2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балыктын бул түрүнүн жагымсыз жагы, анын кам көрүшү керек болгон кичинекей сөөктөрү бар. Алардын жок дегенде бир бөлүгүн алып салуу үчүн төмөнкүлөрдү жасашыңыз керек. Карагенанга (балыктын туурасы) кичинекей тилинүүлөрдү жасаңыз. Аны бөлүктөргө бөлбөңүз, болгону бычак менен өткөрүп, андан соң лимон ширесин куюп, жарым сааттай тыныктырыңыз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, тандалган рецепт менен жүрө берсеңиз болот.
Каррагенандын кабыгы дагы бар, ошондуктан тазалап жатканда аларга көңүл буруу керек. Сиз аны грильдеңиз, же башка нерсени байкап көрсөңүз болот. Духовкадагы бышырылган каррагенан да абдан даамдуу болуп калат. Бул жерде бир нече кызыктуу рецепттер бар.
Тандырдагы Карагиоз
Керектүү азыктар: каррагенан, лимон, туз, калемпир, укроп, сарымсак жана бир аз децил.
Даярдоо жолу: Балыктын ичин тазалап, кабыгын алгандан кийин жакшы жууп салыңыз. Кара мурч жана туз себелеп коюңуз. Балыктын ичине майдаланган укроп жана девесиль жана майдаланган сарымсакты беришет.
Лимондун бөлүктөрүн тизип коюңуз - үстү жана ичине. Табага бир манжаңыздын айланасына суу салыңыз. 220 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
Грильде балыктын курсагына майдаланган укроп, бир аз девесиль жана бир нече майдаланган сарымсак тиштерин салсаңыз болот - даамы эң сонун.
Бул жерде дагы бир даамдуу гриль сунушу:
Помидор кошулган гриль каррагенаны
Керектүү азыктар: Каррагенан, помидор, туздалган маринаддалган кара калемпир, бир аз туз жана петрушка.
Даярдоо жолу: Балыкты ичегилеринен жана кабыгынан тазалап, жууп, майдаланган туздалган маринаддалган помидор менен толтуруңуз. Жыпар жыттуу заттарды себелеп, ар бир балыкты өзүнчө алюминий фольга бөлүгүнө ороп, гриль жасап, балыкты 5 мүнөт, жок дегенде 5 жолу айландырыңыз.
Карагиоз - бул даамдуу балык, аны бир стакан шарап же сыра менен жеш керек. Гарнир катары көптөгөн картошка салаты же грильде жасалган картошка ылайыктуу.
Сунушталууда:
Жаңы тунец балыгын бышыруу боюнча кеңештер
Жаңы тунец ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул анчалык көп эмес, бирок аны менен кошо дагы деле болсо кызыктуу рецепттер бар. Биз аны грильде, куурулган, гриль табасында, духовкада, салаттарда жана ар кандай соустар менен маринаддар менен даярдай алабыз.
Гречка бышыруу боюнча кеңештер
Барган сайын, биз ушундай пайдалуу гречка менен даярдалган, же деп аталган рецепттерди табабыз. гречка. Бул жерде кыска, так жана так стилде мен сизге тамак бышырууда гречка даярдоодогу айрым кызыктуу нерселерди сунуштайм. Эгерде идиш балдардын тамак-ашына арналган болсо, ага туз кошпогула, ал эми чоңдорго болгондо, ал кайнап жаткан сууга татымына жараша туз кошулат.
Балык бышыруу боюнча кеңештер
Бышырылган балыктар укмуштуудай жыпар жыттуу болуп, даамы жакшырышы үчүн, кээ бир ашпозчулук ыкмаларын колдонсоңуз болот. Балыкты кууруудан мурун, аны лимондун же апельсиндин кесиндилеринин үстүнө жаап, балыкты бышыруу же кууруу учурунда пайда болгон суюктукка лимон кесимдерин кошуңуз.
Жашылчаларды бышыруу боюнча кеңештер
Жашылчаларды бышырганда отварды ыргытпастан, анын жардамы менен ар кандай шорпо жана соус түрлөрүн даярдап алыңыз. Жашылчалардан алынган пайдалуу заттар сууга өтөт. Колуңуздун карарып кетишин каалабасаңыз, дат баспас болоттон жасалган бычак менен жашылчаларды кесип алыңыз.
Күрүчтү бышыруу боюнча айрым маанилүү кеңештер
Көптөгөн кесипкөй ашпозчулардын айтымында, ашпозчулуктун эң татаал аракеттеринин бири - бул сырткы көрүнүшү менен да жакшы көрүнгөн даамдуу күрүчтү даярдоо. Күрүч дагы деле сиз каалагандай болбой калса, жардам бере турган бир нече кеңеш. Узун дан күрүч - бул өзгөчө сорт.
