2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Даамдуу жумурткаларды даярдоонун ар кандай жолдору бар. Бирок, сиз даамдуу жумурткаларды кагазга бышырууга боло тургандыгын унута элеңиз. Айрым алып баруучулардын айтымында, бул ыкма Плевен аймагында кеңири жайылган.
Аларды даярдоо үчүн таза ак шейшеп, бир нече жумуртка, туз, ошондой эле кааласаңыз, май же сыр алуу керек.
Конфорка орточо ысытылат (өтө жогору да, төмөн да эмес). Кагаздан кичинекей табак даярдалат, анын үстүнө бир же эки жумуртка эзилет. Бир-эки мүнөттөн кийин, жумурткаларды плитанын үстүнө кылдаттык менен кармоо аркылуу козгогонго болот. Бул оригиналдуу жана кызыктуу ыкма жумуртканын консистенциясы кагаздын күйүп кетишине жол бербөөгө негизделген.
Ошентип бир нече мүнөттүн ичинде жумурткалар даяр болот. Өзүңүздүн даам каалоолоруңузга жараша, чечкенде оттон алып салыңыз. Кааласаңыз, бир аз туз, май жана майдаланган сыр кошсоңуз болот.
Көбүрөөк экзотика үчүн жумуртканы өзүнчө табакка салып отурбастан, түз эле кагаздан жесе болот.
Кызыктуу рецептти жасоо оңой жана аны балдарга жасап бергенде абдан кызыктуу. Албетте, алардын мындай жол менен жумурткаларын өз алдынча бышыруусуна жол бербөө керек.
Жумуртка - бул белоктун жана башка ар кандай пайдалуу заттардын булагы. Алар адамга керектүү аминокислоталардын бардыгын камсыз кылышат жана бир нече витаминдер менен минералдарды, анын ичинде А витамини, рибофлавин, фолий кислотасы, В6 витамини, В12 витамини, холин, темир, кальций, фосфор жана калий менен камсыз кылышат.
Жумуртканын курамындагы холин мээнин өнүгүшү үчүн маанилүү азык экендигин жана кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарда түйүлдүктүн мээсинин ден-соолугун чыңдап өсүшүн камсыздай тургандыгын билүү керек.
Сунушталууда:
Жумурткаларды кантип узак сактоого болот
Туура сакталган жумуртка бир айдан көпкө сакталат. Алар төшөлгөндөн кийин 45 күнгө чейин жарактуу бойдон калышы мүмкүн. Эгерде сиз жумуртка сатып алсаңыз, анда ар дайым пакеттеги жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз, анткени эски жумурткаларды жегенде ичеги-карын оорулары жана сальмонеллалар пайда болушу мүмкүн.
Жумурткаларды кантип боёш керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Эгер керек болсо Пасха майрамына биринчи жолу жумурткаларды боёп жатышат , сиз, балким, өзүңүздү жакшы көрсөтүп, аларды кооз, түстүү, каныккан же назик, сырткы көрүнүшү жөнөкөй жана экологиялык жактан таза кылгыңыз келиши мүмкүн. Бул жерде пайдалуу үйрөнчүктөр үчүн жумурткаларды боёо боюнча кеңештер .
Маринаддалган жумурткаларды кантип жасоого болот
Бул таң калыштуу жана адаттан тыш угулганы менен, эт жана жашылчалар гана маринаддалбайт. Чет элдик ашканада маринаддалган жумуртка ошондой эле жалпы адистик болуп саналат. Маринаддалганына жараша, алар дасторконго экзотика тартуулаган жана биздин жакындарыбызды жана конокторубузду даамы менен гана эмес, сырткы көрүнүшү менен да таң калтырган стандарттуу эмес түскө ээ болушат.
Бууга кооз жана түстүү жумурткаларды кантип боёо керек
Ыйык Бейшемби жана Ыйык Ишемби күндөрү биз Пасханы каккылай турган жумурткаларды сырлайбыз. Бирок сиз сүрөт тартуунун эски ыкмаларынан көптөн бери тажап келсеңиз, анда майрамга даярдануунун кыйла чыгармачыл жолун сунуштайбыз. Сизге 10дон 15ке чейин жумуртка, 4 түстөгү жумуртка боёгу, ар бир боёктун экиден бөлүгү жана бир стакан уксус керек болот.
Балыкты бышыруучу кагазга кантип бышыруу керек
Кагазга бышыруу тамактын классикалык ыкмасы болуп саналат. Француз жогорку ашканасынын гүлдөгөн мезгилинде ал официанттын кагаз баштыкчаны кескин түрдө эритишин камсыз кылган, ошентип, таң калыштуу кардарды жыпар жыттуу буу булут каптап турган.
