2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сушини өзүңүз жасай аласыз, ресторандардагыдан айырмасы жок, бир аз аракет кылсаңыз. Бул деликатести даярдоону баштаардан мурун, булочка даярдоо үчүн атайын бамбук килемин сатып алыңыз.
Уылдырык түрмөгүн жасоо үчүн сизге жетимиш грамм нори балыры, эки жүз элүү грамм ак күрүч, жүз элүү грамм кызыл икра, бир чай кашык туз, төрт аш кашык шекер, ысык суу - эки аш кашык жана төрт аш кашык күрүч. уксус.
Күрүчтү жакшылап жууп, colanderге куюп, бир саатка коёбуз. Соус азыктарын аралаштырыңыз - кумшекерди жана тузду сууга аралаштырып, уксус кошуңуз. Баарын аралаштыр.
Күрүчтү капкактын астында кайнатып, терең идишке салыңыз. Бир жолу муздатып, соус менен аралаштырыңыз. Соусту кичине бөлүктөргө куюп, күрүчтөн дайыма татып туруңуз.
Каалаган даамга жеткенде, идишке салып, нымдуу сүлгү менен жаап, муздаткычка таштаңыз. Жарым сааттан кийин күрүчтү алып, төрт бөлүккө бөлүңүз.
Бамбук төшөгүнө тунук фольга бөлүгүн, үстүнө - нори деңиз балдырларын өйдө жагын караңыз. Колдоруңузду суу менен нымдап, күрүчтү жалпак калың сапка жайыңыз.
Күрүч менен нори түрмөгүн жасоо үчүн бамбук килемин көтөрүңүз. Нори муздак жерде он мүнөткө калтырып, андан кийин тамак пленкасын алып, бирдей тегерек кылып кесип, тоголокторду алыңыз. Сууга малынган бычакты колдонуңуз. Ар бир оромго кызыл икраларды чачып, дасторконго сунуңуз.
Ошондой эле, авокадо жана икра кошулган түрмөктөрдү оңой эле даярдай аласыз. Сизге бышкан авокадо, чай стакан күрүч, беш нори жалбырагы, жүз грамм икра, татымына жараша туз, маринаддалган маринад керек.
Күрүчтү жакшылап жууп, үч чыны стакан туздуу суу менен кайнатыңыз. Күрүчтү суу чыкканча кайнатыңыз. Муздатып, ороп туруп, нори боюнча таркатыңыз. Авокадонун кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, калыңдыгы эки сантиметрге бөлүп алыңыз.
Күрүчкө жайыңыз. Уылдырык менен жайыңыз. Норинин четтерин суу менен аз-аздан нымдап, тоголоктоп, бир жарым саатка муздаткычка коюңуз. Рулет кылып кесип, жылуу бөлмөдө бир аз эс алып, маринаддалган имбирь жана васаби менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Курма пастасы десерттердеги кантты алмаштырат! Муну өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Тазаланган шекер дээрлик бардык өнүмдөрдө - пирожныйларда, токочтордо, печеньеде, соустарда, бутерброддордо, ширелерде, алкоголсуз суусундуктарда ж.б. Дүкөндөн сатып алган азык-түлүктүн көп бөлүгүндө экени талашсыз. Бул шекер кандагы канттын жогорулашы, дененин салмагы, жүрөк оорулары, диабет жана башкалар менен байланышкан ден-соолукка коркунучтуу жагдайларды жаратат.
Өзүңүздүн каймакты кантип жасасаңыз болот
Бүгүнкү күндө дээрлик бардык ири дүкөндөрдөн ар кандай азыктарды алууга болот, ал эми каймак дээрлик бардык жерде сатылат. Бирок, ал кооптуу өнүмдөрдүн катарына кирет, анткени туура сакталбаса, тез эле бузулуп кетет. Мындан тышкары, ага тиешелүү нерсе сырттан сатып алган нерселерибиздин көпчүлүгүнө окшош, тактап айтканда - анын курамында эмнелер бар экендигин жана анын курамы биздин ден-соолукка канчалык деңгээлде пайдалуу экендигин билбейбиз.
Кантип белгилүү кытай жөргөмүштөрүн өзүңүз жасасаңыз болот?
Болгарияда Паучи деген ат менен белгилүү болгон Баози - бул Кытайда кеңири тараган азиялык камыр адистиги. Ал кайнатылган камырдан жана фарштан (эт, уй эти, тоок) жана жашылчалардан (пияз, пияз) даярдалат. Жөргөмүштөр Россияда, Украинада, Польшада кеңири таралган, бирок бир аз чоңураак чүчпараларды эске салат.
Эйнкорн унун өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Азыркы учурда, дээрлик ар бир өнүмдө зыяндуу химикаттар жана пестициддер бар болгондо, einkorn ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу тамактануу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат. Акыркы жыйырма жыл ичинде базардагы бардык дан эгиндери генетикалык жактан өзгөртүлгөн.
Кантип ширелүү тортилканы өзүңүз жасасаңыз болот?
Tortilla жүгөрү же буудай унунан жасалган, бирок ачыткысыз, тегерек жана жука нан. Бул тамак Мексикалык ашканада көп кездешет - Мексикада ал улуттук тамактардын катарына кирет, ошондой эле Португалия, Испания, АКШ жана Канадада. Сиз аны ширелүү кылгыңыз келет тортилла үйдө?
