Ginseng

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25

Ginseng (Panax Ginseng) илгертен бери белгилүү болгон жана адамдардын жашоо сапатын жакшыртуу үчүн колдонулган жаратылыштын эң баалуу жаратууларынын бири экендиги далилденген. Ошондой эле, "Жашоонун тамыры" же "Узак өмүрдүн тамыры" деп аталган, илгертен бери келе жаткан бул сыйкырдуу тамыр тамыр панацея катары келтирилген - бардык ооруларга дары. Миңдеген жылдар бою салттуу кытай медицинасында сиңип калган женьшень организмге жалпы тоник таасирин тийгизип, илгертен бери "эркек чөп" деп аталып келген.

Чыгыш Азиядагы адамдар женьшеньдин касиеттерин 5000 жыл мурун билишкен жана баалашкан деп ишенишет. Бирок, анын аты "Panax Ginseng" грек тилинен келип чыккан жана түзмө-түз панацеяны билдирет. Өсүмдүктүн кээ бир тамырлары адамдын фигурасына окшошуп кетет жана бекеринен эмес, кытай женьшенинин адамдын тамыры дегенди билдирет. Илгери-илгери адамдын денесинин формасындагы тамырлар өтө баалуу болгон. Бир кезде алар алтынга караганда жогору бааланган.

Чөптүн миң жылдык тарыхы мистикалык жана легендарлуу гало анын айланасында айлануусунун себеби. Айрым уламыштарда женьшень - бул кудайлардын берген белеги, аны айбанга же адамга айландырууга болот деп айтылат. Дагы бир окуя, "Жашоонун тамыры" тоо күркүрөгөнү тоо агымына түшкөндө кантип пайда болгонун баяндайт. Суу пайда болгон тешикке агып, күндүн жарыгында женьшень пайда болду - бул асмандын оттун күчү менен каныккан жаратылыштын белеги.

Уламыштарды четке кагып, женьшень жер бетинде миллион жылдан бери өсүп келе жаткандыгына, бирок климаттын жана жердин көптөгөн өзгөрүүлөрүнө туруштук бере алгандыгына токтолуп, биз жөн гана калчылдап, барган сайын интрузивдүү болуп жатабыз, биз бул жерде Чындыгында, бул жерде Кудайдын сөзү бар. Андай эмеспи же жокпу, билүү мүмкүн эмес, ошондуктан биз кереметтүү тамырдын маңызына жана анын адамдын ден-соолугуна тийгизген пайдасына токтолобуз.

Ginseng негизинен Түндүк-Чыгыш Кытайда, Түндүк Кореяда, Тибетте, Сибирде өсөт. Ошондой эле Кавказда, Украинада жана мурунку Советтер Союзунун башка аймактарында өстүрүлөт. Өсүмдүктүн бийиктиги 30-60 см, ал эми анын тамыры диаметри 3-8 см. Дары тамыры өсүмдүктүн көп жылдык бөлүгү, ал эми жер үстүндөгү бөлүгү бир жылдык.

Тамыры көптөгөн дары-дармектерде кеңири колдонулат, бирок дарылыкка өсүмдүктүн 5 жашынан кийин гана колдонулат. Адатта, женьшендин гүлдөрү ак түстө, анын майда жемиштери ачык кызыл түстө. Тамырдын өзү өтө жай өсөт жана ушул мезгилдин аралыгында (4-6 жыл аралыгында) өзүнө окшош структурага жана аракетке ээ болгон генсенозиддерди (сапониндердин жана гликозиддердин бир түрү) топтойт.

Женьшендин түрлөрү

Кытайдын өзүндө эле женьшендин 15тен ашык түрү белгилүү. Дүйнөдөгү эң маанилүү түрлөрдүн айрымдары:

- Panax Ginseng - Азия, корей же кытай женьшенси деп да аталат. Бул түр эң көп колдонулат. Салттуу азиялык медицинада аны “ыйык дары” катары сыйлашат. Бул жашоо энергиясын Qiди чыңдайт деп эсептешет, бул аны узак мөөнөттүү жана өнөкөт ооруларда өтө пайдалуу жана натыйжалуу кылат;

- Сибирь женьшень (Eleutherococcus senticosus) - жигердүү спортчулар жана кесипкөй спортчулар арасында абдан популярдуу, анткени ал физикалык чыдамдуулукту жогорулатат. Мындан тышкары, ал катуу физикалык жумуштан кийин күчтүү тоник таасирин берет. Стресстен жабыркасаңыз, Сибирь женьшенин алыңыз. Мындан тышкары, сыйкырдуу тамырдын бул түрү менопаузага ылайыктуу;

- Америкалык женьшень (Panax quinquefolium) - бул түр бардык түрлөрдүн ичинен тең салмактуу деп эсептелет. Анын нерв системасын тынчтандырып, жалпы бекемдөөчү жана тониздөөчү таасири бар. Анын кандагы канттын деңгээлин сактоого, ошондой эле зат алмашууну жакшыртууга касиети бар;

- Псевдо-женьшень - ушинтип аталат. Индиялык женьшень. Ал организмдин тонун бекемдөө каражаты катары колдонулбастан, травма жана жаракаттан улам пайда болгон ооруну азайтуу үчүн колдонулат.

Азыр табигый шартта Ginseng сейрек кездешет, бирок экинчи жагынан өсүмдүктү өстүрүү мындан миңдеген жылдар мурун жүргүзүлгөн.

Женьшендин курамы

Женьшендин панацея катары атактуу болушунун себеби эмнеде? Мунун сыры анын пайдалуу заттардын комплексинде экендиги айдан ачык, алардын арасында көптөгөн глюкозиддер, тритерпен сапониндер (панаксин, панаксин кислотасы, панакилен, панацен, женьшень), фитостеролдар, былжырлар, чайырлар, танниндер, алкалоиддер, ферменттер, шекер, пектин заттары. Витаминдердин ичинен эң көп суммага женьшень кирет, С, В1, В2 витамини. Мындан тышкары, бул тамыр фосфор, марганец жана темир туздарына, микроэлементтерге жана макроэлементтерге бай.

Негизги биологиялык активдүү курамы Ginseng гликозиддер. Женьшень - бул женьшенди кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүчү жана гликогендин синтезделишине түрткү берген гликозид. "Жашоонун тамыры" дагы бир маанилүү ингредиент - бул эфир майы панаксен. Ал кан тамырлар менен кошо жүрөктү ийгиликтүү стимулдайт жана тонойт. Ал тынчтандыруучу эффектке ээ жана оору сезимин бүдөмүктөтөт. Метаболизмдин жөнгө салынышы - тамырдын курамындагы панаксин кислотасынын функциясы. Ал ички секреция бездерин жөнгө салат.

Женьшень сактоо

Чөптү кургак жана салкын жерде, күндүн нурлары тийбеген жерде сактаңыз.

Женьшенди колдонуу

Бүгүн Ginseng көптөгөн приложенияларды табат жана андан көп сандаган препараттар даярдалат, алар көбүнчө женьшендин жана башка өсүмдүктөрдүн экстракттарынын, витаминдердин жана микроэлементтердин айкалышын колдонушат. Женьшень чайынын даамы жагымсыз, бирок ал таза эмес. Адатта, женьшендин тамыры толугу менен же кайра иштетилген кызыл кесимчелерде сунушталат.

300 мл кайнак суу үчүн болжол менен 3 тилим женьшень жетиштүү. Тамырларын койгондон кийин, чай суюктугу 1 чай кашыкка чейин кайнатыңыз. Андан кийин сүзүп, кааласаңыз, бал менен татымал бериңиз.

Ошондой эле, кургатылган тамырлардан спирттүү көчүрмө жасалат. Ал үчүн 1 литр спиртке 30 г кургатылган женьшеньди салып, 15 күнгө коёсуз. Күнүнө 1ден 2 жолу 10-15 мл ичип туруңуз.

Кургатылган тамырларды бал менен даярдаса болот. Бул учурда, 50 г тамырды майдалап же бир аз жылуу суу куюп, 10-15 мүнөттөн кийин чыпкалап, майдалап туурайсыз. Тамырды 1 банка бал менен аралаштырыңыз. Бал женьшенинен 1 чай кашык керектелет. күн сайын эртең менен ач карынга.

Тамыры менен Ginseng башка чай жана суусундуктарды да даярдай аласыз. Кургатылган женьшень тамак-аш жасоодо дагы колдонулат, аны кээ бир шорполорго, ашка, бышырылган тамактарга жана салаттарга кошсо болот, бирок сууга алдын ала сиңиргенден кийин гана. Женьшенди кабыл алууда ач карынга, бирок тамактанардан мурун жасаңыз, анткени бул тамырдын максималдуу сиңишин камсыз кылат.

Женьшеньдин артыкчылыктары

Бүгүнкү күндө салттуу медицинада миңдеген жылдардан бери колдонулуп келе жаткан тамырдын лабораториялык изилдөөлөрү анын адамдын ден-соолугунун ар кандай чөйрөлөрүндөгү эбегейсиз артыкчылыктарын тастыктап турат. Женьшень дары-дармектери, негизинен, чарчаган учурда стимулдаштыруучу жана тониздөөчү таасири бар болгондуктан, кабыл алуу жөндөмдүүлүгү төмөндөгөндө, жүрөк-кан тамыр системасы бузулганда, нервдик, психикалык жана башка ооруларда натыйжалуу болот.

Ginseng мээ ишинин күчтүү стимулятору жана жөнгө салуучусу. Күчтүү адаптоген катары, белгилүү бир дозада ал бир эле учурда мээ кабыгында козголуу жана активдүү басуу процесстерин стимулдайт. Женьшень кортикалдык процесстердин кыймылдуулугун жакшыртып, чарчоодон тез калыбына келүүнү камсыз кылат. Ошентип, бул чөп адамдын акыл-эс жана физикалык көрсөткүчтөрүнө таасир этип, мээни сугарып, эс тутумду жакшыртат.

Гинзенозиддер - женьшендеги концентрацияны жогорулатуучу жана күч-кубат берүүчү заттар. Дайыма чарчоо жана чыңалуу абалындагы женьшендин атагы тээ илгертен бери келе жатат. Тамыр организмдеги стресс гормондорунун бөлүнүп чыгышын жөнгө салуу мүмкүнчүлүгүнө ээ жана ошол эле учурда бул гормондорду синтездей турган органдардын (гипофиз, гипоталамус, бөйрөк үстүндөгү бездер) ишин жөнгө салат.

Женьшендин сыйкырдуу таасири эндорфиндин - бакыттын гормонунун активдүү пайда болушуна байланыштуу. Эндорфиндер мээде синтезделип, жакшы маанайды жана позитивдүү көз карашты камсыз кылган "кичинекей сыйкырчылар". Жалпысынан алганда, женьшень биздин өзүн-өзү сыйлоо сезимибиздин жалпысынан жакшырышына оң таасирин тийгизет.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кээ бир рак клеткалары женьшендин таасири астында өсүүсүн токтотот. Изилдөөлөр Изилдөөлөрдүн натыйжасында, женьшенди тамак-аш кошулмасы катары алуу рак илдетине чалдыгуу тобокелдигин төмөндөтөрү аныкталды. Ооруп жаткан мезгилде, ошондой эле оорудан кийинки калыбына келтирүү мезгилинде, керемет тамырын алуу сунушталат. Тамыр тоник таасирин берет жана гипотония менен ооруган аялдарга сунушталат.

Активдүү спортчулар женьшенди кошумча катары дайыма колдонушат, анткени булчуңдар энергияны натыйжалуу колдонууга жардам берери далилденген. Жогоруда айтылгандай, тамыр организмдин физикалык чыдамдуулугун жогорулатат жана күчтү чыңдоо үчүн пайдалуу.

Сиз эмне үчүн женьшенди "эркек тамыр" деп аташат деп ойлонуп жатсаңыз керек. Жөнөкөй сөз менен айтканда, анын активдүү ингредиенттери жылмакай булчуңдарга таасир этип, күчтүү жыныстын эректилдик кубатын жогорулатат. Көптөгөн эксперттер "күчтүү" тамырды эркектерге сунушташат, алар эректилдик дисфункциядан жабыркашат. Узак мөөнөткө кабыл алуу женьшендин организмдеги тестостеронду, ошондой эле сперманын көлөмүн көбөйтүп, аны автоматтык түрдө эркектердеги тукумсуздукка каршы күчтүү курал кылып көрсөткөн.

Кытай женешен кант диабети, аз кандуулук, ашказан жарасы жана башкаларда пайдалуу экендиги далилденди. Ал тоник эффектке ээ, чарчоону жок кылат, бирок тамыр улгайган сайын анын сапаттары жогорулай тургандыгын белгилей кетүү керек. Кант диабетине каршы күн сайын 100-200 мг женьшень колдонсоңуз болот, бул кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат. Женьшень ошондой эле гипогликемия менен ооруган адамдарга, жүрөк-кан тамыр ооруларын, жүрөк жетишсиздигин жана кан басымын дарылоодо ылайыктуу.

Женьшеньдин зыяны

Женьшень өтө пайдалуу болсо да, адис менен кеңешкенден кийин жакшы ичет, анткени дозасы жана кабыл алуу жыштыгы адамдын жашына жана белгилүү бир ооруга байланыштуу. Женьшенди туура эмес колдонуу тынчсыздануу, баш оору, ал тургай кан басымдын көтөрүлүшү сыяктуу терс таасирлерди жаратышы мүмкүн.

Айыктыруучу тамырдын ашыкча дозалары жүрөк айлануу, кусуу, уйкусуздук, булчуңдардын чыңалуусун жана суюктукту кармап турушу мүмкүн деген далилдер бар. Эң жакшысы бир аз жумадан кийин зарылчылыкка жараша акырындап көбөйүп, аз дозадан баштоо керек.

Кабыл алуу Ginseng эң көп дегенде бир нече жума, андан кийин тыныгуу жасаңыз. Гипертониядан жабыркагандарга катуу сунушталбайт. Адистердин кеңеши: Женьшенди өтө ысык мезгилде ичпеңиз.