2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Лактозага болгон чыдамсыздык, балким, тамак-ашка болгон чыдамсыздыктын эң кеңири тараган мисалы. Симптомдордун алдын алуу үчүн оорулуунун менюсунан сүт жана сүт азыктарын толугу менен алып салуу талап кылынат.
Көбүнчө, адам лактозаны ичпей калды деп ойлосо дагы, оорунун белгилери басаңдабайт. Себеби, лактозанын курамында колбаса, нан, пицца, кондитердик азыктар, сүт азыктары, даяр соустар, балмуздак, фаст-фуд азыктары, крокеттер, пудингдер, шорполор, таттуу заттар, токочтор бар (кээде өтө көп)., эт азыктары, азык-түлүк кошулмалары (бодибилдинг же диета үчүн), сорполор, токочтор жана башка көптөгөн азык-түлүктөр.
Лактозага чыдамсыздык менен жабыркаган адамдар сөзсүз түрдө диетасын өзгөртүшөт. Ошондуктан, оорунун козутуучу факторлорун толугу менен алып салган рецепттерди колдонуу жакшы. Төмөнкү тамактын менюсун тандоого жардам берген бир нече рецепт бар:
Рецепттерге лактозага болгон чыдамсыздыкты жоюуга жардам берген тамактарды кошуу жакшы.
Брокколи жана лосось бышырылган равиоли
10 даана үчүн
Керектүү азыктар: 250 г ун, 1 чай кашык шекер, 1 жумуртка, 30 г маргарин, 1 чай кашык йоддолгон туз, 1/2 куб ачыткы
Фарш үчүн: Кичинекей пияз, 1 аш кашык. жүгөрү майы, 3 жумуртка, 200 г брокколи, 50 г ышталган семга, йоддолгон туз, жумуртканын сарысы, кунжуттун үрөнү, бышыруучу кагаз.
Даярдоо ыкмасы: Идишке ун, шекер, 100 мл жылуу суу, 1 жумуртка, маргарин жана йоддолгон тузду аралаштырыңыз. Майда тууралган ачыткыны кошуп аралаштырыңыз. Камырды ысыкта 60 мүнөттөй көтөрүп туруңуз.
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жүгөрү майын кайнатып, сабалган жумуртканы кошобуз. Аралашма туруп калат. Брокколи тазаланып, майда бөлүктөргө кесилет.
Кайнак туздуу сууга 3 мүнөт кайнатыңыз. Жакшы агып кетишине жол бериңиз. Ышталган лосось майда бөлүктөргө кесилет. Брокколи бөлүктөрү менен аралаштырып, жумуртка массасы менен аралаштырыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
Пайда болгон камыр жакшылап аралаштырылып жайылат. 10 чарчы бөлүккө бөлүп, андан кийин толтурууну таркатыңыз. Равиоли баштыкчаларга окшош. Алардын учтары жакшы кысылган. Жумуртканын сарысы кошулган щётка менен алдын ала майлап, бышыруучу кагазга тизип алыңыз. Кунжуттун үрөнүн себип коюңуз.
Равиолини 200-225 градус ысытылган духовкада болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
Сүт азыктары жок болгон учурда дагы, менюңуздан таттуу азгырууларды алып салбаңыз.
Банан-шоколаддуу торт
20 даана үчүн
Керектүү азыктар: 100 г кара шоколад, 300 г бышкан банан, 125 г маргарин, 150 г шекер, 1/2 ч.к ванилин, 2 жумуртка, 200 г ун, 50 г жүгөрү крахмалы, 2 чай кашык. бышыруучу порошок
Толтуруу үчүн: 150 г кум шекер, 2-3 аш кашык. банандын ширеси
Даярдоо ыкмасы: Банандын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Шоколадды теркадан өткөрүп алыңыз. Маргарин, кумшекер, ванилин, жумуртка, крахмал, унду жана бышыруучу порошокту идишке аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Банандарды жана майдаланган шоколадды кошуңуз.
Аралашма майланган табага (30 см) куюлат. Алдын ала ысытылган духовкада 175-200 градус ысыкта 50 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондон кийин, тортту алып, калыптан алып, муздатканга чейин күтөбүз.
Жылтырак үчүн шекер порошогун банандын ширеси менен аралаштырыңыз. Алынган аралашма алынган баракка бирдей сүйкөлөт.
Сунушталууда:
Глютенсиз торттун жеңил рецепттери
Глютенсиз диетаны кармануу биздин тамактануубузда бир аз өзгөрүүлөрдү талап кылат. Бирок сергек жашоо бизден сөзсүз түрдө бардык таттуу таттуулардан баш тартууну талап кылбайт. Төмөндө сизди кыялдандыруучу азгыруучу глютенсиз макарон десертинин рецептери келтирилген:
Лактозага болгон чыдамсыздыктагы тамактануу
Лактозага болгон чыдамсыздык лактозаны кайра иштетүү үчүн лактаза ферментинин өндүрүшүндө же жетишсиздигинде болгон шарт. Анын катышуусу көп учурда жашыруун бойдон калат жана аллергия менен чаташтырылат. Лактозанын чыдамсыздыгы сүткө аллергияны билдирбейт дегенди унутпаш керек - бул адатта анын курамындагы белокторго аллергиялык реакциялар менен байланыштуу.
Глютенге болгон чыдамсыздыктын рецепттери
Жана жаңы оорулардын пайда болушу менен биздин мезгил көз жаздымда калган жок. Алардын бири - глютенге болгон чыдамдуулук жана аллергия. Кыйынчылыкты жападан-жалгыз жапа чеккен адам жеген тамактарын кылдаттык менен тандап алса болот. Аларда глютен болбошу керек.
Лактозага болгон чыдамсыздык үчүн диета
Лактозага болгон чыдамдуулук организм лактозаны жакшы сиңире албагандыгында көрүнөт. Лактоза сүт жана сүт азыктарында табигый канттын түрү. Лактоза ичеги-карынга башка тамак сиңирүү органдары тарабынан жетиштүү түрдө иштетилбестен жеткенде жагымсыз сезимдерди пайда кылат.
Кофе алгач анын тамагы болгон жана дагы 5 таң калыштуу факт болгон
Бүткүл дүйнө сүйөт кофе !! Сезимдерди жана ойлорду ойготкон укмуштуу кайталангыс жыпар жыт. Жана анын кичинекей бир ууртам менен жашоого болгон күчтүү каалоосун ойготкон даамы. Баары аны бардык жерден издешет. Бирок ар бир адам ушул бир нече билеби кофе жөнүндө кызыктуу фактылар :
