2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кыштын суук күндөрүндө же ооруп жатканда, эң жакшы вариант - жылуу тоок шорпосуна көңүл буруу. Ал температураны жок кылат, тамак ооруларын жана баш ооруларын жоёт, мурундун тешигин ачат жана ашказанга күч келтирбестен тамак берет.
Шорпонун бул түрү көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган. Түшкү жана кечки тамакка ылайыктуу, анткени ал суудандырат, тойгузат жана анчалык деле оор эмес. Мунун дагы бир себеби тоок шорпосун жасоо, бул көп убакытты талап кылбайт жана аны даярдоо оңой.
Мына ушул сыйкырдуу шорпонун рецепти.
Чоң эненин рецеби боюнча тооктун шорпосу
Шорпо үчүн керектүү азыктар:
1. 1/2 тоок эти, үйдө жасалган жакшы
2. 1 чоң пияз
3. 1 чоң кызыл калемпир
4. 2 сабиз
5. Сельдерейдин 1 сабагы
6. Кесме, болжол менен бир жарым
7. 1 чай кашык. тимьян
8. 1 аш кашык. сол
9. Бир аз кара мурч (милдеттүү эмес)
10. Курулуш үчүн эки жумуртка
Чоң эненин тоок шорпосун даярдоо ыкмасы:
1. Тоокту кайнатканда тырмак жана мамык калбай тургандай кылып жакшы тазалаңыз. Башты жана бутту алып салыңыз;
2. Чоң казанды суу менен толтуруп, ага тоок этин салып коюңуз. Тооктун суу менен жабылышы маанилүү. Аны туздуу сууга кайнатыңыз. Сөөктөрдө камтылган В1 жана В2 витаминдери сорподо калуусу үчүн сөөктөр менен кайнатуу маанилүү;
3. Даяр тоокту сөөктөп, бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде сизге тери жакпаса, анда аны алып салсаңыз болот;
4. Калган азыктарды (жашылчаларды) жакшы жууп салыңыз. Пиязды, сельдерейди жана калемпирди майда бөлүктөргө, ал эми сабизди кубиктерге же кесимдерге бөлүңүз (өзүңүз каалагандай). Аларды тооктун шорпосуна тимьян жана кара мурч менен кошо кошуп, аларды калтырыңыз;
5. Жашылчалар жумшак болгондон кийин, тоок менен кесмени кошобуз. Кесме жумшарып, жашылчалар бышканча баарын калтырыңыз;
6. Оттон алып, зарыл деп ойлосоңуз, дагы бир аз туз салыңыз. Бир аз муздаганга уруксат бериңиз;
7. Чакан идишке эки жумуртканы сабап, ага бир аз кошуп баштаңыз тоок шорпосу, катуу аралаштырып. Температура бирдей болгондо, идиштин ичиндеги азыктарды тоок шорпосуна кошуп аралаштырыңыз.
8. Кызмат кылуу чоң апанын тоок шорпосу жылуу.
Сунушталууда:
Торт үчүн глазурду кантип жасаса болот
Айрым торттордун үстүн муздак менен каптап, аппетиттүү көрүнөт. Глазурь щетка менен сүйкөлүп, андан кийин 60 градуска чейин ысытылган духовкада кургатылат. Тортторду жылтыратсаңыз болот. Жылтырактын оңой версиясы бир чай кашык кум шекерден, үч аш кашык суудан, ванилинден жана кааласаңыз - тамак-аш боегунан жасалат.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Кантип чын эле ден-соолукка пайдалуу тоок шорпосун жасаш керек
Тоок шорпосу улуу-кичүүнүн сүйүктүүсү, бирок ден-соолукка да пайдалуу. Вирустук оорулар учурунда иммундук системаны чыңдап, күчүбүздү калыбына келтирери далилденген. Ал биздин организм үчүн баалуу жаныбарлардын белокторуна бай жана ошол эле учурда калориялуу эмес.
Торт үчүн кроканы кантип жасаса болот
Торт үчүн крокан - торт үчүн оригиналдуу, даамдуу жана кооз чачма, бул аны көзгө чындап сүйүнтөт. Кемчиликсиз торт үчүн crocan жаңгак менен даярдалат. Кроканды жасоонун сыры - кантты ысытуу. Өтө жай отто казанга салып, кызарганча кызарып туруңуз.
Ачыткы нан эмне үчүн пайдалуу жана аны үй шартында кантип жасаса болот
Бүгүн ачыткы кошулган нан макарон азыктарынын эң популярдуу түрүнө айланды. Аны көбүнчө сансыз сорттогу кол өнөрчүлүк нан бышыруучу жайлар сунушташат - ундан жасалган нан, зайтун кошулган нан, жыпар жыттуу заттар, кургатылган помидор. Бүгүнкү күндө анын пайдалуу касиеттери чындыгында аз эле адамдар сураштырган факт, ошондуктан туура.
