2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күйүк 20-октябрь баары ашпозчулар Ашпозчулук кесип жана хобби болгон аны майрамдагыла Эл аралык ашпозчу күнү.
Маараке Дүйнөлүк ашпозчу коомдорунун ассоциациясы (WACS) тарабынан демилгеленген.
Ашпозчулардын күнү 2004-жылдан бери дүйнөнүн 70тен ашуун өлкөсүндө белгиленип келе жатат жана алардын бири Болгария. Жыл сайын биздин өлкөдө жаштарды кесипке тартууну көздөгөн жүрүштөр жана кулинардык семинарлар уюштурулат.
Майрамдык иш-чаралардан тышкары, кулинардык уюмдарга бул бизнеске байланыштуу көптөгөн башка адамдар - туристтик бизнес, ресторандар, кафелердин кызматкерлери кирет. Конкурстар, дегустациялар жана классикалык жана салттуу тамактар уюштурулат же тааныш рецепттердин жаңы варианттары эксперименттен өткөрүлөт.
Тамак бышыруу - адамдардын бош убактысын толтуруу үчүн эң көп колдонулган хоббилеринин бири. A ашпозчунун кесиби тарыхта биринчи ашпозчу ким экендиги так айтылбаса дагы, эң көп кездешкендердин катарына кирет.
Илгерки уламыштардын биринде айтылгандай, биринчи ашпозчу Кулина болгон, андан кулинардык ысым чыккан. Ал гигиена деген аталыштан чыккан саламаттыкты сактоочу Хигиянын жардамчысы болгон.
Тарыхтагы биринчи катталган рецепттер Вавилондон, Байыркы Египеттен, Кытайдан жана Жакынкы Чыгыштан келген. Ушул рецепттердин айрымдары бүгүнкү күнгө чейин сакталып калган.
Gotvach.bg Майрамды бардык кулинардык сүйүүчүлөргө табакта чыныгы искусствону даярдоону каалоо менен куттуктайбыз, анткени Оскар Уайлд айткандай, кечки тамактан кийин адам өзүнүн эң чоң душмандарын дагы кечире алат.
Сунушталууда:
Бүгүн Эл аралык кофе күнү
Бүгүн, Эл аралык кофе күнү дүйнөнүн көптөгөн жерлеринде белгиленет. Шайтандын күйүүчү майды ойлоп тапканы деп аталган кофе бардык элдер арасында кеңири тараган жана эң күчтүү көз карандылык ысык суусундук. Бирок ал кандайча пайда болду? Өтө байыркы уламышта Эфиопия тоолорунда Калди аттуу улакчы эчкинин белгилүү бир дарактын жалбырактарын жегенден кийин өтө маанилүү болуп калгандыгын айткан.
Бүгүн эл аралык бекон күнү
Жыл сайын 14-сентябрда дүйнө жүзү эл аралык Бекон күнүн белгилешет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бекон эң көп колдонулган эт деликатеси үчүнчү орунда турат. Бекон толугу менен чочконун этинен даярдалат, анын курагы 6-7 жаштан ашпаган чочконун арт же курсагынан иштетилет.
Бүгүн Эл аралык семирүү күнү белгиленүүдө
24-октябрь Эл аралык семирүүгө каршы күрөшүү күнү деп жарыяланган, ошондуктан дени сак салмакты сактоо жана салмак жоготууга багытталган бир катар акциялар башталды. Улуу Британиядагы жана Бельгиядагы Семиздикке каршы Улуттук Форумдун маалыматтары ашыкча салмак кошкондордун саны күндөн-күнгө көбөйүп, семиз адамдардын саны өсүп жаткандыгын көрсөтүүдө.
Бүгүн эл аралык суши күнү белгиленип жатат
18-июнь жыл сайын белгиленип келет Эл аралык суши күнү жана бул жеңил, даамдуу жана пайдалуу деп саналган тамак-аштын күйөрмандары бүгүн аны жешинин өзгөчө себеби бар. Бул Болгарияда салыштырмалуу жакынкы мезгилдерде популярдуу тамак болсо да, foodpanda платформасында жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, биздин адамдар үйүнө суши буйрутмаларын көбөйтүп жатышат.
Бүгүн жумуртканын эл аралык күнү
Бүгүнкү күндүн таптакыр кулинардык азыктарынын бири жеке майрамга ээ. 14-октябрда дүйнө жүзү жумуртканын эл аралык күнүн белгилейт. Бул майрам Эл аралык Жумурткалар Комиссиясы тарабынан 1996-жылы киргизилген жана анын негизги максаты - өнүмдүн пайдалуу касиеттери менен элди тааныштыруу.
