2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шоколаддан жасалган даамдар какао менен шоколадды сүйгөндөр үчүн чыныгы сый-тамак. Эгер сиз ушул азгырыкка күйөрман болсоңуз, анда шоколаддын рецепттери сизге жагат. Кийинки сунуштар өтө даамдуу жана жеңил, аларды үйдөн токтоосуз даярдап алсаңыз болот.
Шоколад трюфели
Керектүү азыктар: 250 г кара шоколад, 150 г суюк каймак, 40 г май, 75 г какао порошогу.
Даярдоо ыкмасы: 2 аш кашык. суу жана ваннага салып, майдалап бөлүп-бөлүп, суу жана шоколад. Тынымсыз аралаштырып эриңиз. Шоколад оттон чыгарылбай толугу менен эригенде, ага каймакты кошуп коёсуз. Бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз. Табаны оттон алып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
Толугу менен муздаган шоколад май менен кошо кайрадан суу мончосуна коюлат. Аралашма бир тектүү болгонго чейин аралаштырыңыз. Жыйынтыгы идишке куюлуп, фольга менен капталат. Муздаткычка бир сааттай муздатыңыз.
Катууланган аралашма муздаткычтан чыгарылат. Андан кол менен пайда болгон кичинекей топтор жасалат. Какао порошогун тоголоктоп, табакка жаясыз.
Шоколад булочки
Керектүү азыктар: 1 жумуртка, 1 чай кашык. ун, чай кашык. май, ½ чай кашык йогурт, 5 чай кашык. какао, ½ ч. шекер, 1 порошок, 1 шоколад (табигый, сүт же жаңгак).
Даярдоо ыкмасы: Бөлмө температурасында болуш үчүн бардык азыктар алдын ала алынып салынат. Кумшекерди жана жумуртканы аралаштыргыч менен бирге сабап алыңыз. Ун бышыруучу порошок жана какао менен электен өткөрүлөт. Майды эритип, сүт менен кошо сабаңыз.
Суюк азыктар туруктуу аралаштыруу менен аралаштырылат. Акырындык менен ун менен какаонун аралашмасын кошуп алыңыз. Акырында майдаланган шоколадды кошуп алыңыз.
Маффин калайлары алынган аралашма менен көлөмүнүн 3/4 бөлүгүнө чейин толтурулат. Нан бышыруучу табакка тизип, алдын ала 180 градус ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз. Алардын тиш чукугуч менен даяр экендигин текшериңиз. Эч нерсе калбай калганда, булочкалар сыртка чыгарылат.
Шоколаддуу печенье
Керектүү азыктар: ½ h.h. шекерсиз какао, 1 чай кашык. ун, 1 чай кашык. шекер, 1 жумуртка, ½ чай кашык. май (125 г), 1 чай кашык. аш содасы, 2 аш кашык. жаңы сүт, 1 ванилин, ¼ чай кашык. туз, 100 г шоколад (же шоколад чиптери)
Даярдоо ыкмасы: Бардык азыктар муздаткычтан алдын ала бөлмө температурасына чейин алынып салынат. Ун какао, сода жана туз менен электен өткөрүлөт. Жыйынтык суюк аралашмага аз-аздан кошулуп, тынымсыз аралаштырылат.
Пайда болгон жабышчаак какао камырына майда тууралган шоколадды кошуңуз. Колуңуз менен аралаштырып, муздаткычка 2 саатка коёсуз.
Шоколад камыры бекем болгондо, аны муздаткычтан алып чыгыңыз. Андан, бышыруучу кагаз менен жабылган лотокто бири-биринен алыстыкта жайгашкан торттор пайда болот.
Печенье 180 градуста 12-15 мүнөт бышырылат. Даяр болгондон кийин аларды мештен алып чыгып, 5 мүнөткө чейин муздатыңыз. Табадан бөлүп, тарелкага тизип коюңуз.
Сунушталууда:
Таттуу жаңылык - шоколаддын рекорддору
Миллиондордун сүйүктүү азгырыгы - шоколад, музыка индустриясында өз ордун тапты. Шоколаддан жасалган инновациялык граммофон пластинкалары чыгармачыл көргөзмөгө коюлду. Музыканттар арасында дагы, кондитерлер арасында дагы жаңы хит Испаниянын Хихон шаарында өткөн Эл аралык аудиовизуалдык чыгармалардын фестивалында көрсөтүлүп, ал жерде отургандардын даамын татышты.
Ысык шоколаддын сырлары
Ысык шоколаддын суюк негизи суюк каймак, жаңы сүт же суу болушу мүмкүн. Сүт же каймак менен жасалган шоколад даамдуу, бирок калориясы көбүрөөк. Эң жакшы вариант - суу менен сүттү бирдей өлчөмдө колдонуу. Ошентип, шоколад жакшы эрийт жана даамы боюнча жеңил жана назик болот.
Шоколаддын түрлөрү жана алардын өзгөчөлүктөрү
Базарда шоколаддын түрү, түсү жана сапаты боюнча абдан айырмаланган ар кандай түрлөрү бар. Кантсе да, шоколад планетанын эң популярдуу өнүмдөрүнүн катарына кирет жана дүйнө жүзү боюнча шоколаддын сатылышы 100 миллиард доллардан ашат. Катуу шоколад ар кандай формада сатылат - блоктордо, коёнкаларда, жылдыздарда, шоколад жумурткаларында ж.
Кара шоколаддын ден-соолукка пайдалуу экендиги далилденген
Кара шоколад ден соолугубузга оң таасирин тийгизе турган азык элементтерин камтыйт. Бул планетанын антиоксиданттарынын эң мыкты булактарынын бири. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кара шоколад ден-соолукту чыңдап, жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт.
Суюк шоколаддын сырлары
Суюк шоколад кары-жаштын сүйүктүү азгырыгы. Аны жалгыз жесеңиз болот же торттор менен токочтордун жасалгасы катары колдонсоңуз болот. Ал эми 5-январда майрамдалат Бүткүл дүйнөлүк суюк шоколад күнү Nutella Кантип жалгыз өзүбүз жөнүндө сүйлөшүү үчүн, мындан өткөн жакшы убакыт бар үйдө жасалган суюк шоколадды жасоого .
