2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул салттуу англис шорполорунун катарына кирет уйдун бөйрөк шорпосу.
Керектүү азыктар: жарым килограмм уй бөйрөгү, 2 литр суу, 2 аш кашык ун, 1 пияз, 3 аш кашык май, 1 лимон, туз жана калемпир татымына жараша, бир чымчым кайен калемпири.
Даярдоо ыкмасы: Бөйрөктөрдү узунунан кесип, терилерин жана майларын алып, сууга 3 саатка салып турушат. Суу менен жууп, кайнатыңыз. Андан кийин муздак суу менен дагы бир жолу жууп, кесимдерге бөлүңүз.
Бөйрөктөрдү унга салып, алтынга чейин куурушат. Пиязды майдалап, тунук болгонго чейин кууруйбуз. Куурулган бөйрөктөрдү 2 литр суу менен кууруп, жумшарганга чейин кайнатыңыз. Ага туз, калемпир жана лимон ширесин кошобуз. Ачуу кызыл калемпирди кошуп, кызмат кылыңыз.
Англис буурчак шорпосу ошондой эле абдан популярдуу.
Керектүү азыктар: 500 грамм чочконун эти, 250 грамм майдаланган уй эти, 1 сабиз, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, 1 стакан кызыл буурчак, жарым стакан кайнатылган буурчак, 1 стакан бышырылган жашыл буурчак, 2 чоң картошка, 2 аш кашык томат пастасы, 2 лавр жалбырагы, татымына жараша туз жана калемпир, майды кууруу.
Даярдоо ыкмасы: Этти жумшак болгончо бышырыңыз. Көбүктү алып, туз жана лавр жалбырагын кошобуз. Төө буурчакты өзүнчө идишке кайнатып, кургатыңыз.
Бышырылган этти сорподон алып, ага бышырылган буурчакты, майдаланган сабизди жана тууралган картошканы кошобуз.
Төө буурчак менен буурчакты кошуп, 25 мүнөт бышырыңыз. Тууралган этти өңү өзгөргөнчө бир аз кууруйбуз. Пиязды кууруп, томат пюресин кошобуз.
Мунун баары сорпого кошулат. Бышырылган эт майдалап тууралып, сорпого кошулат. Майда тууралган сарымсакты кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
Англис коки-локи шорпосу ал салттуу түрдө короздун эти менен даярдалат, бирок тоок этин дагы колдонсо болот.
Керектүү азыктар: 1 тоок эти - болжол менен бир жарым кило, 3 пияз, 20 кара өрүк, 100 грамм күрүч, 4 тиш, 3 лавр жалбырагы, 3 петрушка, 3 дан кара мурч, 1 чай кашык күрөң шекер, туз жана кара мурч даам.
Даярдоо ыкмасы: Тоок жууп, жумшарганга чейин кайнатылат. Пиязды экиге бөлүп, билегине байлап, тооктун этине кошуңуз. Ага туз, кумшекер жана татымалдарды кошуп, бир нече саат кайнатыңыз, ага бир нече жолу кайнак суу кошуңуз.
Кара өрүктү жана күрүчтү кошуп, 20 мүнөт кайнатыңыз. Оттон алып, тооктун жана пияздын сорпосун алып салыңыз. Тоок этин майдалап туурап, шорпого кайтып келишет. Петрушка менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Салттуу француз шорпосу
Француз шорпосунун рецепттери француз ашканасында эң оригиналдуу жана кызыктуу. Француз шорполору жеңил жана жагымдуу. Француздардын эң белгилүү шорполорунун бири - бульяба. Бул Provencal балык шорпосу, ал бир топ коюу. Уламышка ылайык, бул шорпону алгач провансалдык балыкчылар бышырышкан, анткени алар кармалган эч нерсесин сата алышкан эмес.
Салттуу орус шорпосу
Орус ашканасынын каада-салты Борбордук Россиядан келип чыккан жана көп жылдар бою өзгөргөн эмес. Бардык жагынан алганда, байлык өлкө ээлеген кеңири аймактын, ошондой эле анын көп маданияттуу каада-салттарынын эсебинен жүргүзүлөт. Эт, жашылча-жемиштер менен балыктардын, шорполордун, эттин негизги тамактарынын, жашылчалардын жана балыктардын ар кандай гарнирлери, макарон азыктары, токочтор жана суусундуктар менен жасалган муздак жана ысык ашпозчуларга кулинардык салттар суну
Кантип англис сырасын өзүңүз жасай аласыз
Чыныгы үйдө жасалган англис пивосунун даамы таң калыштуу жана аны үйдө өзүңүз жасоону чечсеңиз болот. Үч килограмм сулу же арпа керек. Пивону дагы жасай аласыз, бирок пропорцияны көбөйтүү керек. Духовканы жүз элүү градуска чейин ысытып, ичине төө буурчакты салыңыз.
Англис тузунун 7 укмуштуу пайдасы
Алар аз эмес англис тузунун пайдасы , бирок алар бизге аз эле белгилүү. Төмөнкү саптардан анын 7 уникалдуу касиетин окуй аласыз жана анын акылдуулук менен колдонулганда адам организмине канчалык пайдалуу экендигин түшүнөсүз. 1. Магнийдин деңгээлин жогорулатат Ваннага бутту же бүт денени чылап коюу менен Англисче туз ички магнийдин деңгээли табигый жол менен көтөрүлүшү мүмкүн
Сенкач же Шакотис - эң салттуу эмес салттуу торт
Сенкач - печенье-май камырынан жасалган, ачык грильде бышырылган, жыгач шахта же ачык конус формасында таттуу десерт. Ал Германиянын ашканасынан чыккан деп болжолдонот, бирок анын келип чыгышы дагы деле белгисиз. Бүгүнкү күндө бул Германия (Гарц жана Саксония-Анхальт тоолору), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосу.
