2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнөдө картошканын 4000ден ашуун түрлөрү бар, алар өстүрүү ыкмасына, даамына, түшүм жыйноо мезгилине, азыктык баалуулугуна жараша айырмаланат. Болгарияда картошканын 70ке жакын түрү бар, алардын арасында картошка дагы бар. ошондой эле француз, голланд жана немис сорттору. Төмөндө түшүм жыйноо мезгилине ылайык белгилүү болгон сорттордун айрымдары:
Эрте картошка
- Чипсы - Булар ар кандай кулинардык максаттарда колдонула турган даамы жана жыты аябай жагымдуу картошкалар;
- Арнова - Картошканын бул түрү негизинен жаңы же бышырылган картошканын рецепттеринде колдонулат, анткени алар узак мөөнөткө сактоого мүмкүнчүлүк беришпейт;
- Агата - Булар Болгарияда кездешкен эң алгачкы картошкалардын катарына кирет жана дээрлик бардык рецепттерге ылайыктуу;
- Аринда - Жаңы картошка менен эскирген рецепттер үчүн да колдонсо болот, анткени алар узак сактоого жакшы шарт түзүшөт;
- Импала - Алар картошканы эң даамдуу пюреден жасоо үчүн колдонулат, бирок картошка крокеттерин же фрикаделькаларды жасоого ылайыктуу;
- Артемида - Жаш картошканы талап кылган рецепттерге ылайыктуу өтө эрте картошка.
Ортоңку эрте картошка
- Үмүт 25 - Ортоңку картошканын эң кеңири тараган түрү, анткени ал дээрлик бардык рецепттерге ылайыктуу;
- Марфона - бул картошканын универсалдуу түрү болгонуна карабастан, ал болгар базарында өзүн толук көрсөтө алган жок;
- Провенто - Пюре картошкасын жасоого өзгөчө ылайыктуу картошка.
Орточо кеч жана кеч картошка
- Пикассо - Көпкө сакталбаса дагы, бул картошка универсалдуу колдонууга ээ жана артыкчылыктуу сорттордун катарына кирет;
- Маркиз - Бул картошканын чиптерин жасоодо колдонулуучу картошканын эң кеңири таралган түрү болсо керек, бирок картошка пюресине да ылайыктуу;
- Бор - айлана-чөйрөнү коргоочулар аны химиялык заттар менен тазалабай жашоого жетишкендиктен артык көрүшөт. Карагайлар көп болгон тоолордо эң жакшы өскөндүктөн ушундай аталышкан.
Сунушталууда:
Калемпирдин эң популярдуу сорттору жана алардын мүнөздөмөлөрү
Төмөнкү макаланын идеясы калемпирдин сортторунун илимий аталыштары менен окурмандарыбызды убара кылбай, тескерисинче, ошолордун маанисин түшүндүрүп берүү. калемпирдин сорттору дүкөндөрдө жана базарларда сатылган калемпирдин кайсы түрүн колдонсо болот .
Алчанын сорттору
Алчанын түрлөрү көп жана алардын бышуу мезгили, мөмөсүнүн көлөмү, жыты, мөмөсүнүн түсү жана даамы боюнча айырмаланат. Алчанын адамдар үчүн көптөгөн пайдалуу таасири бар. Алар ичеги-карын перистальтикасын күчөтөт, суусаганын кандырат, тамак сиңирүүнү жеңилдетет, кант диабети, бөйрөк оорулары, ашыкча салмак жана пайдалуу күчкө ээ.
Ак жүзүмдүн эң белгилүү сорттору
Илгерки замандарда адам өстүрө баштаган алгачкы түшүмдүн бири - жүзүм сабагы. Жүзүмдүн эки негизги түрү ушундайча пайда болот - ак жана кызыл жана ак жана кызыл жүзүмдүн ар кандай түрлөрү өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө алардын саны ондогон жүзүмдүн сорттору ар кандай даам сапаттарына ээ, алардан ак жана кызыл шараптардын ар кандай маркалары жасалат.
Шарап үчүн жүзүмдүн сорттору
Чындык шарапта - демек, римдиктерге транскрипцияланган атактуу сөз айкашы. Бул бизди ушул суусундуктун байыркы тарыхы жөнүндө ойлонууга түртөт. Чындыгында, римдиктер шараптын кийинки сүйүүчүлөрүнүн бири болгон. Эгерде биз андан дагы артка кете турган болсок, анда Арарат тоосунда токтоп турган Нух пайгамбардын кемесинин христиан уламыштары жана жүзүм сабагы отургузган биринчи түшүм жөнүндө билебиз.
Коондордун сорттору
Коон - байыркы Вавилондо белгилүү болгон айыл чарба өсүмдүгү. Биздин өлкөдө, ошондой эле Европада, аны жаңы доордун башында байыркы гректер жана римдиктер өткөрүп беришкен. Коон жылуулукту сүйүүчү жана жарыкты сүйгөн, ири жана даамдуу жемиштери бар өсүмдүк.
