2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Хиджики жапайы өсүмдүктөрдү өстүрүүдө же жыйноодо көбүнчө күрөң же жашыл түстөгү деңиз чөптөрүнүн бир түрү. Жапониянын, Кытайдын жана Кореянын жээктеринде өсүп, көптөгөн маданий тамактардын негизги түрүнө айланган.
Хиджики көбүнчө балырлардын ар тараптуу түрлөрүнүн бири болуп эсептелет, анткени ал тез кургап, азыктын курамынын көпчүлүгүн сактап калат, бул таасирдүү. Хиджики кургагандан кийин, аларды дүйнө жүзү боюнча экспорттоп, шорполордон жана соя соустарынан баштап, балыктын тамактарына чейин кошсо болот.
Ден-соолукка тийгизген эң чоң пайдасы hijiki анын ичеги-карындын ден-соолугун чыңдоо, энергия деңгээлин көтөрүү, сөөктөрдү чыңдоо, диабеттин алдын алуу, холестеролду төмөндөтүү, уйкунун бузулушун жоюу, гормоналдык активдүүлүктү теңдөө жана зат алмашууну жакшыртуу.
Хиджики тамак-ашка даамдуу кошумча болуп саналат жана адамдын тамак-ашында функционалдык ролду ойнойт. Бул деңиз балырында организм үчүн маанилүү минералдардын кеңири түрү, ошондой эле тамак-аш талчалары, К витамини, кальций, темир, магний жана йоддун көлөмү бар.
Тамактануунун бир бөлүгү катары йод жөнүндө сейрек сөз кылганыбыз менен, бул ден-соолукту чыңдоонун жана дене процесстерин ирээттүүлүктө сактоонун өтө маанилүү бөлүгү. Йод биздин гормондордун иштөөсүндө жана тең салмактуулугунда чоң ролду ойнойт, анткени ал бүткүл эндокриндик системанын маанилүү аспектилеринин бири болгон калкан сымал без менен түздөн-түз өз ара аракеттенет. Ашыкча йод кооптуу болсо дагы, көпчүлүк адамдар жетишсиз, ал эми хиджики аны камсыздоонун эң сонун мүмкүнчүлүгү.
Сүрөт: Japanese Cooking 101
Хиджикиде темирдин курамы болуп көрбөгөндөй жогору. Демек, жумалык диетанын бир бөлүгү болгон хиджикиде аз кандуулуктун алдын алуу оңой. Денеңиздеги темирдин туура деңгээли кызыл кан клеткаларыңыздын санын көбөйтөт, натыйжада жалпы энергия деңгээлиңиз жогорулайт.
Карылыктын сөзсүз түрдө бир бөлүгүнүн бири - биз күчүбүздү жоготуп, сөөктөрүбүздүн чыдамдуулугу жөнүндө көбүрөөк ойлонушубуз керек. Бирок, тамак-аш аркылуу минералдардын жетиштүү запасы бар болсо, сиз остеопороздун оорутуучу жана майып абалынын алдын алсаңыз болот.
Хиджикиде сүткө караганда кальций көп, ал көпчүлүк учурда азык-түлүктүн мыкты булактарынын бири болуп эсептелет. Хиджики көптөгөн жылдар бою күчтүү жана жигердүү болууга жардам берет. Магний уйкунун эффективдүү жардамы катары белгилүү, анткени ал эс алууну жана стрессти кетирүүчү айрым гормондордун иштелип чыгышын стимулдайт.
Хиджикидеги магнийдин көп болушу уйку качып кетсе, кечкисин эң сонун тамак болот дегенди билдирет. Болгону магнийди көтөрүү керек.
Сунушталууда:
Ысык тамакты желим идиштерге салбаңыз! Эмне үчүн экенин караңыз
Акыркы жылдары, келип чыгышы күмөндүү жана ингредиенттердин сапаты белгисиз идиштерди тандабастан, кеңсеге түшкү тамакты алып келүүнү каалагандар көбөйүүдө. Бирок, ушул чечим менен катар, бир топ кыйынчылыктар жаралат - коопсуз, ыңгайлуу жана жеңил болгон эң ылайыктуу идишти кантип тандап алуу керек.
Бул кооз гүлдүн кабыгы ден-соолук үчүн керемет! Эмне үчүн экенин караңыз
Магнолиянын кооз жыпар жыттуу гүлдөрү сизди кызыктырабы? Ал эми бактын кабыгынын ден-соолукка пайдалуу жактары көп экендигин билчү белеңиз? Сезгенүүнү дарылоодон баштап, кан басымын жөнгө салууга чейин, бул кабык сизге ар кандай жолдор менен жардам берет.
Шопска салаты - бренди үчүн эң пайдалуу табит! Эмне үчүн экенин караңыз
Жакында эле мөмө-жемиштердин ден-соолукка жана сулуулукка тийгизген пайдасы боюнча сүрөттөөгө көп көңүл буруп жатабыз. Жай - жаңы жемиштердин чокусу жана алардын жардамы менен ден-соолугубузду чыңдоо үчүн эң ыңгайлуу мезгил. Өлкөбүздө кеңири таралган жашылчалар бадыраң жана помидор болуп саналат жана алар биздин сүйүктүү Шопска салатынын негизги ингредиенттери.
Портулак - бул чөп эмес, ден-соолук биздин табакчада. Эмне үчүн экенин караңыз
Көбүбүз үчүн аты саманчык ал бизге эч нерсе айтпайт же биз бул түшүнүктү көптөн бери колдонулбай келе жаткан унутулган чөп менен байланыштырабыз. Кандайдыр бир деңгээлде бул чын, бирок унутулуп калса дагы, мотор кайрадан кайтып келди. Мындан тышкары, бул чөп эмес, жөнөкөй өсүмдүк, ал чөпкө окшоштурулуп, ал тургай, пайдасыз деп эсептелгендиктен атайын жулуп алынган.
Сизди кофеден да ийгиликтүү ойгото турган тамак? Ким экенин караңыз
Элдер үчүн ойгонуу эртең мененки ысык жыпар жыттуу кофе идеясы менен байланыштырат. Ал денедеги ысыктын төгүлүшү, уникалдуу сүйүктүү жыпар жыттар бирикмелери менен дагы эле уйкуда жаткан аң-сезимге таасир этип гана койбостон, эртең мененки суусундукту коштоп жүргөн көңүлдүү сезимди ойготот.