2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар күндүн биринчи суусундугу катары бир чыны кофе ичишет. Бул анын ойгонууга болгон керемет таасиринен улам гана эмес, анын жагымдуу даамына жана укмуштуу жыпар жытына туруштук бере албагандыгынан.
23-ноябрда Америка Кошмо Штаттары эспрессо күнүн белгилейт, андыктан сүйлөшөлү үйдө чыныгы эспрессо кантип жасалышы керек.
Сүйүктүү кофеинден ырахат алуунун эң көп кездешкен түрлөрүнүн бири - бул эспрессо. Түзүү бир стакан эспрессо кылдаттыкты жана деталдарга көңүл бурууну талап кылган процесс.
Кофе ичимдиктин бул түрү коюу консистенцияга, коюу көбүккө жана даамы менен жыпар жытына ээ. For чыныгы эспрессо жасоо кофе машинасы же кофе кайнатуучу тарабынан даярдалган болсо дагы, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек.
Кемчиликсиз эспрессо кофе данын жакшы майдалоодон башталат. Эспрессо үчүн эң кеңири таралган кофе - бул Робуста сорту, биз ага чөйчөктө келген кереметтүү кремге милдеттүүбүз.
Бирок, көптөгөн адистердин айтымында, 100% Арабика төө буурчагынын аралашмасынан жасалган эспрессо даамдуу жана жыпар жыттуу болгондуктан, сапаттуу деп эсептелет.
For сапаттуу эспрессо кофесин даярдоо көбүнчө 7-8 г майдалап кофе талап кылынат. Кофе машинаңызга керектүү өлчөмдү салгандан кийин, аны даярдоо 25-30 секунддан ашпашы керек.
Бирок, эгер анын мөөнөтү ушул убакка караганда тезирээк бүтсө, ал кычкыл, ачык күрөң жана даамы жумшак болот. Чынычтын бетиндеги каймак же көбүк деп аталган бай кара күрөң каймак эң жакшы көрсөткүч болуп саналат туура бышырылган сапаттуу эспрессо.
Жакшы кофе кайнатуу үчүн, капсуласы барлардан оолак болуп, жакшы машинага инвестиция салыңыз, анткени кофе аларда көптөн бери эзилип келген жана коюмду тандаңыз. кол менен жасалган эспрессо машинасы, же учурда кофе данын майдалоочу автомат. Кошпогондо сапаттуу эспрессо даярдоо, аны керектөөгө байланыштуу сырлар дагы бар.
Италиянын каада-салттары кофени суусундуктун жыпар жытынан терең дем алган соң, 3-4 тез ууртап ичүү керектигин көрсөтөт.
Чыныгы билермандар чындыгында ушундай деп ойлошот жакшы эспрессо аны кошулмаларсыз ичиш керек, анткени анын сапаттарын ушул жол менен гана сезүүгө болот.
Сунушталууда:
Кантип үйдө жасалган шампан жасалат
Үйдө жасалган шампан даамы жагынан абдан кызыктуу жана жакындарыңызды жагымдуу таң калтырат. Рецепттеринин бири үй шампан 400 грамм мейиз, 7 лимон жана 400 бал талап кылат. Лимонду тегерекчелерге бөлүп, ар биринин кабыгы тазаланып, уруктардан тазаланат.
Эспрессо машинасын кантип тазалоо керек
Жакында эле биздин үй-бүлөлөрдө эң көп колдонулган электр шаймандарынын бири эспрессо кофе машинасы . Ал биздин дары-дармегибизди - кофени даярдайт. Кофебиз даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн, ага кам көрүшүбүз керек. Эң башкысы, аны сыртынан дагы, ичинен дагы тазалап туруу керек.
Мармелад - чыныгы нерсе ким, ал кандайча жасалат жана пайдасы бар
Бүгүн мармелад ар кандай дүкөндөрдүн текчелеринен ачык түстөр менен бизди өзүнө тартып турат. Балдар жана чоңдор, эркектер жана аялдар бул таттуу тамакты көп жешет деп шек санабай эле тойгонду жакшы көрүшөт жогорку сапаттагы жасалма кыям .
Кантип идеалдуу эспрессо жасоого болот? Илимпоздордун түшүндүрмөсү
Эмне үчүн талап кылынат кемчиликсиз эспрессо жасоо , буга чейин Кошмо Штаттардагы химиктер жана математиктер тобу деталдуу изилдөө жүргүзгөндөн кийин айкын болду. Биринчиден, сизге көп кофенин кереги жок. Долбоордун авторлорунун айтымында, бул кемчиликсиз суусундуктун негизги факторлорунун бири.
Кеч жана эспрессо романо же кантип жаңыча ойгонсо болот
Кофеден ар кандай суусундуктарды даярдай аласыз. Эртең мененки ойготуучу ичимдиктин ордуна, кофе ичимдиктеринин рецепттерине өзүңүздүн бир нерсеңизди кошуп, виртуоздук жөндөмүңүздү жана фантазияңызды ачыңыз. Америкалык кофе - 95 миллилитр суусундукка айланганга чейин ысык суу менен суюлтулган эспрессо кофесинин стандарттуу порциясы.
