2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Туура жана эстетикалык тамактануу, айрыкча салтанаттуу учурларда туура тамактануу көптөгөн идиштер, идиш-аяктар, салфеткалар жана кооздук буюмдар менен туура кызмат кылууну талап кылат.
Бай менюну колдонуу үчүн, катардагы жана атайын идиштер керек. Кадимки идиштер бычак, айры жана кашык болуп үч өлчөмдө болот - чоң, орто жана кичине.
Чоң идиштер менен ар кандай негизги тамактар колдонулат / чоң бычак жана айры / жана шорполордун көпчүлүк түрлөрү / чоң кашык /. Айрым шорполор каймак шорполору жана жемиш шорполору сыяктуу орто кашык менен жешет. Керектелүүчү буюмдар кичинекей кашык менен сарпталат.
Орточо идиш-аяк, адатта, ысык жана муздак закускалардын бардык түрлөрүн жана кээ бир десерттерди / куймактарды / керектейт.
Кичинекей идиш-аяктар десерттердин көпчүлүк түрүн колдонууга, айрыкча кичинекей кашык чайга, жаңы сүткө колдонулат.
Атайын идиштер балыкты керектөөгө / жалпак вилка жана жалпак бычак /, балмуздакка / кичинекей кашык - шпатель /, сиропторго, лимонад жана коктейлдерге / узун кичинекей кашык /, май / бычакты тегеректелген жана тегеректелген кесүү жана жайуу үчүн /.
Мындан тышкары, жыпар жыттуу заттар колдонулат, алар тамактанганда ар дайым дасторкондо болуш керек. А булар туз, калемпир, өсүмдүк майы, уксус, лимон ширеси. Алар атайын чакан идиштерге - айнек бөтөлкөлөргө же идиштерге, кичинекей идиштерге салынат. Дайыма татымал идиштердин топтом болуп, дасторконго чогуу коюлушу жакшы.
Дасторкондун дагы бир маанилүү элементи идиш-аяк, мисалы, кездеме, табак, чөйчөктөрдү бере турган туура топтомдорду тандоо болуп саналат.
Тамактын табагы 19 см болушу керек
Терең шорпонун табагы - 23 см
Негизги тамак үчүн табак - 23 см
Десерт табагы - 17-19 см
Чай же сүт чөйчөгү - 200 мл
Түрк кофесинин чөйчөгү - 60 мл
Кара кофе же эритилүүчү кофе үчүн чөйчөк - аларга ылайыктуу табакчалар менен 150 мл.
Салфеткалар да кызмат кылууда абдан маанилүү элемент. Салфеткалардын өзгөчө формалары тизилген дасторконго өзгөчө кооздук берет. Эртең мененки тамак үчүн салфеткаларды үч бурчтук кылып бүктөп, мазок табакка салуу керек. Түшкү же кечки тамак үчүн салфетканы жогорку формада бүктөө туура болот.
Столдун үстүндө майрамдык маанайды жаратуу үчүн жасалгалоо элементтерине көңүл буруңуз. Гүлдөр негизги декоративдик элемент болуп саналат. Жогорку жасалгалоо үчүн узун сабактары бар гүлдүү бийик вазалар колдонулат. Мындай жасалгалоо муздак фуршет үчүн дасторкон уюштурганда колдонулат.
Бардык учурларда жапыз же сойлоп жүрүүчү жасалгалоо жасалат. Дасторкондун башка кооздук элементтери шам чырактары, жемиш табактары.
Сунушталууда:
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Сарымсактын курамында эмне бар жана эмне үчүн аны жешибиз керек?
Сарымсактын пайдасы эң сонун терапевтикалык каражат болгон өтө маанилүү химиялык аллициндин курамына байланыштуу. Сарымсактын жытына күкүрт кошулган аллицин күнөөлүү. Сарымсакты адамзат үч миң жылдан ашуун убакыттан бери колдонуп келет.
Электролит суусундуктары деген эмне жана эмне үчүн аларды ичишибиз керек?
Электролит суусундуктары катары белгилүү изотоникалык суусундуктар . Алар биздин денебизге табигый туздары бар жана физикалык көнүгүүлөрдөн, ысыкта ашыкча тердөө, суусуздануу же минералдык тең салмактуулуктан калыбына келүүгө жардам берген суюктуктар.
Бош калория деген эмне жана эмне үчүн алардан алыс болушубуз керек?
Калория - бул дээрлик бардык азык-түлүктөр көтөрүп жүргөн энергия бирдиги. Энергиядан тышкары, ар бир өнүмдүн азыктык жана биологиялык баалуулугу бар, бул организмдин азык заттарына болгон физиологиялык муктаждыгын камсыз кылат. Демек, алардын курамында белоктор, майлар, углеводдор, диетикалык була, маанилүү аминокислоталар, витаминдер, минералдар, поли каныкпаган май кислоталары жана башка пайдалуу заттар болушу керек.
Ликер шараптары деген эмне жана аны эмне менен тейлөө керек
Француз шараптары сыяктуу эле, алар өндүрүлгөн жердин атын алып жүрүүчү ликер шараптары үчүн мүнөздүү. Ликер шараптары алкоголдун курамы жогору. Себеби кайра иштетүү учурунда коньяк же шарап дистилляты кошулат. Бул алардын ачытылышы учурунда же кийин болот.