2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ирландия жана Шотландия үчүн кадимки закускалар бири-бирине жакын жана кадимки англис таңкы тамагына жакын.
Шотландияда эрте мененки тамак Хаггис менюсунан тышкары, көңүлдүү англис тилдүү эртең мененки тамакка абдан окшош. Адаттагыдай - бекон, жумуртка, буурчак, колбаса, бекон, козу карын, помидор жана куурулган кесимдер тандап айкалышат.
Хаггис - бул туздун, пияздын, сулунун, майдын жана курсакка толтурулган жыпар жыттуу заттарга оролгон, майдаланган кой этинин табагы. Мунун бардыгы 3 саат кайнатылат.
Haggis
Керектүү азыктар: 1 койдун ашказаны (курсагы) жакшы тазаланып, күйүп, ичине айланып, бир суткада муздак туздуу суу, 1 козу жүрөк жана өпкө, боор, козу же уй эти, май жана арык эт, 2 пияз, 225 д сулу, туз, майдаланган кара мурч, кориандр, мускат жаңгагы кургатылган
Даярдоо ыкмасы: Пиязды майдалап туурап алыңыз. Кыркмалардын жана калемдердин терилерин тазалап, жууп, 2 сааттай кайнатыңыз, жакшысы [басым бышыргычта]. Бышкандан кийин майда-барат нерселерди майдалап кесишет. Майдаланган ичегилер алдын ала май менен майлап, түбү калың идишке куюлат.
Майдаланган пиязды, сулунун жармасын жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, сорпону же сууну жетиштүү нымдуулукка чейин куюңуз. Ун майдаланып кетиши керек. Суу кайнап чыкканча аралаштырыңыз. Даяр болгон Хаггиске кызылча менен картошканын кооздугу берилет (кайнатылган жана эзилген).
Баштапкы рецепт боюнча, бышырылган майда-барат нерселер, майдаланган пияз, сулу жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, койдун же козунун курсагын ушул аралашма менен толтурушат. Аны жип менен тигип, бышырганда жарака кетпеши үчүн бир нече жерге вилка менен тешип, капкаксыз жай отто 3 саат кайнатышат. Суу ар дайым кагыш болуп кала тургандай кылып кошулуп турат.
Ирланд ашканасы шотланд жана англис тилдеринен ак пудинг жана сода кошулган нан менен айырмаланат. Бирок, аларды үй шартында сейрек даярдашат, көбүнчө дүкөндөн сатып алышат.
Жалпысынан алганда, ирланд ашканасы укмуштай жөнөкөйлүгү жана иш жүзүндө колдонулушу менен айырмаланат.
Бул жерде кадимки ирландиялык эрте мененки тамакты кантип жасоо керектиги (бир адамга).
Керектүү азыктар: 50 г бекон, 2 жумуртка, 3 даана братвурст (колбаса), 50 г томат соусу кошулган буурчак, 50 г зайтун
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак кайнатылат. Жумуртка көзгө куурулат. Колбасалар менен бекон грилинде бышырылып, козу карындар чийки помидордун эки шакеги менен куурулат. Томат пастасынын кашыктарынан томат соусун даярдап, суу менен суюлтуп, туз жана сарымсак менен татытыңыз. Даярдалган азыктарды чоң табакка жайып, дасторконго коюңуз.
Сунушталууда:
Иранда эртең мененки тамакка эмне жеш керек
Кадимки ирандык эрте мененки тамакта май жана кыям кошулган нан, halim жана омлеттин ирандык варианты. Халим - буудайдын, корицанын, майдын жана кумшекердин эти, чоң табактарга майдаланган эт менен даярдалган. Аны ысык же суук ичсе болот.
Эртең мененки тамакка уруксат берилген жана тыюу салынган азыктар
Көбүнчө сиз жаман маанайда гана эмес, ошондой эле эч нерсе жегиси келбегендиктен ойгоносуз.Көпчүлүгүбүз кофебизди гана ичебиз, кээ бирлери кофе жана сэндвич менен чектелишет. Аялдар пайдалуу деп эсептешет, бирок бул чындыгында ашыкча салмак кошууга алып келет жана кант диабети менен жүрөк ооруларынын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Жумушка жумшартып, эртең мененки тамакка табити азайып кетет
Эгер жакында сиздин табитиңиз эки-үч эсе көбөйгөнүн сезсеңиз, анда аны кантип азайтууга боло турган чечим бар. Эртең мененки тамак үчүн жумурткаларды жеп коюңуз. Эгерде сизде дасторкондо тургандан кийин жумуртка болсо, анда алар сизди күндүз узак убакыт бою каныктырат, ошентип кечинде азыраак калория аласыз.
Данияда эртең мененки тамакка эмне жеш керек
Даниядагы эртең мененки тамак - пайдалуу жана пайдалуу эртең мененки тамактын мисалы. Ресторанда заказ бергенде же даниялык үй-бүлөгө барганда, көбүнчө табакта кара буудай наны, сыр, салями, ветчина, паштет, бал, кыям жана кээде кичинекей шоколаддар бар.
Эртең мененки тамакка эмне тез жана даамдуу даярдалат (Ден-соолукка пайдалуу рецепттер)
Эмнеге даярдануу керек деген суроого туш болгондо эртең мененки тамак тез жана даамдуу , биз сизге жардам берүүгө даярбыз. Жакындарыңызды даамдуу жана тамактандырышыңыз керек пайдалуу эртең мененки тамак анткени ал күн бою энергия берет. Бул жерде минималдуу убакытты, болгону 10-15 мүнөттү талап кылган ыкчам рецепттер бар.
