2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдө даамдуу жана кооз торт жасап, менюңузду ар тараптуу кылгыңыз келсе, анда желатин каймак менен торт жасай аласыз. Албетте, желатин менен иштөөнүн өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар жана бул жерде сиз билишиңиз керек болгон айрым нерселер бар.
Желатинди кремге кошуудан мурун муздак сууда эритип, 10 г желатинге бир стакан кофе кошуп, шишип кетиш үчүн бир азга калтырыңыз. Андан кийин желатин дагы эрийт, бирок бул жолу суу мончосунда.
Бул аны тунук суюктукка окшоштурат жана эми сиз даярдап жаткан кремдин башка ингредиенттерине кошсо болот. Бул жерде сизге желатин креми боюнча сонун идея сунуш кылабыз.
Торт үчүн желатиндүү каймак
Керектүү азыктар: 1 литр жаңы сүт, 9 аш кашык. ун, 1 жана 1/2 чай кашык. шекер, 400 г йогурт, 4 аш кашык. желатин, 3 ванилин, 1 пакет шоколад барлар.
Даярдоо: Адегенде желатинди жогоруда айтылгандай даярдаңыз. Андан кийин сүттү кайнатып, ал кайнатылганда, андан бир кесе бөлүп алыңыз, анда унду жана шекерди эриңиз.
Сүт өтө ысык болбошу керек, анткени болбосо ун тоголок болуп калат жана жакшы эрибейт. Андан кийин мешке кайнап жаткан сүткө этияттык менен кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз.
Каймак коюуланганга чейин аралаштыра бериңиз, андан кийин оттон алып, муздаңыз. Ал жетиштүү муздагандан кийин, ага йогурт жана эриген желатинди кошсоңуз болот. Дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз, аралашма жылмакай болушу керек.
Желатин креми даяр, аны менен тортту кооздоп койсоңуз болот. Желатин каймакты бекемдөө үчүн аны муздаткычка бир нече саатка салып коюу керек.
Эгерде сизде калган каймак болсо, анда аны ылайыктуу калыптарга же кичинекей идиштерге куюп, муздаткычка таштаңыз. Сиз каймак жана жемиштер менен кооздолгон, өзүнчө десерт катары кызмат кыла турган сонун крем аласыз.
Сунушталууда:
Балдар үчүн жеңил торттор
Балдар даамдуу токочторду жегенди гана эмес, аларды даярдоого жардам бергенди да жакшы көрүшөт. Оңой тортту балдар өздөрү жасай алышат, ата-энелер кичинекей кондитерлердин бышырылышын көрүп, торт бышырганда гана жардам бериш керек. Быштак жана шоколад менен торт жасоо оңой.
Торттор жана токочтор үчүн татымал аралашмасы
Татымал адамдарга миңдеген жылдар бою кызмат кылып келген. Алар тамактын даамын, жытын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртат. Татымал бактериялардын көбөйүшүн токтотуучу касиетке ээ жана адамдын организминдеги бир катар процесстердин катализатору болгон активдүү заттарды камтыйт.
Даамдуу жаңы жылдык торттор үчүн идеялар
Жакында жылдын эң жаркыраган майрамдары жакындап калды. Рождество жана Жаңы жыл - чоң майрамдык дасторкондо үй-бүлөлөрдүн башын бириктирген сонун күндөр. Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда меню канчалык бай экендигин баарыбыз билебиз, бирок таттуу нерсе болбосо, толук дасторкон кандай болот.
Торттор үчүн кант сиропун кантип жасаш керек
Көптөгөн токочтор жана токочтор зефирди кант сиробу менен толтурууну талап кылат. Негизги эреже - экөөнүн бири муздак болушу керек - же саз же сироп. Дагы жакшы вариант - сиропту бөлмө температурасына чейин муздатып, бышыргандан кийин, жок эле дегенде, төрт саат бою баткакка куюп коюу керек.
Бисквит торт үчүн мыкты кремдер
Бисквит торту эң оңой жана эң даамдуу үйдө жасалган десерт. Сиз аны ар кандай жолдор менен даярдасаңыз болот - арзан баада өнүмдөрдү колдонуу үчүн, эгер сиз өзгөчө бир нерсени кааласаңыз, анда ар дайым импровизация жасай аласыз. Рецепттер бисквит жер семирткиси көп - сүт менен каймак, балким, суу менен, кооздук үчүн жемиш.
