2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Селен - адамдын ден-соолугу үчүн өзгөчө баалуу минерал, ал өтө күчтүү таасир берет, андыктан бизге аз гана өлчөмдө керек. Бул организмдин туура иштешинде жана организмде болуп жаткан зат алмашуу процесстеринин кадимки жүрүшүндө маанилүү ролду ойнойт.
Селен антиоксиданттын милдетин аткарат жана организмди кычкылдануу стрессинен келип чыккан зыяндардан сактайт. Калкан сымал бездин иштешин жөнгө салып, кан айланууну жакшыртып, жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана онкологиялык оорулардын тобокелдигин төмөндөтөт.
Ошондой эле, бул күчтүү минерал иммундук системаны чыңдап, жаш өткөн сайын пайда болгон психикалык төмөндөөнү жайлатат. Акырында, бирок чачтын жана теринин абалын жакшыртып, биздин сулуулугубузга кам көрөт.
Денедеги селен жетишсиздигинде көбүнчө белгилер: чарчоо, булчуңдардын алсыздыгы, тез-тез ооруп калуу, жүрөк ритминин бузулушу, холестерол деңгээлинин көтөрүлүшү, атеросклероз, калкан сымал бездин көйгөйлөрү.
Анын жардамы менен көрүңүз селенге бай азыктар, ден-соолукту чыңдай аласың.
Бразилиялык жаңгак
Жөн гана даамдуу эмес, ошондой эле супер пайдалуу, Бразилия жаңгактары сөзсүз чемпион селен көп. Бир жаңгак күнүнө 75 микрограммга чейин селен бере алат, бул чоң кишиге керектүү суткалык дозаны дээрлик жабат. Дене ткандарында селендин ашыкча топтолушуна жол бербөө үчүн күнүнө 2-3төн ашык жаңгакты көп ичпешиңиз керек экендигин билүү маанилүү.
Seafood
Устрицалардын, мидиялардын, үлүлдөрдүн, креветкалардын, омарлардын жана крабдардын ар кандай түрлөрү селендин мыкты булагы жана темир, цинк, жез жана В12 витамини.
Балык
Кээ бир балыктарда, мисалы, Атлантикалык чоң баш, консерваланган тунец, кылыч балыгы, лосось, маринаддалган сельдь, консерваланган консерва, катуу көлөмдө селен бар. Мындан тышкары, алар белокко жана бир катар витаминдерге бай - В1, В2, В3, В6 жана В12.
Боор
Боор ар кандай пайдалуу заттарга, анын ичинде селенге бай, козу боор бул баалуу минералдын көпчүлүгүн камсыз кылат.
Дан азыктары
Буудай, күрүч, сулу, кара буудай, гречка жана башка түрлөрү адамдын организмине селенди толук кандуу өрчүтүүгө керектүү бир катар элементтерди камтыйт.
Жумуртка
Бышырылган жумуртка бизди эң керектүү протеин, D витамини жана албетте селен менен камсыз кылат.
Күн карама жаңгактары
Белокко бай болгондон тышкары, жашылчанын каныкпаган майлары, вит. E, B1 жана B6, темир, магний, калий жана жез, ошондой эле селенди көрө албас өлчөмдө камтыйт.
Селен маанилүү жана ден-соолукка пайдалуу болсо да, ашыкча этияттык менен мамиле кылышыбыз керек, анткени организмдеги селен ашыкча жагымсыз жыттарга, ич өткөккө, ал тургай чачтын түшүшүнө жана кээ бир ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Кайсы суусундуктар кайсы азыктар менен айкалышкан
Тамактанганда тамактын даамынан толук ырахат алууга аракет кылабыз. Анын артыкчылыктарын жакшыраак көрсөтүү үчүн, биз тамак-ашыбызды тиешелүү суусундуктар менен айкалыштырышыбыз керек. Туура эмес суусундук менен берилген жакшы тамак тамактын ырахатын кетириши мүмкүн жана идиш бааланбай калуу мүмкүнчүлүгү бар.
Омега-6 май кислоталарынын эң бай булагы
Бүгүнкү күндө ар бир адам умтулуп жаткан сергек жашоо мүнөзү, тамак-аштан алган каныкпаган май кислоталары, ден-соолукка пайдалуу жана адам денесинин иштеши үчүн пайдалуу деген идеябызды камтыйт. Ата-бабаларыбыздын тамактануусуна байланыштуу, алдын-ала тажрыйбаны колдонууга аракет кылынган изилдөөлөр көрсөткөндөй, алардын тамак-ашы бирдей өлчөмдө эки каныкпаган май кислоталарынан, омега-3 жана омега-6дан турган.
Кара буурчак - белоктун жана витаминдердин бай булагы
Биздин өлкөдө негизинен ак буурчак жана жашыл буурчак керектелет. Түркияда ак буурчактан тышкары, кара буурчак да абдан белгилүү. Кара буурчактын курамында белок, ар кандай витаминдер жана минералдар бар. Ал аз кандуулукта профилактикалык иш-аракет кылат, ичеги-карын рагынын коркунучун төмөндөтөт.
Кайсы татымал жана чөп кайсы азыктар менен жакшы айкалышат?
Ачуу жана жыпар жыттуу чөптөр - райхон, эстрагон, петрушка, сарымсак, кара мурч, карри, кориандр, зире, корица, паприка жана шафран. Шайкеш жашылчалар жана татымалдар: Баклажан - орегано, петрушка; Кызылча - укроп, петрушка; Сабиз - петрушка, сарымсак, кориандр;
Royal Jelly - бул белоктун бай булагы
Падыша желе жумушчу аарылардан жасалган, демек, анын аталышы да ушул. Түсү кара жыгач, жыты күчтүү жана өзгөчө, кычкыл даамы бар. Продукцияны колдонуунун башталышы Кытай дары берет. Анда ал бүгүнкү күнгө чейин жашоону узартуунун каражаты катары колдонулуп келе жатат, анткени ал клеткалардын эрте картаюу процессин жайлатат деп эсептелет.
