2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чочко биздин өлкөдө эң көп колдонулган жана керектелген эттердин бири болуп саналат. Биз аны ар кандай жолдор менен жасай алабыз жана жалпысынан окшош рецепттерге туш болобуз. Биз сизге дагы бир нече кызыктуу нерселерди сунуштоону чечтик, анын жыйынтыгы даамдуу тамак гана эмес, убакыт дагы үнөмдөлөт.
Жашылча соусу менен чочконун эти
Керектүү азыктар: 800 г чочконун эти, пияз, 2 калемпир, 1 сабиз, 2 тиш жаңы сарымсак, 2 помидор, 1 чай кашык ак шарап, кара мурч, туз, розмарин, 2-3 аш кашык ун.
Даярдоо ыкмасы: Этти унга ороп, куурулганга куябыз. Андан кийин калемпирди, сарымсакты, сабизди жана пиязды кошуп, эт менен кошо кууруйбуз, акыры туздап, майдаланган кара мурч менен розмаринди кошобуз.
Жакшылап аралаштырып, майда тууралган помидорлорду кошуп, даамын өзгөртүп, ага ак шарап жана бир чай кашык суу куюңуз - 45 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин оттон алып, жашылчаларды алып салыңыз - аларды эзип алыңыз. Соус менен тамчылаган этке кызмат кылыңыз.
Лимон кошулган чочконун эти
Керектүү азыктар: чочконун эти, 4 тиш сарымсак, 1 лимон, 1 петрушка, 4 -5 аш кашык зайтун майы, 4 - 5 аш кашык кычы
Даярдоо ыкмасы: Майдаланган сарымсакты, майдаланган петрушканы, зайтун майын, лимон ширесин жана кычты аралаштырып, котлетти жакшылап сүртүңүз. Аларды кеминде 30 мүнөт калтырыңыз. Эң жакшысы күнү-түнү болуш керек. Андан кийин аларга калемпир жана туз себелеп, гриль жасаңыз.
Кийинки рецептте продукт аз, бирок даамдуу болуп, эт жумшак болуп калат. Ал үчүн кургак же майлуу этти тандасаңыз болот - бул сиздин табитиңизге жараша болот. Даярдаш үчүн эмне керек:
Иен идишиндеги чочконун эти
Керектүү азыктар: 500 г эт, эритилген сыр, 1 чай кашык ак шарап, май, сарымсак, тимьян жана туз
Даярдоо ыкмасы: этти майга кыскача кууруп, андан кийин иен идишине куюңуз. Эритилген сырдын бир нече үч бурчтуктарын, айрым жерлерине сары майдын, бир нече тиш сарымсактын тилимдерине кесилген, жыпар жыттуу заттарды жана ак шарапты кошуңуз. Жабыңыз жана орточо меште бир жарым сааттай бышырыңыз. Тагыраак айтканда, эт өчүрүлө электе даяр болуп калганын байкап көрүңүз.
Сунушталууда:
Тез жана оңой бышырыңыз: Деңиз азыктары
Seafood абдан даамдуу жана пайдалуу тамак, алардан идиш-аяктар жана салаттар тез жана оңой даярдалат. Деңиз азыктарын тазалагандан кийин, аларды ар кандай рецепттерде колдонсоңуз болот - күрүч менен, шорподо же ал тургай пиццада сүйүктүү жашылчаларыңыз менен кооздоп.
Тез жана оңой бышырыңыз: Түркия
Түркия эти диетикалык мүнөзгө ээ жана күнүмдүк керектөөгө ылайыктуу. Оңой жана тез рецепттер менен сиз жакындарыңызды кубанта аласыз. Козу карындуу Түркия абдан тез даярдалат. Керектүү азыктар: 400 грамм үндүк, 100 грамм сыр, 300 грамм козу карын, татымына жараша туз жана мурч, 2 аш кашык зайтун майы.
Тез жана оңой бышырыңыз: Балык
Өтө татаал даярдануунун кажети жок балык тамактары жакындарыңызга жана конокторуңузга жакшы таасир калтыруу. Сиз оңой жана тез ар кандай даярдай аласыз балык тамактары . Даярдоо эң оңой фольгадагы балык . Бул тамакты даярдоо үчүн форель, лосось жана скумбрия ылайыктуу.
Тез жана оңой бышырыңыз: Букачар
Уй эти Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот, бирок аны даярдоо көп убакытты талап кылат. Эң ылдамыраак вариант - аны басымдуу меште жасоо. Биз тандаган төмөнкү рецепттерди кысымдуу бышыргычта, ал эми кадимки рецептте - убактыңызга жараша даярдаса болот.
Тез жана оңой бышырыңыз: Тоок
Тооктон жасалган тамактар улуу-кичүүлөрдүн сүймөнчүгү. Тез жана оңой эле даярдансаңыз болот тоок , картошка менен тоок стереотипинен чыгуу. Испан тилиндеги тоок абдан даамдуу жана жеңил даярдалат. Керектүү азыктар: 400 грамм тоок , 1 пияз, 100 грамм козу карын, 4 чоң картошка, 2 аш кашык май, 3 кызыл калемпир, 3 аш кашык ак шарап, татымына жараша туз жана калемпир.
