2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Калемпир, айрыкча айылдык короолордо өскөн С витамининин түгөнгүс булагы.
Чындыгында, бул баалуу витамининин курамы боюнча алар мөмө-жемиштердин арасында экинчи орунда турат, анын алдыңкы бөлүгүндө көбүнчө Африкада өскөн гуава жемиштери гана бар.
Калемпир менен биз ар кандай салаттарды, шорполорду, закускаларды жана негизги тамактарды даярдай алабыз. Бирок, калемпир калемпири көпчүлүккө жагымдуу бойдон калууда, анткени алар даамдуу болуудан тышкары, аябай толтура. Буга чейин калемпирди эч качан жебегениңизди билүү маанилүү:
1. Алгач калемпирди кууруп, уруктан тазалоо керек. Андан кийин аларды тазалап, ошондо гана алар нанга даяр болушат.
Ошондой эле жакын жердеги дүкөндөн сатылып алынган консерваланган тазаланган калемпирди колдонсоңуз болот. Айрым өлкөлөрдө жаңы кесилген калемпирлерди да түз нан кылышат, бирок бул Балкан жана Европа ашканаларына мүнөздүү эмес.
2. Кайсы вариантты тандабагыла, калемпирди нан бышыруудан мурун жакшы кургаткан жакшы, анткени болбосо, алар даамдуу болуп калбастан, май калемпирдин курамындагы суюктуктан тынымсыз чачырап турат.
Аларды ашкана кагазы же кадимки ашкана сүлгүсү менен суулап кетүүсүнө уруксат бергенден кийин чылап койгон жакшы.
3. Калемпирге нан жасай турган май өтө ысык болушу керек. Ушундай болгонун билүү үчүн, ага бир тамчы нан күкүмүн салып, анын дароо куурулуп баштай тургандыгын көрө аласыз.
4. Калемпирдин салттуу наны ун жана жумуртка менен жасалат, бирок аны жүгөрү уну, сулу же буудайдын кебеги, күкүм, крахмал жана башкалар менен жасаса болот.
5. Бурек калемпирин даярдасаңыз, аны толтургандан кийин унга, сабалган жумурткага, андан кийин дагы унга батырыңыз.
6. Эгер табигый калемпирди нанга салгыңыз келсе, башкача айтканда, эч кандай салмакка толтурбастан, андан даана куурулган нан тандаңыз. Бул үчүн эң жакшы вариант - калемпирди нан күкүмүнө ороп койсоңуз болот.
7. Калемпирди нан жегенден кийин, ашказандагы кагазга кеминде 20 мүнөт калтырып коюу керек, ошондо алар ашыкча майларды жакшы чыгарып кетишет.
Сунушталууда:
Идиштерге качан, кантип жана канча шафран кошсо болот
Шафран - жыпар жыттуу заттардын падышасы жана аны көбүнчө кара алтын деп аташат. Көп кыйынчылык менен казылып алынып, ал эзелтен бери өзүнүн даамы жана жемиштүү сапаттары менен адамдарды өзүнө тартып келген. Жыпар жыттуу заттарды колдонуу оңой көрүнөт, бирок андай эмес.
Кантип салмак кошсо болот
Адамдардын көп пайызы аракет кылгандыгына карабастан арыктоо жана салмак кошуу менен күрөшүү, ошондой эле салмак кошуунун жакшы жолун үйрөнүүгө аракет кылып жаткандардын саны көп. Өтө алсыз адамдарда салмак кошуу абдан кыйын жана чоң көйгөй.
Жемиш сырасы - аны идишке кантип кошсо болот
Жемиш сырасы бул даамдуу жана жагымдуу сергитүүчү суусундук гана эмес, ошондой эле тамактардын жана десерттердин ар кандай түрлөрү үчүн жакшы компонент. C жемиш сырасы даамдуу печенье жасаса болот. Керектүү азыктар: 200 грамм май, 2 стакан ун, 100 миллилитр жемиш сырасы , 2 чымчым туз же 2 чымчым кум шекер.
Кантип балдардын диетасына темирди көбүрөөк кошсо болот
Чоңдор жана жакшы маалымат алган ата-эне катары биз темирдин денебиз үчүн гана эмес, балдарыбыз үчүн да канчалык маанилүү экендигин билебиз. Бир катар себептерден улам аны белгилеген жаз мезгили экендигин билебиз тартыштык ошондой эле балдарыбызга темир алардын ден-соолугу үчүн өтө маанилүү экендигин түшүндүрүү кыйын экендигин билебиз.
Диетаңызга ден-соолукка пайдалуу тамактарды кантип кошсо болот
Күнү бою кеңседе болууга аргасыз болгондо, көбүнчө кофеңизди ач карынга ичесиз (өтө зыяндуу адат) жана түшкү тыныгуу учурунда бутуңуздун бир жеринде тамактанасыз (ошондой эле өтө зыяндуу адат). Эгер такыр маалымат чогултууга бош убактыңыз болсо, анда кирүү жолдору бар же жок экенине көзүңүздү "
