2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Карга окшогон жумуртканын агын каалайсызбы? Аларды кантип ушундай жол менен жасай алаарыңызды жана кардын жаашына кандай факторлор таасир этерин байкап көрүңүз.
Май - Анын кичинекей издери дагы кардын ичиндеги жумуртканын агын сындырууга олуттуу таасирин тийгизет. Жогорудагы сүрөттө көрсөтүлгөндөй, жумуртканын агын сарысы менен бөлүп, бөлүп алыңыз, биринчисин толугу менен кургак жана таза идишке салыңыз.
Жумуртканын агы ичинде сарык калдыгы болбошу керек, анткени алардын курамында май бар. Кийинчерээк колдоно турган аралаштыргычтар дагы кургак жана таза болушу керек. Пластик идиштерди колдонбогонуңуз жакшы, анткени алар майды жакшы сиңирип, кылдат жуугандан кийин деле майлуу бойдон калышы мүмкүн.
Температура жана аба ырайы - Белокторду ура баштаганда муздак эмес, бөлмө температурасында болуш керек. Бөлмө температурасында жумуртканын агы ийкемдүү болуп, жакшы аба көбүктөрү пайда болот. Муздак белоктор узак урууну жана көп күч-аракетти талап кылат.
Кислоталар - Эгерде сиз сабоо учурунда бир аз кислота, мисалы, лимон ширеси же уксус кошсоңуз, анда белоктордун толук көлөмүнө жана бекемдигине жардам бересиз. 1 белок үчүн ¼ чай кашык лимон ширесин колдонуңуз.
Sol - белокторду таттуу үчүн колдонсо дагы, аларды жеңилирээк камчы үчүн кошуңуз. Бузуп баштаардан мурун кийип алыңыз.
Шекер - шекер белоктору менен камчыланган жакшы жана катуу карга айланат. Бул стабилдештирүү үчүн кызмат кылат жана жетиштүү катуулук менен камсыз кылат, анткени ал белоктун структурасынан суу соруп алат. Кумшекерди кошуу учуру сынуу үчүн абдан маанилүү. Эгер сиз ¼ чай кашык кошкуңуз келсе. кумшекер же андан аз, башында аны коюу жагымдуу.
Эгер сиз кантты көбүрөөк колдоно турган болсоңуз, жумуртканын агы катуу эмес карга жакшы урулганда, аны жай кошуп баштаңыз. Эки учурда тең, кумшекерди идиштин капталына акырындык менен кошуңуз, эч кандай учурда түздөн-түз борбордо болбойт.
Белоктун бузулуу даражасы - сынуунун төмөн деңгээлинен жогорку деңгээлине чейин баштоо. Төмөнкү этапта жакшы көбүктү алганга чейин согуп, андан кийин орто жана жогорку ылдамдыкта көтөрүңүз.
Убакыт - Жумуртканын агы кар сынганда, аны колдонуу керек, анткени болжол менен 5 мүнөттөн кийин анын түзүлүшү бузула баштайт.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Жумуртканын күнүмдүк керектөөсү кандай болот
Жумуртканы керектөө жана холестерол көбүнчө өз ара ассоциацияны шарттайт. Жумуртка холестеролго бай азыктардын катарына кирет, креветка жана өрдөк боору менен кошо. Бирок, ден-соолугуңуз жакшы болсо, ден-соолукка зыяндуу майлардын жана холестеролдун деңгээлин төмөн кармоо үчүн жумурткаларды жегенде, аларды ченемсиз жана менюңуздун калган бөлүгүнө ылайык колдонсоңуз болот.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Агын суу астында салат таза болуп калбайт
Жашылча-жемиштерди даамдуу жана ошол эле учурда коопсуз идиштерге айландыруу үчүн аларды бышыруудан мурун кантип тазалоону билүү жакшы. Мисалы, салат агын суунун астында эле жакшы жуулбайт. Сууну терең идишке батыруу үчүн аны жеке жалбырактарга бөлгөн жакшы (анча-мынча сода же уксус кошсоңуз болот).
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
