2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Салттуу рецепт боюнча даярдалган рекорддук 60 метрлик колбаса ушул дем алыш күндөрү колбаса фестивалы өтө турган Горна Оряховица шаарынын тургундарын жана конокторун кубандырат.
30 жана 31-майда Горна Оряховицада Болгариянын Европа Биримдигиндеги биринчи соода маркасы болгон суужук аянтына мүнөздүү нерселерди сынап көрүүнү каалагандар күтөт. Демек, Горна Оряховицанын аймагындагы үч компания гана бул продукцияны өндүрө алат.
Горнооряховски колбасасы - биздин өлкөдө өндүрүлгөн эң байыркы продуктулардын бири. Жергиликтүү өндүрүүчүлөр анын сонун даамы сапаттуу эт, жакшы татымал жана географиялык аймактын өзгөчө климатына байланыштуу дешет.
Горно Оряхов судзукунун чеберлери өз аймагы үчүн мүнөздүү назиктикти коргоого 6 жылга жакын убакыт кетишти. Мурда бул колбаса Болгарияда салттуу өндүрүш технологиясын сактабай, көптөгөн жерлерде өндүрүлүп келген. Бул ЕС тарабынан берилген соода маркасы, суджука фестивалын баштоого негиз болуп саналат.
Маараке шаардын тарыхый музейинде ушул эле аталыштагы даамдуулукка арналган көргөзмө ачылганда саат 10.30да башталат. Андан кийин шаардагы Сейил бакчасында майрам уланат.
Иш-чаранын уюштуруучулары - Горна Оряховица муниципалитети жана Раховец-2007 ассоциациясы катышуучулардын бардыгы үчүн көптөгөн кызыктуу жана кулинардык азгырыктарды убада кылышууда.
Майрамдык программага көркөм чыгармачылык ансамблдеринин көрсөтүүлөрү, сынактар, кулинардык оюндар жана викториналар киргизилип, жеңүүчүлөргө сыйлыктар каралган.
30-күнү шаардык паркта Иван Звездевдин катышуусунда кулинардык шоу ачылат. Кийинчерээк элдик ырчы Николай Славеев тарабынан концерт берилип, биринчи майрамдык кече салттуу от бийлери менен аяктайт.
Эртеси күнү теле алып баруучу жана актер Димитар Рачков кулинардык сынактарды жана викториналарды алып барат. Кийин сахнада элдик ырчылар Поли Паскова, Христо Косашки, "Чинари" ансамбли жана Илиев формациясы ойнойт.
Сунушталууда:
Рождество майрамына карата дасторконго эмне коюу керек
Рождество майрамында дасторкон салтанаттуу жана майрамдык маанайда болушу керек. Ошол эле учурда, өзүнүн көркү менен, Рождество майрамында биз дасторконго арык идиштерди гана койсок болот. Тамак-аштын саны жети, тогуз же он бир болушу керек.
Пасха майрамына карата грек десерттери
Печенье Пасха тамагынын маанилүү бөлүгү. Биздин сунуштарды түздөн-түз түштүк коңшубуз Грециядан келип жаткандыгын караңыз. Биринчи рецепт алма пирогунун мыкты түрү Керектүү азыктар: 8 алма, 3 чай кашык. ун, 1 чай кашык. шекер, 8 жумуртка, 2 аш кашык.
Пасха майрамына карата кулинардык салттар дүйнө жүзү боюнча
Пасха экинчи жаркыраган христиандардын майрамы. Бул майрам туугандарыбызды, досторубузду жана тааныштарыбызды Пасха дасторконунун тегерегинде биздин өлкөдө гана эмес, ошондой эле бардык христиандар үчүн чогултууга мүмкүнчүлүк берет. Ар кайсы өлкөлөрдө майрамдык дасторкон кубаныч жана жергиликтүү каада-салттарга ылайык келет.
Горна Оряховицада колбаса майрамына карата 2 тоннага жакын күкүм желген
Горна Оряховицада өткөн Суджука фестивалында эки тоннадан ашык колбаса керектелген. Даамдуу иш-чара он биринчи жолу уюштурулуп, аба ырайынын начардыгынан коркпогон бир катар сыныктарды сүйгөндөрдү чогулта алды. Салттуу майрамга кызуу даярдыктар таң эрте башталган, анда Горна Оряховица аркылуу стейк, фрикадельки, кебаб, колбаса жана башка ар кандай аппетит күкүмдөрүнүн жагымдуу жыты тараган.
Пасха майрамына карата алар жумуртка, козу жана пасха пирожниктерин массалык түрдө текшерип турушат
Жакында келе жаткан христиандардын Пасха майрамына байланыштуу массалык тематикалык текшерүүлөр Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин ишин баштады. Тамак-аш азыктарын көзөмөлдөө бөлүмүнүн адистери бир катар соода түйүндөрүндө пландан тышкары текшерүүлөрдү жүргүзүшөт.