Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз

Video: Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз

Video: Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз
Video: #1 Обучающий тест на знание английского языка 2024, Ноябрь
Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз
Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз
Anonim

Чыныгы үйдө жасалган англис пивосунун даамы таң калыштуу жана аны үйдө өзүңүз жасоону чечсеңиз болот. Үч килограмм сулу же арпа керек. Пивону дагы жасай аласыз, бирок пропорцияны көбөйтүү керек.

Духовканы жүз элүү градуска чейин ысытып, ичине төө буурчакты салыңыз. Духовканы күйүп кетпеши үчүн, аларды өчүрүп, муздатуучу мешке мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз, ошондо дан эгиндери карарып кетпейт.

Төө буурчакты бир аз кууруп алгандан кийин, майдалап же кандайдыр бир жол менен майдалап алыңыз. Казанга же башка чоң идишке салып, 65 градус температурада 15 литр суу куюңуз. Жакшылап аралаштырып, үч саатка коё туруп, суюктукту эмчектерине куюп туруп куюп алыңыз. Бул сууну ыргытып жибербеңиз.

Дагы бир жолу суу куюңуз, бирок ал 12 литр жана 72 градус температура болушу керек. Эки сааттан кийин сууну идишке куюңуз. Андан кийин 12 литр муздак сууну куюп, бир жарым сааттан кийин идишке куюңуз. Үч төгүлгөн сууну аралаштыр.

Сыра
Сыра

15 литр сууга 5 килограмм мальтодекстрин же суюк балды аралаштырып, үч сууну кошуп, 200 грамм хоп кошуп, бардыгын кайнатып, тынымсыз аралаштырыңыз. Эки сааттан кийин, суюктук муздаганда, 2 чай кашык сыра ачыткысын кошуп, аралаштырып, бөлмө температурасында калтырыңыз.

Активдүү ачытуу процесси аяктагандан кийин, сыраны жыгач челекке куюп, чаң кирбеши үчүн марля менен гана жаап, капкаксыз калтырыңыз. Үч күндөн кийин жакын жана эки жуманын ичинде сиз мыкты англис үй сырасынын даамын тата аласыз.

Эң жакшысы, алдын-ала өнүп чыккан төө буурчактан англис сырасын жасоо керек. Ушул максатта төө буурчакты жаап туруу үчүн сууга чылап, жакшы желдетилген бөлмөдө эки-беш күнгө чейин өнүп чыгуу керек.

Тамырлары 1,3 сантиметрге жеткенде эмчектин өсүшү токтойт. Даяр өнүп чыккан дан эгиндери кытырак, даамы таттуу жана жагымдуу жыпар жыттуу. Төө буурчак канчалык өнүп чыкса, сыра ошончолук жеңилдейт.

Сунушталууда: