2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара чайды ашкананын сыртында, катуу капкагы бар айнек же керамикалык идиштерде сактоо керек. Жумшак суу, жытсыз жана аралашмаларды жана албетте - газдалбаган пайдалануу сунушталат. Бышыруучу шаймандар керамика, айнек же фарфор болушу керек.
Кара чайды демдөөчү негизги эрежелер
Кайнак суу - бул чечүүчү учур кара чайды даярдоо. Ал үчүн ийилген тешиги бар чайнекти колдонуп, аны толтуруп, суу деңгээли чайнектин моюнунун ачылышынан 1,5-2 см жогору турушу керек. Ошондо сиз кайнап жаткан суунун этаптарын үн менен оңой айырмалай аласыз (суу бетинен капкакка чейинки бош орун мыкты резонатор).
Сууну электр чайнекке же чайнекке эмес, отко кайнатсаңыз жакшы болот.
Сууну бир нече жолу кайнатпаңыз жана ашыкча суюктукту кошпогула.
Чайнекти таза суу менен гана толтуруңуз.
Суунун температурасы кара чай кайнатуу 90-95 градус.
Чайнекти ысытуу сөзсүз болот. Муздак чайнекке кайнак суу куюп койсоңуз, суунун температурасы 10-20 градуска төмөндөйт.
Чайнекти бир нече жол менен жылыта аласыз: Чайнекти ысык суу куюлган чоң казанга 1-2 мүнөт салып коюңуз. Чайнекке ысык суу куюп, чайнек ысышы үчүн бир аз кармаңыз. Чайнекти мешке "кургак" кылып алдын ала ысытыңыз.
Аны жасоо үчүн чайнекке канча чай куюу керек деген суроо токтоосуз туулат жакшы жана күчтүү кара чай?
Дозада бир нече нюанстар бар, аларды эске алуу керек:
Эгер суу катуу болсо, анда чайдын жалбырагынан 1-2 чай кашыктан алуу керек. дагы.
Кичинекей жалбырактар менен кесилген чайлардын даамы жана түсү жаркырайт, демдөө ылдамыраак болот, ошондуктан алардын чоңуна караганда азыраак дозасын ичсеңиз болот. Демек, чоң жалбырактуу чайдын дозасын көбөйтүү керек.
Чайдын жалбырактары таза кашык менен чайнекке куюлат, ошол эле учурда ысык чайнектин түбүнө жалбырактарды бирдей таркатуу үчүн чайнекти тегерек кыймылдатуу керек. Бул жакшы инфузия алууга мүмкүнчүлүк берет.
Чайнин жалбырактарын чайнектин түбүнө тегиз куюу үчүн тегерек кыймылда кайнак суу куюу сунушталат.
Эгерде чай сапаттуу болсо, анда чайдын жалбырактары түбүнө барып, бетинде саргыч көбүк пайда болот. Калкып турган таякчалар чайдын сапатсыз экендигин көрсөтөт.
Демдөө убактысы - 3 мүнөттөн 5 мүнөткө чейин. Андан кийин чөйчөктөргө куюп, даамдуу чайдан даам татыңыз!
Кара чай эки куюуга туруштук бере алат, мындан ары. Экинчи инфузия үчүн суусундукту максимум 10-15 мүнөт кармоо керек, болбосо таптакыр башка суусундукка ээ болосуз.
Сунушталууда:
Кара чайды кантип ичесиз?
Балким, сиз эч качан чайга күйөрман болгон эмессиз, эми аны чындап көрүп көрүүнү чечтиңиз. Же сиз буга чейин кадимки чайларды ичкендирсиз, бирок ар түрдүүлүгү үчүн кара чайды да колдонууну чечтиңиз. Эки учурда тең, ушул толук суусундукка кандайча барыш керек деп ойлонуп жатасыз.
Кара нокотту кантип бышырууга болот
Көрсө, ошол кара нокот акка караганда аз кездешет, бул байыркы Жер Ортолук деңиз маданияты. Кара нокоттор ак нокоттордон кичинекей формалары менен айырмаланат, кара жана жука катмарлуу, бырышкан жана тегиз эмес. Уруктардын ичинде ак-сары түстө болот.
Испанча кара күрүчтү кантип бышырууга болот
Испанияга келип, кулинардык турга барууну чечкен ар бир чет элдик, испан ашканасы паелла, тортилла жана тапалардан турбастан, конокторуна даамдуу деңиз азыктарынын түрлөрүн сунуш кылганына таң калышат. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени бул күнөстүү өлкө суунун курчоосунда, ал жерде балыктын бардык түрлөрү гана эмес, көптөгөн башка деңиз "
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
