2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Идиш-аяк өзгөчө даамга ээ болуш үчүн, өзүңүздүн жыпар жыттуу букеттерди жаратыңыз. Эттин ар кандай түрлөрү үчүн жашылча-гарнирлер үчүн жашылчалардын дээрлик бардык түрлөрү, анын ичинде тамыр татымалдары колдонулат.
Алардын даамы бир аз бал же кумшекер кошуп, аларга таттуу даам берет жана эстрагон же башка жыпар жыттуу заттар, лимон ширеси, шарап жана зайтун майы кошулган жыпар жыттуу уксуска кошулат.
Үйдөн жасалган жашылча паштетинин даамын таткыңыз келсе, жашыл пиязды же майдаланган жаңы калемпирди колдонуңуз. Гарнирлерди же жаңы бадыраңдар менен салаттарды даярдоо үчүн кара мурч, паприка - ысык же таттуу, көк пияз, анис аралашмасын колдонуңуз.
Шпинат гарнирлерин даярдоо үчүн төмөнкү жыпар жыттуу букет колдонулат: сарымсак, укроп, райхан. Кызылчанын гарнирлери үчүн: зире, хрен, эстрагон, анис аралашмасы. Ак капуста жасалгалары үчүн: зире, гвоздика, кара калемпир, таттуу же ачуу кызыл калемпир, майоран, кориандр, сарымсак, пияз букети.
Туздалган капуста татымал аралашмаларында колдонулат: пияз, сарымсак, кара мурч, козу карын, кызыл же таттуу калемпир, майоран, лавр жалбырагы, зире, мускат жаңгагы, хрен, райхан, эстрагон. Татымалдын катышы сиздин табитиңизге жараша болот.
Гарнирлерди же буурчактын идиштерин даярдоо үчүн: кара мурч, маржорам, сарымсак, пияз, кориандр, ачуу же таттуу кызыл калемпирдин букети.
Жыпар жыттуу букет эстрагон, имбирь, кардамон, сарымсак, мускат жаңгагы, паприка, петрушка, шафран, майоран, кориандр идиштерди же күрүч менен кооздоп даярдоодо колдонулат.
Картошка идиштерин же гарнирлерин даярдоодо колдонулган жыпар жыттуу букет пияз, сельдерей, кара мурч, зире, майоран, райхан, укроп, лавр жалбырагы.
Француз картошкалары үчүн пияз, кара мурч, зире, майоран жана райхан аралаштырылат. Пияз, жыпар жыттуу букет, кара мурч, петрушка же башка жаңы татымалдарды татымына жараша картошканы эзүүгө ылайыктуу.
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Жыпар жыттуу кулпунай жүрөктү коргойт
"Колуңардан келсе, күн сайын бир кулпунай жегиле" деп Оклахома университетинин изилдөөчүлөрүнө кеңеш беришет. Алардын акыркы изилдөөсү күн сайын кулпунай жеп жүрөк оорусун жана инсульт оорусун азайтарын аныктады. Адистер метаболизм синдромунан жапа чеккен адамдар менен изилдөө жүргүзүштү - бул симптомдордун жыйындысы, анын ичинде семирүү жана жогорку холестерол, бир эле мезгилде жүрөк-кан тамыр ооруларынын жогорулашына байланыштуу.
Жыпар жыттуу тимьян мээни акыл-эссиздиктен сактайт
Изилдөөлөргө ылайык, жумасына 55 сааттан ашык иштеген орто жаштагы адамдарда кем акылдыгы башкаларга караганда көбүрөөк пайда болот. Изилдөөнү финдик адистер жүргүзүштү. Алар Улуу Британияда 2200дөн ашуун мамлекеттик кызматкерлердин ден-соолугуна көз салышкан.
Алча - жыпар жыттуу дарылар
Кычкыл жана таттуу алча жүрөк-кан тамыр системасы үчүн абдан пайдалуу. Кызыл жемиштер кандагы антиоксиданттардын - өзгөчө антоцианиндердин көлөмүн көбөйтүүгө жардам берет. Мичиган университетинин изилдөөчүлөрүнүн айтымында. Адистер түйүлдүктү анализден өткөрүштү - изилдөөнүн катышуучулары дени сак адамдар, 18 жаштан 25 жашка чейинки адамдар.
Нокот үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Нокотту бышырууга же мешке бышырууга болот. Нокотту ар кандай шорполорго жана идиштерге салсаңыз болот. Нокот айрым буурчак өсүмдүктөрү менен да айкалыштырылат. Нокотту колдонууда ар кандай татымалдар ылайыктуу. Нокот бышырганда колдоно турган татымалдар:
