.
Фитоэстроген - эстроген сымал таасири бар, бирок анча натыйжалуу эмес өсүмдүк кошулмалары.
Флавоноиддер - сезгенүүгө каршы аракети бар бир катар биоактивдүү бирикмелердин жалпы аталышы.
Hesperidin - цитрус жемиштеринин курамындагы ак же түссүз кристаллдуу кошулма.
Гомоцистеин - организм тарабынан клеткалык метаболизмде жана белок өндүрүүдө колдонулган аминокислота; кандагы жогорку деңгээлде - бир катар оорулардын пайда болуу коркунучу.
Cinnarine - тазалоочу каражат; боордун иштешин колдойт.
Алма кислотасы - таттуу даамы бар органикалык кислота; алмаларда кездешет.
Сунушталууда:
Пайдалуу тамактардын кыскача тизмеси
Бардык тамак-аш азыктары ар башка экендигин билебиз. Бадам жер жаңгакка караганда пайдалуураак жана пайдалуу, ак нанга караганда, дан уну пайдалуураак, бышырылган азыктар куурулганга караганда организм үчүн пайдалуу. Ден-соолукка пайдалуу тамактарды супермаркеттерден дагы деле тапса болот.
Глютенсиз ундардын сөздүгү
Айкалыштарын кантип колдонууну үйрөнүңүз глютенсиз ундар глютенсиз ийгиликтүү бышыруунун сыры. Глютенсиз ун ар кандай даамга, мүнөздөмөлөргө, колдонулушуна жана азыктык мазмунуна ээ. Төмөнкү сүрөттөөлөр глютенсиз рецепттер жана азыктануунун жеке муктаждыктары үчүн ар кандай ундарды тандоого жардам берет.
Биздин мүнөз биздин ачууланууга болгон сүйүүбүздү аныктайт
Ар бир адам башкаларга караганда белгилүү бир нерселерди жегенди жакшы көрөт. Кызыгы, биз жегенди жактырган нерсе биздин мүнөзүбүздү дагы аныкташы мүмкүн дешет америкалык илимпоздор. Америкалык изилдөө ачуу тамактарга болгон артыкчылыктар адамдардын мүнөзүнө жараша аныкталат деп ырастоодо.
Жакшы шарап деген эмне? Эң пайдалуу жана кыскача колдонмо бул жерде
Капкак шарабы Корк виносунан жакшыбы? Винттүү капкактар шараптын сергектигин жана жандуулугун сактайт, ошондуктан алар кызыл, ак же розалуу болсо дагы көпчүлүк шараптарда мыкты иштешет. Көптөгөн шарап өндүрүүчүлөр дагы эле эң кадыр-барктуу шараптары үчүн тыгындарды колдонушат, анткени табигый тыгындар шараптын "
Ушул жашыруун ингредиенттердин жардамы менен катаал этти жумшак жана ширелүү кылыңыз
Көбүнчө сизге берүүгө туура келет эт кесими ширелүү жана жумшак. Кантип чочконун этин же уйдун этин жумшак жана даамдуу бышыруу керек? Эми биз жашыруун ингредиентти ачып беребиз! Ал тургай, эң катуу жана жумшартууга жардамчы өнүмдөрдүн саны бар катуу эт ширелүү жана ачуу нота кошуу менен.
