2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Адатта, ачытылган тамак-аштардын денебизге пайдалуу жактары көп - иммундук системаны чыңдоодон жана ашказан менен ичегилердин иштешин жакшыртуудан, уйкусуздуктан арылтууга чейин. Ашпозчулук көз караштан алганда, алар алда канча бай жана кызыктуу даамды кошушат. Төмөндө келтирилген азыктардын тизмеси менюңузга кайсы азыктарды кошуу керектигин тандоого жардам берет.
1. Комбуча
Комбуча - ден-соолукка чоң пайдасы бар мыкты суусундук. Ал буга чейин эле белгилүү жана кеңири тараган, андыктан аны жакын жердеги азык-түлүк дүкөнүнөн табууда кыйынчылыктар болбошу керек. Күнүнө ушундай суусундуктардын бири сизге пробиотиктердин керектүү дозасын берет.
2. Айран
Бул бир топ экзотикалык сезилиши мүмкүн, бирок чындыгында айран буурчактан жасалган сүттүү суусундук. Кефирдин артыкчылыктарынын тизмеси чексиз - ал углеводору аз диеталарга ылайыктуу, организмдеги тамак-ашты кайра иштетүүчү ферменттердин иштешине жардам берет жана иммундук системага жакшы таасир берет. Эгерде сиз айран төө буурчак тапсаңыз, анда аны 24-48 саат бою таза сүткө чылап коюу керек. Өтө даамдуу эртең мененки тамак мөмө-жемиштер, бал жана чиа уруктары менен айкалыштырылат. Муздаткычта банкаларда сактоого болот.
3. Туздалган маринаддар
Бул, кычкылдануу процессинен өткөн жашылчаларды сактоо жана керектөө үчүн эң көп колдонулган ыкма болушу мүмкүн. Дээрлик бардык жашылчалар ушундай жол менен даярдалат, бирок эң белгилүү жана колдонулуучу туздалган туздалган түрлөрү болушу мүмкүн. Ошентип, алар жыйналып бүткөндөн кийин көпкө чейин жарактуу бойдон кала беришет, ошол эле учурда консервалоодо кошулган жыпар жыттуу заттар менен даамдар аларды ого бетер жагымдуу кылат.
4. Чили
Базарда сатылып жаткан чили соусунун көпчүлүгү консерванттарга толгон, ошондуктан бул баалуу соусту өзүңүз кантип жасап, сактоону үйрөнсөңүз жакшы болот. Ачытуу процессинен өткөн жана ылайыктуу идиштерге салынып, керектүү жерде сакталган чили - кадимкидей кечки тамак үчүн ачуу нерсе үчүн эң сонун чечим. Анын жардамы менен сиз организмге пробиотиктерди жүктөгөнүңүзгө жана таблеткаларга муктаж болбой турганыңызга толук ишенесиз.
5. Кимчи
Кимчини сынап көрбөгөн адам өзүнүн катасын тез арада оңдошу керек. Бул көбүнчө капуста, сабиз жана бадыраңдын жашылча айкалышы, бирок Интернеттен рецепт катары тапкан бир катар вариациялар бар.
Сунушталууда:
Табигый ширелер канчалык табигый нерсе?
Күнүгө бир стакан табигый шире жаңы мөмө-жемиштердин же жашылчалардын бир бөлүгүнө барабар деген ар кандай өндүрүүчүлөрдүн катуу жарнамаларын уккандырсыз. Албетте, мында эч кандай чындык жок. Картон кутучаларындагы белгилүү табигый жемиш ширесинин табигый суусундукка эч кандай тиешеси жок, тесттер көрсөткөндөй, ошондой эле өндүрүш технологиясынын ачылышы.
Табигый азыктар канчалык табигый нерсе?
Сиз гипермаркетке барып, табигый пайдалуу эртең мененки тамак менен тамактануу үчүн сүйүктүү табигый йогуртунузду сатып аласыз. Сиз аларга идеяны кымбатыраак төлөп бересиз, анткени, алар табигый нерсе! Алар консерванттар, боёктор жана Е-тин бардык түрлөрү менен толгон тамак-аш өнөр жайынын калган таштандыларына окшош эмес.
Салмак кошуу үчүн азыктык кошумчалар
Бүгүнкү күндө салмак жоготууга жана ашыкча салмак кошуу салмагына, ден-соолукка байланыштуу ашыкча салмакка байланыштуу. Семирүү сыяктуу эле, салмактын жетишсиздиги ден-соолукка да коркунуч келтирет. Ошондуктан оптималдуу салмакты сактоо маанилүү.
Сиздин менюңузга сояны кошуунун жети себеби
Соя жана соя азыктары баалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Соя кеңири колдонулган өлкөлөрдө (Кытай жана Япония) жүрөк ооруларынын, остеопороздун, эмчек жана простата рагынын деңгээлинин төмөндүгү байкалат. Бул жерде сояны күнүмдүк рационуңузга кошуунун 7 себеби келтирилген.
Кан басымынын көтөрүлүшүнө жана арыктоо үчүн, менюңузга ушуну кошуңуз
Болгариялыктардын жана көпчүлүк европалыктардын кан басымынын көтөрүлүшү олуттуу көйгөй болуп саналат. Себеби, натрийдин көп колдонулушу же тагыраак айтканда, кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын курамындагы туз. Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, калий бар табигый азыктар көбүрөөк керектелген коомдордо бул көйгөй дээрлик жокко эсе.