2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сизге баклажанды стерилизациялоонун эки рецебин сунуш кылабыз. Бир рецепт тамак-ашка стерилденген баклажан - бул кастрюль же башка баклажан кошкон башка тамактар үчүн.
Жакшы жери, жыпар жыттуу заттар жок жана тамак бышырылып жатканда өзүңүзгө керектүү нерселерди кошсоңуз болот. Башка рецепти киопоолуга арналган - биз сизге бүтүндөй баклажандарды стерилизациялоонун эң оңой жолун сунуш кылабыз, аны кийин майдалап алууга туура келет.
Стерилденген баклажандар
Керектүү азыктар: 1 кг баклажан, 8 помидор, сарымсак, татымына жараша туз
Даярдоо ыкмасы: баклажан сатып алууда жашыраак жашылчаларды тандаңыз. Помидор абдан жакшы бышкан болуш керек. Баклажандар тазаланат - жашылчанын куйругун кесип, ага кошумча, кабыгын тазалоо.
Андан кийин жашылчаларды чоңураак кубиктерге бөлүп, ачуу ширени төгүп, кургатуу үчүн colanderге же башка ылайыктуу идишке салабыз. Аны туздап койгон жакшы.
Болжол менен 40 мүнөттөн кийин, ширеси түгөнгөндө, баклажандарды жеңил сыгып, ылайыктуу идиштерге тизип алыңыз. Ар бир ууч баклажандын арасына банкага салып, сарымсактын тиштерин кошуңуз - даамына жараша.
Ылайыктуу идишке алдын ала майдаланган же өтө майдаланган помидорлорду саласыз. кайнап чыгып кетсин. Баклажанга толтурулган идиштерди ысык помидор ширеси менен толтуруп, идиштин четинен бир сантиметр алыстыкта калтырып коюңуз.
Капкактарды жаап, жабуу керек - аларды жарым саат арылтып, андан кийин муздатуу үчүн алып чыгыңыз. Эгер кээ бир жыпар жыттуу заттарды (мисалы, петрушка) жактырсаңыз, томат соусуна кошсоңуз болот.
Сизге сунуш кылган кийинки сунуш - kyopoolu үчүн стерилденген баклажандарды кантип жасоо керек. Бул жерде сизге эмне керек:
Киопоолу үчүн стерилденген баклажандар
Керектүү азыктар: 1 кг баклажан, 6 калемпир, 5 помидор, татымына жараша туз
Даярдоо ыкмасы: Сиз тандаган помидор дагы жакшы бышкан болуш керек. Баклажандарды толугу менен, катуу отто же грильде бышырыңыз, андан кийин кабыгын тазалап, сабактарын алып, ысык болгондо банкаларга салыңыз.
Калемпирди да кууруп, андан кийин кабыгын аарчып, бөлүктөргө бөлөбүз. Баклажанга калемпирди кошуп, бир нече кесим кызыл помидор, туз салып, идиштерди жабыңыз. Болжол менен 50 мүнөт арылтуу.
Баклажандарды колдонуу убактысы келгенде - ачып, ичин майдалап, керек болсо майдаланган сарымсак, май, майдаланган петрушка жана туз кошуп алыңыз.
Сунушталууда:
Майрамдарда жеңил тамактаныңыз! Анда шакектерди кантип тез арылтуу керектиги
Акыркы статистикалык маалыматтарга ылайык, Рождество, Пасха, Георгий күнү жана башкалар сыяктуу ири майрамдарда. көпчүлүк адамдар 3 менен 5 кг чейин салмак кошушат. Бул адамдын физикалык абалына зыян келтирүүдөн тышкары, анын психикасына дагы таасирин тийгизиши мүмкүн.
Баклажанды кантип бышырууга болот
Баклажандар ысык табакка бышырылат, бул классикалык ыкма, бирок жашылчаларды куургандан кийин ысык табакты жакшылап тазалоо керек. Керексиз тазалоо иштеринде убакытты текке кетирбөө үчүн, мештин үстүнө фольга бөлүгүн төшөп, үстүнө баклажанды коюңуз.
Баклажанды кесүү эрежелери
Көпчүлүк тамактарда баклажанды бышырардан мурун кесиш керек. Даамдуу жашылчаларды кесүүнүн эки негизги жолу бар. Биринчиси, тегерек кылып кесүү, бул баклажанды талап кылган тамактардын көпчүлүгү үчүн ыңгайлуу. Экинчиси - мусса жана жашылча лазаньясы сыяктуу катмардуу тамактарды даярдоого ылайыктуу болгон тилкелерде.
Үй шартында кургатылган баклажанды кантип жасоого болот
Баклажан эң көп колдонулган жашылчалардын бири. Ал жалгыз жана бир катар шорполорго, идиш-аяктарга жана соустарга кошумча колдонулат. Кургатылган баклажандар өзгөчө мүнөздүү кошумча болуп саналат жана биздин өлкөдө барган сайын популярдуу болууда.
Балыктарды кантип арылтуу керек
Балыктар стерилденген болсо, аны көпкө сактоого болот. Анын стерилизациясы үчүн идиштер колдонулат, алар сода жана суу менен алдын ала жакшы жуулат. Балыкты стерилизациялоо анын даамын жана азыктык сапаттарын узак убакытка чейин сактоо үчүн керек.
