2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күн сайын жеген тамагыбыз ден-соолугубузга түздөн-түз таасир этет. Тамак-аштар кислоталуу жана щелочтуу болуп экиге бөлүнөт. Бул ар бир кислоталуу продукт кислоталуу тамак дегенди билдирбейт. Мисалы, лимон кычкыл даамга ээ болгонуна карабастан, щелочтуу тамак.
Организмдеги кычкылдуулуктун жогорулашына негизинен кислоталуу тамактар жана биз жеген азыктар себеп болот. Рак организмдеги кычкылдуулуктун жогорулашынын натыйжасы экендиги далилденген. Кофени, алкоголду, этти жана колбасаны, ошондой эле айрым жемиштерди көп колдонуу аны көбөйтөт. Экинчи жагынан, шакарлуу жана тең салмактуулукка кам көргөн жашылча-жемиштер.
Бул азыктар менен ашыкча болгондо, алардын кычкылдуулугун нейтралдаштыруунун жолун издегенде организмибиз реакцияга кирет. Ошондуктан ага щелочтуу тамак-аш жана суу керек. Кадимкидей иштеши үчүн биздин организм 90 түрдүү азыкка муктаж.
Щелочтуу жана кислоталуу тамактар денебиз үчүн өтө маанилүү. Ал негизинен суудан турат. Мындай чөйрө рН деп аталган масштабда өлчөнгөн кислоталуу же щелочтуу касиетке ээ болушу мүмкүн. Эгерде көрсөткүчтөр 7,0ден төмөн болсо - орто кислоталуу.
Организмибиздин ар бир клеткасындагы рН деңгээли - бул иш жүзүндө ион алмашуу жана ден-соолугубуз үчүн өтө маанилүү болгон бардык жашоо процесстеринин натыйжасы. РН тең салмактуулугунан узак убакыт бою рН деңгээли өтө кислоталуу (ацидоз) болуп калгандыгын билдирет. Мындай дисбаланс ден-соолукка байланыштуу олуттуу көйгөйлөргө алып келет.
Кычкыл тамактарга түстүү буурчак, компот, жемиш консервалары, ак күрүч, ак нан, спагетти, макарон, балык, тоок, индюк, козу, жумуртка, уйдун сыры, кешью, сода, шарап, сүт шоколады, күрөң шекер, кетчуп, соя соусу кирет., варенье, майонез, кычы.
Жогорку кислоталуу тамактарга маринаддалган маринаддалган маринаддалган тамак, туз кошулган ашкана тузу, печенье, токочтор, чочконун эти, уйдун эти, креветка, балык консервалары, пармезан, деликатес сырлары, кара чай, кофе, ликер, шекер сироптору, сыра, жаңгак, жер жаңгак, жасалма таттуу заттар кирет. жана уксус.
Эксперттер бул азыктарды алууну токтотууга аракет кылбоого кеңеш беришет. Кеп алардын санын чектеп, баланс үчүн щелочтуу тамактарды жана сууну алуу менен нейтралдаштыруунун адекваттуу жолун издөөдө. Иондук кальцийди тамак-аш кошулмасы катары алуу дагы жардам берет.
Сунушталууда:
Кайсы тамактан жана кайсы микроэлементтерди алсак болот?
Тирүү зат табигый жол менен пайда болгон 90го жакын химиялык элементтерден турат. Микроэлементтүү деңгээлибизге жардам берүү үчүн кээде кошумча азыктарды ичишибиз керек болсо дагы, аларды алуудагы эң туура жол - туура тамактануу. Шек-күмөнсүз, мөмө-жемиштер микроэлементтер менен көп байланышат, биз канчалык көп жашылча-жемиш жесек, ошончолук жакшы болот.
Кайсы суусундуктар кайсы азыктар менен айкалышкан
Тамактанганда тамактын даамынан толук ырахат алууга аракет кылабыз. Анын артыкчылыктарын жакшыраак көрсөтүү үчүн, биз тамак-ашыбызды тиешелүү суусундуктар менен айкалыштырышыбыз керек. Туура эмес суусундук менен берилген жакшы тамак тамактын ырахатын кетириши мүмкүн жана идиш бааланбай калуу мүмкүнчүлүгү бар.
Шакар кислоталуу азыктануу
Бизге кичинекей кезибизден эле адамдын денеси негизинен суудан турат деп дайыма үйрөтүп келишет. Ушул себептен рН деңгээли бүт денеге таасирин тийгизип, көп учурда оорунун көрсөткүчү болуп саналат. Тең салмаксыз рН узак убакыт бою бул деңгээлдер өтө кычкыл же өтө щелочтуу болуп калгандыгын билдирет.
Кайсы жашыл татымал кайсы тамак менен кошо жүрөт
Жашыл жыпар жыттуу заттар ар кандай формада жана формада болот. Алардын артыкчылыгы - тамактын даамын баса белгилөө. Алар ар кандай өсүмдүктөрдөн алынат, алардын жалбырактары, сабактары, кабыгы, бүчүрлөрү же гүлдөрү толугу менен, майдалап же майдаланган түрдө колдонулуп, идиштин бардык түрүнө даам берет.
Кайсы тамак кайсы шарап менен кошо жүрөт?
Шарапты тамак менен кантип айкалыштырса болот? Качан издөө керек шарап тандоо ? Коктейлдер, таттуу шараптар, ачуу шараптар … Кайсы тамактарды айкалыштырса болот? Кийинки саптар эмнеге көңүл буруу керектигин айтып берет шараптар менен тамак-аш азыктарын айкалыштыруу .
