2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бадам козу карыны кызыктуу аталышка ээ жана биздин өлкөдө кездешкен жегич козу карындын бир түрү. Латынча аты Hygrophorus agathosmus, Hygrophoraceae тукумуна кирет.
Бадам козу карынын капоту, жаш кезинде, дөңсөйүп, дөңсөө болуп, грибоктун өөрчүшү менен диаметри болжол менен 5-7 сантиметрге жетип, жылаңай чети болот. Жылмакай, саргыч боздон кызгылт-боз түскө чейин, адатта, ачыктан-акка чейин акырындап, чекеге карай бүртүкчөлүү былжыр менен.
Плиталар ылдый түшүп, сейрек, кең, ак түстө, дүмүргө жабыштырылган.
Дүмүрү цилиндр формасында, тыгыз, күчтүү, булалуу, ак түстө, капоттун астында дан сыяктуу тараза бар. Бою 10 сантиметрге чейин өсүшү мүмкүн.
Козу карындын эти ак түстө, жагымдуу даамы жана ачуу бадамдын жыты бар, ошондуктан аны ушундай деп аташкан.
Сүрөт: Funghi Italiani
Споранын порошогу ак түстө, ал эми споралары эллипс формасында, түссүз.
Бадам козу карыны жалаң гана ийне жалбырактуу токойлордо жашайт жана аларда август-ноябрь айларында кездешет.
Жогоруда айтылгандай, бадам козу карыны жегич козу карындардын үй-бүлөсүнө кирет. Көбүнчө аны шорпо жасоодо колдонушат жана башка козу карындар менен катар уксуска консервалоого да жакшы.
Аны чогултуу оңой, анткени ал көбүнчө топ-топ болуп өсөт. Козу карындарды билүү жана токойдо сейилдөө учурунда айырмаланып туруу жагымдуу, ал эми тамактануу жагынан алар абдан сапаттуу тамак.
Сунушталууда:
Белгисиз козу карындар: сурнай
Сурнай козу карыны конкреттүү түзүлүшүнө жана морфологиясына байланыштуу кызыктуу аталышка ээ. Анын латынча аты Craterellus cornucopiodes жана ал Gomphaceae үй бүлөсүнө таандык. Бул кызыктуу козу карындын көлөмү 2-6 сантиметрге жеткен воронка формасындагы капоту бар.
Белгисиз козу карындар: Анис козу карыны
Анис деген кызыктуу аталыштагы козу карын Латынча Clitocybe odora деген аталышка ээ жана Tricholomataceae - Күзгү козу карындар тукумуна кирет. Анын аты анисдин катуу жытына байланыштуу, ошондуктан айрымдар аны жыпар жыттуу деп аташкан. Жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо кездешет.
Белгисиз козу карындар: Түлкү козу карыны
Түлкү - козу карындын кызыктуу аталышы. Бул Болгариядагы башка козу карындардай эле белгисиз. Анын латынча аты Clitocybe gibba, Tricholomataceae - Autumn козу карындар тукумуна таандык. Ал морфологиялык формасына байланыштуу воронка түрүндөгү nutелкунчик деп да аталат.
Белгисиз козу карындар: Бермет козу карын
Бермет губка Болгарияда аны Ак кар деп да аташат. Латынча Hygrophorus eburneus аталышына ээ жана Hygrophoraceae тукумуна кирет. Бермет эненин козу карынынын капоту, козу карын жаш болгондо жана өнүгүп жатканда чыгып турса, жарым шар формасында болот.
Белгисиз козу карындар: Алтын данктуу бермет эне
Алтын данектүү бермет бермет негизинен жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо өсүүчү козу карын. Козу-карындарды сүйүүчүлөр күз айларында сентябрдан ноябрга чейин табышат. Капот, жаш кезинде, ачык ийилген чети менен томпок. Карыганда, ал чоң өркөч менен 3тен 7 смге чейин тегиз болуп калат.
