2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Калемпир таттуу же ачуу болсо дагы, жылуулукту сүйгөн жашылча. Себилгенден кийин, анын үрөнү 25 күндүн температурасында 10 күндө өнүп чыгат. Бул февраль-май айларында болот. Анын өсүшүнө кам көргөн негизги маселелердин бири - тынымсыз уруктандыруу. Түшүм июль-октябрь айларында жыйналат.
Ачуу, ошондой эле таттуу калемпир үрөндөн өстүрүлөт. Аларды кармоо үчүн идиштерге же кутучаларга отургузушат. Тезирээк өнүп чыгуу үчүн, үрөндөрдү отургузардан мурун 40-45 градус жылуу сууга бир нече саатка коюшат. Идиштер / кутучалар 1,5 см тереңдикке себилет, түшүмдүн үстүн айнек же кумура менен жаап койсо болот.
Үрөндөр отургузулган идиштер же кутучалар жылуу жана жаркыраган жерге, толугу менен күнгө коюлушу керек. Өсүмдүктөр өнүп чыкканда, жабыктары алынып, өсүмдүктөр бөлмө температурасында өсө беришет.
Эшикке себүүнүн шарты да дал ушул - күнү бою күн тийип турган жерди тандашыңыз керек. Мурунку түшүм менен топурактын байышы жакшы.
Эгерде сиз сыртка себүүнү чечкен болсоңуз, анда эки жол бар - же урукту түз себүү, же идишке же кутуга алынган даяр көчөттөрдү өткөрүп берүү.
Өсүмдүктөрдүн бою 20 смге жеткенде, алардын үстүн чымчып коюу керек. Бул сабактын бутактануусун стимулдайт, анткени мөмөлөрдүн көпчүлүгү ушул жерде пайда болот. Эгерде алар тез өсүп кетсе, анда өсүмдүктөрдү кармап туруучу казыктарды койсо болот.
Калемпир өсүмдүктөрү жылуу суу менен этияттык менен сугарылат. Мындан тышкары, эки жумада бир жолу, идишке да, сыртка да уруктандырган жакшы. Ачуу калемпир башка эгиндерден, айрыкча таттуу калемпирден өзүнчө себилиши керек.
Бакчада себүү тартиби бирдей. Көчөттөрдөн өндүрүү үчүн 150-200 г / дка, ал эми түз себүү үчүн 600-800 г / дка керектелет.
Калемпирдин кызыгы, аны кышында өстүрсө болот. Бул абдан жакшы, анткени, айрыкча, ачуу калемпир суперфуддардын бири болуп эсептелет жана кыш мезгилинде аларды жаңы колдонуу сизге күч-кубат берет. Бул үчүн, ага ылайыкталган биоотун бар күнөскана менен күнөскана керек.
Сунушталууда:
Ачуу калемпир кыш мезгилинде хитке айланат
Кыш жакындап калды. Аяздуу күндөрдүн башталышы менен суук тийип, суук тийет. Аларды ачуу калемпир алдын алат. Алардын ачуу даамы башка эч нерсени сезбей ыйлап, ысык жана тердөө сезимин козгой албайт. Бул капсаицинге байланыштуу. Бул ачуу калемпирдин ачуу даамын берген эң сонун антиоксидант.
Ачуу калемпир холестерол менен күрөшөт
Болгар дасторконундагы эң популярдуу жашылчалардын бири - калемпир. Ал көптөгөн тамактардын курамына кирет жана аны өзү эле жесе болот. Ал өзгөчө даамынан тышкары, бизди баалуу заттардын букети менен кубандырат. 17-кылымда эле дарыгерлер жана дарыгерлер сиатия оорусуна майдаланган калемпирдин бөлүктөрүн жазып беришкен.
Ачуу калемпир май эрийт
Эгерде сиз арыктап, ысыкка туруштук бергиңиз келсе, ачуу калемпирди кармаңыз. Ачуу калемпирди жегенден кийин организмибиз бөлүп чыгарган жылуулук чындыгында күйгөн калориялардын санын көбөйтүп, ашыкча майларды эритип жибериши мүмкүн. Ачуу калемпирдин ачуу даамы кылымдар бою көптөгөн өсүмдүктөрдүн диетасынын ажырагыс бөлүгү болуп келген.
Ачуу калемпир бизди кубандырат
Илгертен бери дени сак жашоо жана дени сак денеге татымал катары белгилүү болгон жалындуу ачуу калемпир бизди жашоого кызгылт көз айнек аркылуу кароого түрткү берет. Ачуу калемпирди жегенде, бездерибиз сигналдарды кабыл алып, бактылуулук жана рахат гормондору деп аталган эндорфиндерди бөлүп чыгара башташат.
Ошондуктан ачуу калемпир өмүрдү узартат
Адамдын өмүрүн узартуу үчүн бир нече жылга чейин жаман адаттардан баш тартуу менен чектелбестен, ден-соолукка пайдалуу тамактанып, спорт менен активдүү ойнош керек. Ачуу калемпир капсайцин затын камтыган капсикум тукумунун тропикалык бадалдарынын жемиштери (караңыз.
