2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бермет же бермет күрүч кандайдыр бир падышалык угулат. Бирок ал эмне? Күрүчтүн бул түрү биздин жерлерде көп кездешет. Бир нече жыл мурун, дүкөндөрдүн текчелеринен бул күрүчтү тапса болот деп айтууга болот. Бүгүнкү күндө ал көпчүлүктүн бири.
Бермет күрүч эмне менен айырмаланат жана бул жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Бул орто же кыска кесек күрүч, алардын дандары салыштырмалуу тегерек, учтуу четтери жок. Ал дан эгиндеринин бермет, жылтыраган бетине ээ, ал чийки абалда ак түстөн бир аз каймакка чейин болушу мүмкүн.
Бышыргандан кийин, ал өтө ак жана жумшак болуп калат, бирок бүтүндүгүн сактап калса дагы, бир топ жабышчаак болуп калат. Анын жабышуу жөндөмдүүлүгү андагы крахмалдын көп болушуна байланыштуу. Ошондуктан, аны жабышкак боткого айланып кетпеши үчүн, бирок чайнаганда бекем жана жагымдуу бойдон калышы үчүн, аны өтө кылдаттык менен даярдаш керек.
Бермет күрүч таптакыр универсалдуу, айрыкча болгар ашканасына байланыштуу. Анын жардамы менен таттуу да, даамдуу даамдар даярдалат. Балким, аны менен жасалган эң белгилүү десерт - бул күрүч менен кошо көптөгөн сүттүн сүйүктүүсү.
Бермет күрүч менен оңой бышырыла турган туздуу тамактар - бул калемпир, сарма, күрүч кошулган цуккини, күрүч менен тоок, гарнир үчүн ак күрүч, жашылча-жемиштер менен кошулган башка гарнирлер, күрүч пудинги жана башкалар. Эт жана балык тамактарынын бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат.
Сүрөт: Албена Ассенова
Бермет күрүч менен тамак жасай аласыз сонун суши. Сушини эч кандай күрүч менен жасоого болбой тургандыгын бардыгы билишет. E, бермет күрүч бул туура тандоо, анткени ал бир эле учурда бири-бирине жабышып калат, бирок дан бүртүкчөлөрү нымдуу жана тыгыз бойдон калат. Бул өзгөчөлүктөрдү чыгыш ашканасы жаатындагы ашпозчулар пайдаланышат.
Биз үчүн жеңил жана кепилденген вариантты сунуштайбыз бермет күрүчүн даярдоо. Сууга жана чоң идишке керектүү көлөмдөгү күрүчкө чылаңыз. Суу күрүчтү жаап, үстүнө 5-7 дюйм суюктук калтырып турушу керектигин унутпаңыз.
Аны кеминде 12 саатка чылап коюу керек. Чылап коюу төө буурчакты жумшартып, ар бир дан кийинчерээк кемчиликсиз бышарын камсыз кылат.
Андан кийин күрүчтү буу идишине бышырыңыз. Эгер күрөң түстү колдонсоңуз бермет күрүч (ооба, бирөө бар), ал азыраак жабышып, керектөө үчүн кемчиликсиз болуш үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат. Бууга бууга бышыруу үчүн кошумча 15-20 мүнөт убакыт бериңиз. Каалоодон башка эч нерсе калган жок - жакшы табит!
Сунушталууда:
Бермет арпа: Коллагендин шектүү булагы
Кадимки дан өсүмдүктөрү аялдын денесиндеги коллагендин жетишсиздигин ордун толтуруп, бир нече жылга чейин жашарта алат. Сиздин териңиз, чачыңыз жана тырмактарыңыз ден-соолукка пайдалуу жана жаш болот! Бул баа жеткис тамакты жумасына жок дегенде бир жолу жеп турсаңыз, натыйжага кубанасыз
Ыкчам күрүч - эмнени билишибиз керек?
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү чындыгында эбегейсиз зор сезилиши мүмкүн - ак күрүч, күрөң күрүч, бланкталган күрүч, басмати күрүчү, жасмин күрүчү ж.б. Бирок сиз билбеген нерсе, биздин коммерциялык тармак дагы сунуш кылат тез күрүч . Бул эмне, анын кандай пайдасы бар жана ден-соолугубузга эч кандай зыян келтирбейби?
Тазаланган күрүч жөнүндө эмнени билишибиз керек
Көпчүлүк адамдар аппетиттүү түсү, жумшактыгы, таттуу даамы жана сырткы көрүнүшү менен жакшы көрүнгөндүктөн ак күрүчтү жегенди жакшы көрүшөт. Чындыгында болсо, ак тазаланган күрүч эң маанилүү бөлүктөрү алынып салынган продукт. Көпчүлүк дарыгерлер бул өлгөн тамак деп айтышат.
Жеткилең хост болуу үчүн эмнени билишибиз керек?
Эсиңизде болсо, мен сизге ашканада сизге жеңилирээк болуш үчүн эмнелерди билишиңиз керектиги жөнүндө бир нече фокустар менен тааныштырдым. Бул макалада мен сизди ашканада кемчиликсиз болуш үчүн дагы көп фокустар жана сырлар менен тааныштырам.
Тамак бышыруунун гигиенасы - эмнени билишибиз керек?
Ашкана биздин үйдөгү эң маанилүү жерлердин бири. Үй-бүлөбүзгө, туугандарыбызга жана досторубузга сүйүү жана тырышчаактык менен тамак-аш даярдай турган жер. Орточо алганда, ар бир үй кожойкеси жумасына 9-10 саат сарптайт тамак бышыруу .
