2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Нейрокопиялык картошка
Мыкты жаңылары бышыруу үчүн картошканын түрлөрү биздин өлкөдө адамдар негизинен дыйканчылык жана туризм менен алектенген аймакта өстүрүлөт. Бул жыл мурун Неврокоп деп аталган Гоце Делчев шаарынын жери. Белгилүү Нейрокоп картошкасы таза жана ден-соолукту багбанчылыктын бардык эрежелерине ылайык өстүрүлөт.
Германиянын картошкасы Rosary
Бул сорт 1983-жылы түзүлгөн жана кызыл териси жана сары эти бар - тамак бышыруу жана бышыруу үчүн мыкты картошка.
Венгриялык картошка Шарпо Мира сорту
ХХ кылымдын сексенинчи жылдарында жаралган, ал химикатсыз органикалык айдоого эң ылайыктуу, тамак бышыруу жана бышыруу үчүн мыкты.
Германиянын Лаура картошкасы
Лаура сорту 1989-жылы негизделген, кызгылт сары тери жана сары эт менен абдан популярдуу, курамында крахмалдын курамы көбөйгөн. Чипсы бышыруу жана өндүрүү үчүн ылайыктуу.
Картошканы кантип жакшы таанууга болот
1. Чоңураак картошканы тандаңыз, эреже боюнча, алар жакшыраак өнүккөн, демек, алар даамдуу жана витаминдер көп;
2. Картошка бекем жана тыгыз болушу керек;
3. Алардын териси жылмакай, орой жана кара тактарсыз болушу керек;
4. Көздөрүн таза жана тайыз, кара галоусуз сактаңыз. Караңгы гало картошканын чиришинин белгиси;
5. Картошка кесилгенде сынбашы керек.
Сунушталууда:
Картошканын түрлөрү
Картошка дүйнөдө эң көп өндүрүлгөн өсүмдүктөрдүн катарына кирет, буудайдан, күрүчтөн жана жүгөрүдөн кийин жана чийки өндүрүм боюнча төртүнчү орунда турат. Картошканын мекени Түштүк Америка, азыркы Перу, Боливия жана Чили. Картошка Анд индустриясынын маанилүү бөлүгү болуп саналат, дыйкандар ар кандай түстө жана формада ар кандай түрлөрүн өстүрүшөт.
Картошканын ширеси эмне үчүн пайдалуу?
Картошка абдан пайдалуу, курамында баалуу азык бар. Картошкада крахмалдан тышкары белок жана май, целлюлоза жана азык буласы, органикалык кислоталар жана көптөгөн витаминдер бар. Картошкада С, Е, РР, В витамини, каротин, калий, магний, натрий, темир, кальций бар.
Кууруу үчүн картошканын түрлөрү
Картошкабыздын дээрлик бардык түрлөрү куурууга ылайыктуу. Алардын арасынан Fontane сорту эң ылайыктуу деп эсептелет. Бирок, бул орточо эрте жана кеч сорт биздин өлкөдөгү өндүрүүчүлөр тарабынан дагы деле болсо бааланбай келет. Азырынча ал чектелген таркатууну жактырат.
Таттуу картошканын ден-соолукка күтүүсүз пайдасы жана аны кантип бышыруу керек
Бышырылган же кайнатылган тамакты жесеңиз да, таттуу картошка ар кандай тамакка даамдуу кошумча болот. Тамыр жашылчалары арзан, даярдоосу жеңил, сактоо мөөнөтү узун жана сиз үчүн мыкты. Бирок бул крахмалдуу кенч жөнүндө дагы эмне айтууга болот?
Кулинардык окуу куралы: Консерваланган помидордун түрлөрү жана алар менен кантип тамак бышыруу керек
Дүкөндөрдө помидордун бардык түрлөрүнүн чоң түрлөрү бар. Келгиле, алардын айрымдары жана аларды кантип колдонуу керектиги менен тааныштыралы. Консерваланган помидор Бул помидорлор тегерек сорттор жана өз ширесинде бышкан консерваланган.
