2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиз билесизби, буурчак эң көп витаминдерди камтыйт. Алар темирге, магнийге, фосфорго, цинкке, селенге, молибденге жана булага бай В6, В9, В1, В2, А, С, РР витамини.
Төө буурчактын 200дөн ашуун түрлөрү бар - ак, кара, кызыл, сары, түстүү жана башкалар.
Түстүү төө буурчакта фолий кислотасынын күнүмдүк дозасынын 25% бар. Кан басымы көтөрүлүп, көйгөйгө туш болгондор кара буурчакты колдонсо болот - кан басымды төмөндөтөт. Мексикалык окумуштуулар анын курамында антиоксиданттын милдетин аткарган белоктор бар экендигин аныкташты.
Төө буурчак ошондой эле глюкозаны, холестеролду жана триглицериддерди азайтат. Бышкан төө буурчакты колдонуу кандагы кантты азайтып, муундарды чыңдайт жана заара чыгаруучу таасир берет.
Төө буурчак көптөгөн белокторго бай - 23,3%, ал эми углеводдор - 55,5%. Өт оорусунан жапа чеккен адамдар буурчак өсүмдүктөрүн жебеши керек.
Буурчак өсүмдүктөрү жакшы бышырылышы керек, анткени чала бышырылса, курамында уулуу заттар бар. Эгер уулануу пайда болсо, катуу баш оору, кусуу жана тери саргайышы мүмкүн.
Буурчактын сезгенүүгө каршы жана диуретикалык таасири бар. Эски төө буурчак муун ооруларын айрыкча шишик пайда болгондо дарылайт, артрит жана ревматизмге абдан жакшы таасир этет. Ошондой эле, булчуңга, подаграга, табарсыктагы кумга жана бөйрөккө жардам берет.
Төө буурчактын курамындагы магний - муундардын жана сөөктөрдүн ден-соолугуна салым кошуучу заттардын бири. Денебизде магний жетишпесе, биз нервденип, кыжырданып, андан кийин кант диабети менен стресске кабылабыз.
Эгер төө буурчакты ичегилердеги газдан улам көп бышырбасаңыз, анда аны куркума, жалбыз, жалбыз, розмарин жана кориандр сыяктуу татымалдар менен даярдап койсоңуз болот. Алар менен идиштер көпчүлүк учурда пайда болгон газдарды азайтат.
Сунушталууда:
Лимондун кабыгы муундардагы ооруну баса алат
Лимон чындыгында ден-соолуктун эликсири экендигин баарыбыз билебиз. Чындыгында, эртең менен эрте мененки тамактын алдында лимон ширесин ичүү сонун экендигин билсеңиз керек. Күн сайын лимон жеп туруу ден-соолукту чыңдайт! Бул дүйнөдөгү эң көп өстүрүлгөн жемиш.
Циклдик ачкачылык ар бир ооруну айыктырат
Бардык көйгөйлөрдү чечүү өзүбүздө. Циклдик ачкачылык иммундук системаны сактап кала турган нерсе. Жөнөкөй диета менен эң коркунучтуу жана айыкпас ооруларды деле айыктырса болот экен. Лос-Анжелестеги Түштүк Калифорния Университетинин изилдөөчүлөрүнүн эмгектери ачкачылыктын пайдалуу экендигин далилдейт.
Буурчак Фаванын (Төө буурчак) ден-соолукка пайдасы
Белоктун жана ээрүүчү буланын негизги булагы болгон буурчак деп аталган фава буурчактары, каныккан майдын курамы аз болгондуктан, ал көптөгөн пайдалуу азыктарды берет. Фава буурчактарынын бир стаканында 36 грамм эрий турган була бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эрий турган клетчатканы камтыган тамактарды жегенде холестерол көлөмүн жана кандагы кантты көзөмөлдөп турууга болот.
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү пайдалуубу?
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү, айрыкча көбүнчө вегетериандык тамактарды жеген адамдар үчүн абдан пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрүнүн курамында баалуу витаминдер бар. Алар A, B1, B2, B6, C, PP витаминдери, ошондой эле фосфор жана темир сыяктуу маанилүү минералдар.
Төө буурчак жана буурчак үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Даамдуу тамактын сыры толинди иштетүүнүн узактыгында гана эмес, татымалдарда жана алардын санында. Узак убакыт бою жай отто бышырылган ар кандай тамак өтө даамдуу болоорун билесиз. Бирок көп учурда белгилүү бир жыттын жоктугу сезилип, тамактануунун ырахатын бузушу мүмкүн.
