Эң популярдуу жүзүм түрлөрүнүн мүнөздөмөлөрү

Мазмуну:

Video: Эң популярдуу жүзүм түрлөрүнүн мүнөздөмөлөрү

Video: Эң популярдуу жүзүм түрлөрүнүн мүнөздөмөлөрү
Video: ЭҢ ПОПУЛЯРДУУ КАЗАКЧА-КЫРГЫЗЧА ТОЙ ЫРЛАРЫ 2020 (ТЕРМЕ ЫРЛАР) 2024, Ноябрь
Эң популярдуу жүзүм түрлөрүнүн мүнөздөмөлөрү
Эң популярдуу жүзүм түрлөрүнүн мүнөздөмөлөрү
Anonim

Жүзүмдүн көп түрдүүлүгү, алардан өндүрүлө турган ар кандай шараптардын байлыгын билдирет. Жүзүмдүн ондогон түрлөрү көп жылдык күжүрмөн эмгектин натыйжасы жана алардын көпчүлүгү дүйнөдөгү эң мыкты шарап жүзүмүнүн тандоосу болуп саналат.

Ар бир сорт, анын Болгариядан же башка дүйнөдөн чыккандыгына карабастан, өзүнүн конкреттүү агротехникалык жана технологиялык көрсөткүчтөрү менен мүнөздөлөт.

Merlot

Мерлот Франциядан чыккан. Биздин өлкөдө ал бардык шарап аймактарында кеңири тараган. Жүзүм сентябрдын орто ченинде бышат - Cabernet Sauvignonго караганда 10-15 күн эрте. Cabernet Sauvignonго караганда кыштын төмөн температурасына сезгич. Жаш шараптардын жыпар жыты бышкан алча менен кара өрүктү эске салган нюанстар басымдуулук кылат деп сүрөттөлөт. Гүлдүү көлөкөлөр кээ бир жерлерде кездешет.

Шардоне

Ак вино
Ак вино

Илгертен бери Францияда Бургундия жана Шампан аймактарында өстүрүлүп келген кадыр-барктуу шарап түрү. Бүгүнкү күндө, Шардоннай шарап өстүрүүчү дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө кеңири таралган. Шардоней - шараптын эрте түрү.

Бул жерде тропикалык мөмөлөрдүн (коон, ананас, анжир) көлөкөлөрү басымдуулук кылган, жыпар жыты бар, жогорку сапаттагы ак шараптар өндүрүлөт, ал эми топуракта өскөн жерлерде мүнөздүү минералдык нюанстар бар.

Cabernet Sauvignon

Биздин өлкөдө Cabernet Sauvignon кызыл шараптар үчүн эң көп колдонулган сорт болуп саналат. Орто бышкан - сентябрда, жылуу аймактарда башында, калгандарында - айдын аягында бышат. Абдан жакшы түшүмдүүлүк бар. Шараптарга кызыл түстөгү мөмөлөрдүн жыты мүнөздүү - негизинен карагат, кара бүлдүркөн жана тыт, коюу кочкул кызыл түс жана жакшы тыгыздык.

Muscat Otonel

Сортту Анжер шаарында, Франциянын уругунан Роберт Мореал 1852-жылы алган. Бүгүнкү күндө Маскат жүзүм өстүрүүчү бардык өлкөлөрдө таркатылган. Дан эгиндери бир аз тоголок, ширелүү, даамы жагымдуу жана мускат жаңгагынын күчтүү жыпар жытына ээ.

Бул сорттон чыгарылган ак кургак шараптар укмуштуудай, гүлдүү мүнөздөгү жыпар жыттуу, фиалка жана индристи эске салат, олуттуу тыгыздыкта жана орточо сергектикте. Шараптар жаш бойдон керектелет. Бул сорттон абдан жакшы десерт шараптары чыгарылат.

Сунушталууда: