2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура тамактануу денебиздеги бардык процесстердин талаптагыдай иштеши үчүн өтө маанилүү. Маанилүү азыктардын, минералдардын, витаминдердин же микроэлементтердин жетишсиздиги же ашыкча болушу биздин ден-соолугубузга олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Бирок туура тамактануу деген эмнени билдирет жана ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн канчалык так тамактануу керек?
Функционалдык тамактануу
Туура тамактануу бизге форманы сактоого жардам берет, анткени ар кандай диета эң мыкты дары. Медицинанын атасы Гиппократ: Тамагыңыз дары болсун, дары-дармек азык болсун!
Керектөөнүн өсүшү жана экономикалык өнүгүү биздин табитибизде олуттуу өзгөрүүлөрдү пайда кылды, мында биз этти көбүрөөк колдонуп, жашылчаларды экинчи планга калтырып жатабыз. Өсүмдүктөрдүн продуктулары жаныбарлардын азыктары менен алмаштырылат, натыйжада биздин организм керектүү жана керектүү азыктардын бардыгын ала албайт (эт майларды жана белокторду берет, бирок азык жашылчалардыкынан кыйла аз).
Бүгүнкү күндө оорулардын көбөйүшүнүн бирден-бир себеби ушул, ал тургай алардын көпчүлүгү бүгүнкү коомдун балетине айланууда. Ошондуктан бүгүнкү күндө барган сайын дарыгерлер жана диетологдор изилдей башташты тамактануу терапиясы жөнүндө түшүнүк же деп аталган функционалдык тамактануу.
Деп аталган көптөгөн функционалдык тамак-аш кан басымын нормалдаштыруу, организмден токсиндерди чыгарууга көмөктөшүү, бул процесстердин натыйжалуу иштешине жана денебизди жашартууга жардам берет.
Мисалы, бүгүнкү күндө Жапониянын азык-түлүк товарларынын жарымынан көбү функционалдык тамак-аш. Биздин салттуу ашканадан айырмаланып, алар ар кандай деңиз азыктарына, жашылча-жемиштерге бай. Орточо өмүрдүн узактыгы 84 жаштан жогору экендигин ишенимдүү деп эсептесе болот, ал эми Болгарияда, мисалы, болжол менен 70-75 жашты түзөт.
Акыркы жылдары жапондордун орточо жашоо узактыгы 20 жылдан ашыкка көбөйгөнү маанилүү аргумент. Дал ушул культурага функционалдык тамактануунун кириши аларга бир катар көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет: ашыкча салмак, иммунитеттин төмөндөшү, жүрөк көйгөйлөрү, тамак сиңирүү тутумунун оорулары жана жада калса залалдуу шишиктер.
Тамак-ашты функционалдуу деп эсептесек болот, эгерде бул ар кандай оорулардын тобокелдигин азайтууга же ден-соолукту чыңдоого алып келүүчү оң таасирин тийгизсе. Мындай тамактар биздин тамактануубуздун үзгүлтүксүз бөлүгү болушу керек.
Функционалдык тамактануу кирет
1. Табигый пайдалуу азыктар: ликопен помидоруна бай, фитостерол жана башка пайдалуу заттар менен соя, мүкжидек ширеси, овсянка, цитрус жемиштери, кара жана көк чай, жүгөрү майы, жүзүм, зыгыр уруктары;
2. Биологиялык активдүү заттар менен байытылган азыктар: пробиотикалык бактериялар менен сүт азыктары, ракка каршы линол кислотасы бар уй эти, омега-3 менен байытылган жумурткалар (жүрөк-кан тамыр системасына оң таасирин тийгизет), минералдары жана витаминдери бар изотоникалык суусундуктар, ундан жасалган нан, мюсли жана витаминдүү суусундуктар.
Бүгүнкү күндө ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын маанилүүлүгүнө, атап айтканда, көбүрөөк басым жасалууда функционалдык тамактануу. Дүйнө жүзү боюнча илдеттердин өсүп жаткан статистикасына таянып, адамдар күнүмдүк менюнун жана жалпы ден-соолукта жашоонун маанилүүлүгү жөнүндө көбүрөөк ойлоно башташты.
ошол үчүн функционалдык тамак керектөөчүлөрдүн муктаждыктарын канааттандыруу үчүн өз ассортиментинде ушул сыяктуу сунуштарды барган сайын көбүрөөк киргизүүгө аракет кылган өндүрүүчүлөр үчүн дагы кызыктуу.
Сунушталууда:
7 жаштан 12 жашка чейинки балдар үчүн пайдалуу тамактануу
Кайсы куракта болбосун, баланы туура тамактандыруу керек. Бул анын өсүп келе жаткан организминин келечекте кандай өнүгө тургандыгына байланыштуу. Балдар өсүү жана өнүгүү үчүн тамак-ашка муктаж. Туура тамактануу - бул энергия жана азыктандыруучу, дене ткандарынын өсүшүн, сакталышын жана чыңдалышын камсыз кылган диета.
Ич өткөк үчүн тамактануу жана тамактануу
Ич өткөктөн кийин пациент адатта чарчап-чаалыгып, суусуздангандай сезилет. Тезирээк калыбына келүү үчүн, ал өзүнүн тамак-ашына айрым тамактарды кошуп, башкаларын убактылуу кошпой, акырындык менен тамактанууну башташы керек. Мындай көйгөйдөн кийинки диета ашказандын бузулушунун себебине, ошондой эле бейтаптын жашына жараша болот.
Функционалдык суусундуктар
Функционалдык суусундуктар деп аталат суюк тамактар суу негизделген. Алардын курамында алардын курамында белгилүү өлчөмдө функционалдык азык бар. Качан функционалдык суусундуктарды үзгүлтүксүз колдонуу организмдеги физиологиялык процесстерге жакшы таасир этет.
Балдар үчүн тамактануу боюнча колдонмо: балдар үчүн туура тамактануу
Балдар үчүн азык-түлүк индекси Бала үчүн керектүү азык-түлүк чоң кишилердикиндей эле, айырмачылыгы анын көлөмүндө гана. Өскөн жылдары балдардын табити жогору болот. Алар көптөгөн энергияга муктаж, себеби алар көптөгөн физикалык иш-чараларга катышышат.
Интуитивдүү тамактануу же диетасыз кантип жакшы тамактануу керек
Интуитивдик тамактануу салттуу диетаны четке кагуучу жана өз денеңиздин эмне, кайда, качан жана канча тамак жешти аныктаган сигналдарын угууга чакырган философия. Бул ыкма арыктоо үчүн эмес, тескерисинче, жалпы психикалык жана физикалык ден-соолукту чыңдоо үчүн иштелип чыккан.
