2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка Якорудадагы жаңы валюта - жакыр жергиликтүү муниципалитеттердин бири. Дасторконуна бир нерсе коюу үчүн, бул өлкөлөрдө адамдар табигый өнүмдөрдү алмаштырууга чуркап баратышат, деп билдирет BTV News.
Бул практиканы колдогондордун бири Мустафа. Ал жүргүнчүлөрдүн бири андан экологиялык таза өнүмдөрдү сатып алуу үчүн токтоп калат деп үмүттөнүп, саат бою жол жээгинде өткөрөт.
Эгер адамдар ага акча сунуштай албаса, анда ал бартердик алмашууга макул. Акыр-аягы, бул үй-бүлөлүк менюну ар тараптуу кылууга жардам берет. Эркек бал, кыям, сары сыр, сыр, картошка жана башка товарларды сунуш кылат.
Якоруда аймагында өстүрүлгөн картошка өзүнүн сапаты менен Болгарияда популярдуу. Ашпозчулар жана гурмандар аларды өтө даамдуу, таттуу жана токчулуктуу деп мүнөздөшөт. Базарда алар негизги валютага айланат.
Картошка үчүн шекер, балким, ооба, Мустафа макул.
Картошканы сатууну туура көрөм, бирок айыл жеринде бартердик соода жүргүзүлөт, дейт Ахмед Уруч.
Анын айтымында, картошка кант, ун, жем, май жана башка турмуш-тиричиликке керектүү азыктарга алмаштырылат.
Быйыл, жок дегенде, азырынча бир килограмм картошка кырк центтен баада сатылып жатканы соодагерлерди кызыктырат. Бирок өткөн жылы алардын баасы эки эсе төмөн болгон. Бир килограмм шекерди камсыздоо үчүн жергиликтүү тургундар бир кап картошка менен бөлүшү керек болчу.
Якоруда аймагынан келген башка адамдар дагы жасаган бартерлерин бөлүшүшөт. Мисалы, Жемиле Киосева уй үчүн тоют жыйноону алмаштыргандыгын мойнуна алат.
Оттин акчасы жок. Адамдар менин жана кумшекердин каалай турган эч нерсеси жок деп мойнуна алат аял.
Бул аймактын жашоочулары бул жерде көп жылдардан бери ушундай көрүнүш болуп келгенин түшүндүрүшөт. Картошканы өстүрүү күнүмдүк тиричиликке айлангандыктан, жумушсуздук күч.
Үй-бүлөлөр өтө чоң түшүм алышат. Албетте, алар өзүлөрү үчүн сакташат, бирок калгандары жумуртка, май, туз, ун сатып алуу үчүн сатышат. Эгерде алар ишке ашпай калса, анда алардын үмүтү бартерде.
Сунушталууда:
Ловеч аймагындагы кулинардык салттар
Ловеч аймагы, тоолуу көз караштары жана Осам жана Вит дарыяларын түзгөн кооз оролгон ийри сызыктары менен белгилүү, бүгүнкү күндө көпчүлүк учурда сакталып келген ашпозчулук салты менен белгилүү. Аймактын жаратылыш байлыктарына гана эмес, жергиликтүү тургундардын ишенимине таянып, алардын тамыры тереңде болгондуктан, аларды унутуп коюу кыйын.
Картошка өстүрүү Таттуу картошка
Таттуу таттуу картошка кадимки картошкага караганда алда канча диетикалык жана пайдалуу. Кээ бир адамдар үчүн алар деликатес, ал эми башкалар үчүн күнүмдүк меню. Картошканын бул түрү Борбордук Америкадан келип чыккан. Бара-бара таттуу картошка Филиппинде жана Түндүк Америкада испан соода кемелери, ал эми Индияда, Түштүк Азияда жана Африка өлкөлөрүндө португалиялыктар таркаткандыгы үчүн абдан популярдуу болду.
Йогурт фестивалы Смолян аймагындагы күйөрмандарды чогултат
Йогурт фестивалы Смолян Момчиловци айылында даярдалган - бул Родоптордун сыйкырдуу сыйкырын жана кылымдарды карыткан болгар каада-салттарын бириктирген жер. Эң популярдуу жергиликтүү ашпозчулук өнүмдөрүнүн бирине сыйынууга арналган даамдуу майрам 10-сентябрдан 13-сентябрга чейин болуп, анда өлкөнүн жана чет өлкөлөрдүн гурмандары чогулат.
Туз Абиссиниянын акча бирдиги болгон
Туз жөнүндө көптөгөн кызыктуу фактылар бар. Мисалы, Абиссинияда туз кылымдар бою акча жана негизги акча болуп келген. Боливияда 4000 чарчы чакырымга созулган дүйнөдөгү эң ири кургап калган туз көлү Салар де Уюни, анын бетинде жука суу катмары болгондо күзгүгө айланат.
Болгариянын эркектери - ЕС аймагындагы эң семиз жана эң кумарлуу тамеки тарткандар
Европа Бирлигинин аймагы үчүн Болгариялык эркектер Ден-соолукка зыяндуу адамдар - бул Eurostatтын жаңы сурамжылоосу. Биздин өлкөдөгү мырзалар ашыкча салмактын эң көп пайызы, тамеки чегүү жана ичүү. Анализдерге ылайык, болгариялык эркектер ден-соолукка пайдалуу нерсени сейрек кездешет, бирок экинчи жагынан, ЕС өлкөлөрүндөгү эркектерге караганда көп ичишет жана тамеки тартышат.
