2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пирог бул нан, даамдуу, туз жана балдын жанындагы ар бир майрамдык дасторкондо боло турган салттуу болгар тамактары. Аны өзгөчө Рождество жана Рождество майрамында эң жаркын майрамдардын бири катары урматташат.
Болгариялыктар эртең мененки, түшкү, кечки тамак, тамактын ортосунда, түштөн кийинки эртең мененки тамак же ал тургай десерт үчүн пирог жегенге көнүп калышкан. Биз аны бозо, айран, йогурт же каалаган нерсебиз менен жейбиз. Бирок моюнга алалы - чоң эненин пирогун эстебеген эч ким жок - биз чоң апага конокко барганда пирогду тособуз; бизге жалаң гана жаркын жана таттуу балалык эскерүүлөрдү алып келген пирог.
Ар бир болгардык үй кожойкеси кооз жасоону билиши керек Болгариялык пирог, анын жардамы менен балдардын, күйөөсүнүн же ал тургай ал коноктордун көңүлүн ачат.
Ошондуктан бул макалада биз карап чыгабыз пирогтун рецеби андан баары оозун ачырат!
Пирог чоң эненин рецеби боюнча
Бизге керектүү буюмдар:
1. Жер кабыгы - 500 гр
2. Жумуртка - 5 даана.
3. Лимонад - 1 чай кашык.
4. Йогурт - 1 чай кашык.
5. Аш содасы - 1 аш кашык.
6. Туз - 1 чымчым
7. Сыр - 400 - 450 гр
8. Май - 2 аш кашык.
Жайылтуу үчүн:
1. Жумуртка - 1 даана
2. Май - 1 аш кашык.
Даярдоо ыкмасы:
Идишке жумурткаларды туз менен жакшылап сабаңыз. Аларга лимонад менен майды кошуп аралаштыра бериңиз. Чай стаканында йогурт менен аш содасын аралаштырып, калган аралашмага кошуңуз. Сырды майдалап, ага кошуп коюңуз.
Торттун түбүн май менен майлап алсаңыз болот, ал жабышып калбашы үчүн. Кабыгынан эки кабыгын алып, табага салыңыз. Аралашманын бир бөлүгүн аларга куюп, жакшылап таркатыңыз. Дагы эки кабыктын үстүн жаап, кайталаңыз. Акыркы колдонулган кабыкты эч нерсе менен сүйкөбөй, аралашма түгөнгөнчө кайталаңыз.
Ошол эле идишке жумуртканы жана майды жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы, табага салган акыркы кабыкка жайыңыз, ошондо пирогго алтын түстүү күйгүзүп алсаңыз болот. Духовкада 180 градус ысыкта 30-35 мүнөт бышыруу үчүн калтырыңыз.
Салттуу пирогду бир кашык йогурт же бир стакан кефир менен тамактаныңыз.
Сунушталууда:
Торт үчүн глазурду кантип жасаса болот
Айрым торттордун үстүн муздак менен каптап, аппетиттүү көрүнөт. Глазурь щетка менен сүйкөлүп, андан кийин 60 градуска чейин ысытылган духовкада кургатылат. Тортторду жылтыратсаңыз болот. Жылтырактын оңой версиясы бир чай кашык кум шекерден, үч аш кашык суудан, ванилинден жана кааласаңыз - тамак-аш боегунан жасалат.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Торт үчүн кроканы кантип жасаса болот
Торт үчүн крокан - торт үчүн оригиналдуу, даамдуу жана кооз чачма, бул аны көзгө чындап сүйүнтөт. Кемчиликсиз торт үчүн crocan жаңгак менен даярдалат. Кроканды жасоонун сыры - кантты ысытуу. Өтө жай отто казанга салып, кызарганча кызарып туруңуз.
Ачыткы нан эмне үчүн пайдалуу жана аны үй шартында кантип жасаса болот
Бүгүн ачыткы кошулган нан макарон азыктарынын эң популярдуу түрүнө айланды. Аны көбүнчө сансыз сорттогу кол өнөрчүлүк нан бышыруучу жайлар сунушташат - ундан жасалган нан, зайтун кошулган нан, жыпар жыттуу заттар, кургатылган помидор. Бүгүнкү күндө анын пайдалуу касиеттери чындыгында аз эле адамдар сураштырган факт, ошондуктан туура.
Үйдөн жасалган пирогду кантип жасоого болот
Үйдөн жасалган пирог эң таттуу десерттердин бири. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот, бирок биз сизге үйдөн оңой эле жасай турган даамдуу жемиш пирогунун мыкты рецебин сунуш кылабыз. Ашкабактан жасалган үйдөн жасалган пирог Зефир үчүн:
