2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Печенье Пасха тамагынын маанилүү бөлүгү. Биздин сунуштарды түздөн-түз түштүк коңшубуз Грециядан келип жаткандыгын караңыз.
Биринчи рецепт алма пирогунун мыкты түрү
Керектүү азыктар: 8 алма, 3 чай кашык. ун, 1 чай кашык. шекер, 8 жумуртка, 2 аш кашык. эритилген май, 1 разрыхлитель, 1 ванилин, чачуу үчүн шекер порошогу.
Даярдоо жолу: Унду бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарысын шекер жана ванилин менен сүртүп алыңыз. Белоктор абдан жакшы бөлүнөт. Бардык азыктарды аралаштырып, аралашманы майланган табага куюңуз.
Алманы тазалап, жука тилке кылып кесип, камырдын үстүнө коюңуз, ошондо ар бир бөлүгү камырга малып калат. Орточо духовкада 30 мүнөт бышырыңыз. Торт муздаган соң, ага кумшекер упасын чачыңыз.
Кийинки сунушубуз салттуу грек кунжут токочтору
Керектүү азыктар: 1 чай кашык. эритилген май, 1 чай кашык. шекер, 3 жумуртка, ½ чай кашык. апельсин ширеси, 6 чай кашык. ун, чай кашык. сода, 2 чай кашык. бышыруучу порошок, 7 аш кашык. сүт. Таттууну жайуу үчүн 1 жумуртка керек, аны бир аз сүт менен чаап, кунжут себүү үчүн.
Даярдоо жолу: Эритилген май менен кумшекерди аралаштырыңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, апельсин ширесин биринин артынан экинчисин кошуңуз. Унду сода жана бышыруучу порошок менен элеп, башка азыктарга кошуңуз. Жумшак камыр жууруңуз.
Таттууну өзүңүз каалаган формада жасаңыз. Бирок, салттуу грек таттуулары эки бөлүктү бири-бирине чырмап, учтары бири-бирине жабышып жасалат. Үстүнө жумуртка менен сүттүн аралашмасын жайып, акыры кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Орточо меште бышырыңыз.
II типтеги грек таттуулары
Керектүү азыктар: 250 г май, 1 чай кашык. шекер, 3 жумуртканын сарысы, 1 ванилин, 1 разрыхлитель, ½ чай кашык. жаңы сүт, 4 чай кашык. ун, майдаланган лимон жана апельсин кабыгы.
Сары майды шекер менен уруп, ага жумуртканын сарысын, ванилин, сүт, майдаланган апельсин жана лимондун кабыгын салыңыз. Жылмакай аралашманы жасап, унду бышыруучу порошок менен кошуңуз. Камыр жаса, керек болсо дагы ун кош.
Камырды бир калыпка келтиргенден кийин, аны бир саатка тыныктырыңыз. Тортторду ар кандай формага келтирип, орточо духовкада бышырыңыз.
Сунушталууда:
Рождество майрамына карата дасторконго эмне коюу керек
Рождество майрамында дасторкон салтанаттуу жана майрамдык маанайда болушу керек. Ошол эле учурда, өзүнүн көркү менен, Рождество майрамында биз дасторконго арык идиштерди гана койсок болот. Тамак-аштын саны жети, тогуз же он бир болушу керек.
Пасха майрамына карата кулинардык салттар дүйнө жүзү боюнча
Пасха экинчи жаркыраган христиандардын майрамы. Бул майрам туугандарыбызды, досторубузду жана тааныштарыбызды Пасха дасторконунун тегерегинде биздин өлкөдө гана эмес, ошондой эле бардык христиандар үчүн чогултууга мүмкүнчүлүк берет. Ар кайсы өлкөлөрдө майрамдык дасторкон кубаныч жана жергиликтүү каада-салттарга ылайык келет.
Пасха майрамына карата дасторкон кантип кооздолот
Православдык чиркөө үчүн эң маанилүү майрам - Пасха. Бул күнү Пасха орозосу аяктап, майрамдык дасторкон ар кандай даамдуу тамактарга толот. Пасха майрамы чиркөөгө баруудан, даамдуу тамактарды жасоодон жана дасторкон жасалгалоонун жардамы менен өзгөчө майрамдык маанайды жаратуудан башталат.
Пасха майрамына карата алар жумуртка, козу жана пасха пирожниктерин массалык түрдө текшерип турушат
Жакында келе жаткан христиандардын Пасха майрамына байланыштуу массалык тематикалык текшерүүлөр Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин ишин баштады. Тамак-аш азыктарын көзөмөлдөө бөлүмүнүн адистери бир катар соода түйүндөрүндө пландан тышкары текшерүүлөрдү жүргүзүшөт.
Пасха майрамына чейин жасалма Пасха пирожныйлары базарларды каптайт
Ички нан бышыруучулар болгариялык керектөөчүлөргө Пасха майрамында базарларда салттуу буюмдардан жасалбаган жасалма Пасха токочтору толуп кетиши мүмкүн деп эскертишет. Жасалма Пасха пирожныйлары аларды сунуш кылган арзан баа менен таанылышы мүмкүн экендигин өнөр жай маалымдайт.
