2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баарыбыз колбаса жегенди жакшы көрөбүз. Бирок биз алар жөнүндө чындыкты билебизби? Айрым адистердин айтымында, салам жана колбаса бир катар ооруларга, анын ичинде ракка алып келет.
Колбаса жана арзан фаршта бекон, соя, консерванттар көп. Даяр өнүмдүн салмагын көбөйтүүчү заттар дагы кошулат, алар адам денеси үчүн да пайдалуу эмес. IN колбаса ошондой эле химиялык жол менен жасалган көптөгөн даамдар бар.
Мисалы, колбасалар көбүнчө төмөнкү ингредиенттерден турат: 25% белок, 15% тоок, 7% башка эт, 7% ун же крахмал, 3% даам берүүчү жана 45% бышырылган теринин, ичеги-карындын жана тарамыштардын жер эмульсиясы.
Маселе так консерванттарда. Консерванттар менен аз-аздан тамак жесек, ден-соолугубузга эч кандай кыйынчылык жок. Бирок үзгүлтүксүз колбаса же чочконун саламы мисалы, денебизде көп өлчөмдө консерванттар топтолот.
Адамдын денеси аларды тааныбайт, ошондуктан аларды иштетүүдө кыйынчылыктарга туш болот. Алар денеде сакталат жана рак клеткаларына айланышы мүмкүн.
Эң коркунучтуусу деп аталган нерсе. Бул тамак-ашта бар, алардын айрымдарына буга чейин тыюу салынган. 200дөн 290го чейинки сандары барлар колбасадагы консерванттар. E252 - аллерген жана канцероген. Аны колдонуу эт азыктарын узак сактоо менен байланыштуу. 400дөн кийин сандары бар дөңгөлөктөр, эмульгаторлор жана стабилизаторлор.
Мисалы, E451 трифосфат, жана бизге белгилүү болгондой, трифосфаттар чийки эттин 2 эседен ашык шишишине жардам берет жана андан колбаса жасайт. Бардык E саны 600дөн кийин, I даамын жана жытын күчөтүүчү I жайгаштырылат.
Эң коркунучтуусу, бир нече Е-дин айкалышкан глутамат-монозий. Ал Болгарияда сатылып жаткан дээрлик бардык эт азыктарын өндүрүүгө катышат. Моносатрий глутаматы ашказан-ичеги-карын ооруларын козгойт. Бул олуттуу бекон салями жөнүндө чындык жана колбаса, биз аларды көңүл сыртында калтырбашыбыз керек.
Сунушталууда:
Ватикандын наны жөнүндө чындык
Ватикан нанынын рецебин издөө үчүн Болгариянын сайтынан жаңылдым. Мен кызыгып кеттим, бул нан менин жашоомдо бир эле жолу жасалгандыгы мага жакпаган нерсе болду. Башка нерсе, муну жасаш үчүн кимдир-бирөө сизге ачыткы бериши керек, ал мага да таң калыштуу болду.
Аспартамдын терс таасирлери жөнүндө чындык
Aspartame рынокто эң популярдуу жасалма таттуу заттардын бири. Чындыгында, акыркы 24 саатта сиз же сиз билген адам аспартам бар, жок дегенде, бир диета содасын ичкендиги дээрлик анык. Акыркы жылдары таттуу зат кеңири жайылып келе жаткандыгына карабастан, ал өзүнүн карама-каршылыктуу мүнөзү менен белгилүү.
Эттин ар кандай түрлөрү жана эң пайдалуусу жөнүндө чындык
Эт жана эт азыктары биздин дасторкондо маанилүү орунду ээлейт. Эт белокторунун биологиялык баалуулугу жогору экендиги далилденген, анткени алардын курамында адам организмине керектүү бардык аминокислоталар бар. Ошондой эле, алардын курамында биздин организм үчүн зарыл болгон белоктор бар, анткени алар бардык клеткалардын, ферменттердин, антителолордун жана көпчүлүк адам гормондорунун негизги структуралык компоненти болуп саналат.
Тамак-аш химикаттары жөнүндө чындык же эмне үчүн биз ванилинди уйдан жейбиз
Табигатта болобу же лабораторияда болсун, бардык тамак-аштар жана бизди курчап турган нерселердин бардыгы химикаттардан турат. Жашылча-жемиштердеги табигый химикаттар менен алардын синтетикалык вариантынын ортосунда айырмачылык бар деген көз-караш дүйнөнү кабылдоонун жаман ыкмасы гана.
Креветка түрмөгү жөнүндө чындык
Креветка түрмөгү диетада отурган айымдардын сүйүктүү азыктарынын бири. Алар ар кандай салатка идеалдуу кошумча болуп саналат жана аларды толтурбайт. Нан бышырылган, алар укмуштуудай укмуштуу күч. Бирок, креветка түрмөктөрүнүн этикеткасында "
