2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Табигый бал - бул организмге оңой сиңүүчү углеводдордун, ошондой эле баалуу витаминдер менен минералдардын чыныгы казынасы.
Бал мыкты даамдан тышкары, дарылык касиетке да ээ, анткени ал көптөгөн ооруларды дарылоого жардам берет.
Бал жок болгон учурда, аны башка таттуу азыктардын ар кандай түрлөрү менен алмаштырсаңыз болот, алардын айрымдарынын энергиясы жана дарылык мааниси бирдей эмес.
Бал алмаштыруучулардын арасында глюкоза-фруктоза сиробу бар, аны көпчүлүк дүкөндөн сатып алышат, бул аны чыныгы бал деп ойлошот.
Бирок бал идиштеринде өнүмдө жүз пайыз табигый бал бар деп айтылып жүрөт, ал эми кээ бир адамдар жасалма бал деп атаган затта глюкоза-фруктоза сиробу жана бир аз кошулган чыныгы бал бар.
Бул блинчикке даамдуу пломбаны кошуунун жолу, бирок бул өнүмдөн чыныгы балдагыдай дарылык касиеттерди ала албайсыз.
Бирок, көптөгөн адамдар бул бал алмаштыргычты арзаныраак болгондуктан, ар дайым суюк болгондуктан сатып алышат. Чыныгы бал анын канттуулугу менен белгилүү, аны алмаштыргыч менен болбойт.
Бул бал алмаштыргычтын даамы жана назик жыты бар, ал абдан жагымдуу, ошондуктан ал көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланат.
Карагайдын ийнелеринен же конусунан алынган бал организм үчүн өтө пайдалуу, ошол эле учурда ар кандай азыктарды жана суусундуктарды таттуу кылуу үчүн колдонулган таттуу.
Бул балды жаш карагай ийнелерин же конустарын кайнатып даярдайт. Анын курамында баалуу заттар бар, бирок алар чыныгы балдыкынан айырмаланат.
Клен сиропу - балдын ордун толтура алмаштыруучу зат. Аны тамак жасоодо колдонсо болот жана абдан жыпар жыттуу жана даамдуу болгондуктан, бардык курактагы адамдардын сүймөнчүгүнө айланат.
Агав сиропу жакында эле балдын ордуна колдонула баштады. Өсүмдүктүн ширеси абдан таттуу болгондуктан, тамак бышырууда жана суусундуктарды таттуу кылууда колдонулат.
Мындан тышкары агава сиробу ден-соолукка абдан пайдалуу. Ошондой эле анын укмуштуудай жыты бар - чыныгы бал менен карамель.
Сунушталууда:
Каймакты эмнеге алмаштырса болот
Эгерде сиз сүйүктүү макарон, шорпо жана токочторду даярдап жатканда каймакты эмнеге алмаштырам деп ойлонуп жатсаңыз, анда бул макала сиз үчүн гана ылайыктуу жана жаңы кулинардык чектерди ачат. Эгерде сиз акыркы базардан каймак сатып алууну унутуп калсаңыз же кандайдыр бир себептерден улам каймак менен бышыргыңыз келбесе, анда биз сизге классикалык жаныбарлардын кремин алмаштыра турган нерсе менен пайдалуу ойлорду сунуштайбыз.
Кызыл этти козу карынга эмне үчүн жана кантип алмаштырса болот?
Акыркы мезгилде, диетологдордун көпчүлүгү жаныбарлардан чыккан белоктуу азыктар зыяндуу деп эсептешет. Чындыгында, адам эт, жумуртка жана башка ушул сыяктуу азык-түлүктөрдү керектөөдөн көп өлчөмдө ичет. Маселе, ашказан-ичеги-карын жолунан сиңбей калган жаныбар тектүү белок чирий башташы жана ушул реакциянын натыйжасында ичегиде көптөгөн токсиндер (аммиак, метан, күкүрт суутек, гистамин, нитроамин) пайда болот.
Кеч тамактын ордун эмне менен толуктайбыз
Салмак кошпош үчүн, ошондой эле ачкачылыктан кыйналып, уктай албай төшөктө кайрылбоо үчүн, түн ичинде эмне жеш керек? Түнкүсүн эмне жесеңиз да, тамак сиңиши кыйын болуп калат. Кечкисин уктаардан үч саат мурун жакшы. Бирок кеч болуп, тамактангыңыз келгенде, алгач бир стакан суу же көк чай ичип көрүңүз, анткени суусуздануу көп учурда жалган ачкачылык сезимин пайда кылат.
Айрым өнүмдөрдү эмне менен алмаштырса болот
Кээде белгилүү бир өнүм керек болуп калат, ал эми дүкөн өтө эле алыс же иштебей калган, анткени кеч тамак жасоону чечтиңиз. Айрым өнүмдөрдү эмне менен алмаштырса болот? Маскарпон үчүн дүкөндөр ачык болгондо, мындай суроо көп жаралат. Бул көптөгөн италиялык десерттерди жасоодо колдонулуучу өзгөчө быштак, алардын эң белгилүүсү тирамису.
Үйдө даярдалган өсүмдүктөрдү кантип даярдайт жана аны эмне менен алмаштырса болот
Өсүмдүк так эмнеден жасалат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Универсалдуу татымал акыркы мезгилде дээрлик ар бир үйдө, ресторанда, жада калса мектеп отургучтарында кездешет. Ырас, аны менен тамак бышыруу оңой - ароматизаторлордун бардыгы бир жерде, ал эми табигый жыпар жыттуу заттарды сатып алуу менен үнөмдөлөт, бул акчаны үнөмдөйт.
