2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Чай - жер жүзүндөгү эң популярдуу суусундуктардын бири. Мисалы, бүгүнкү күндө белгилүү кытайлык көк чай сергитүүчү суусундук катары гана эмес, ошондой эле адамдын жыргалчылыгына оң таасирин тийгизе турган дары катары да колдонулган. Көк чай чындап эле табитти нормалдаштырууга жөндөмдүү, ошондой эле арыктоо процессинде жардам берет, бирок буга байланыштуу таптакыр башкача пикирлер бар. Ошондуктан биз бүгүн уламыштарды жокко чыгарып, көк чайдын пайдасы, ошондой эле анын зыяны жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул асыл суусундукту кантип туура даярдоону үйрөнөбүз.
Көк чайдын пайдалуу касиеттери илгертен бери белгилүү болгон - чийки заттар кара чайды даярдоо ыкмасынан таптакыр айырмаланып, өзгөчө жол менен чогултулат. Көк чайды кургатышат, бирок көпчүлүк учурда ачытуудан өтүшпөйт, демек, эч кандай кошумча кычкылдануу болбойт, бул ар дайым эле назик чай жалбырактары үчүн пайдалуу болбойт.
Албетте, көк чайдын адам организмине кандайча пайдалуу таасири бар экендиги жөнүндө сөз болгондо, биринчи кезекте масштабдуу изилдөө жүргүзүлөт. Чейин үзгүлтүксүз керектөө экендиги буга чейин далилденген сапаттуу көк чай өмүрдү орто эсеп менен 7 жылга узартат. Мындан тышкары, бул суусундукту жакшы көргөндөрдүн арасында рак илдетине чалдыккандардын саны болжол менен 30% га аз. Ушул чай сиздин диетаңызда мүмкүн болушунча тез-тез пайда болуп турушу үчүн ушул гана жетиштүү.
Көк чайдын зыяны бир топ талаштуу, анткени көбүнчө мындай азыктар жеке реакциясы бар адамдарга гана сунушталбайт. Албетте, көк чайды ашыкча колдонсоңуз, зыяндуу болушу мүмкүн, бирок бул тууралуу кийинчерээк сүйлөшөбүз.
Пайдасы айдан ачык - Көк чай ашыкча холестеролду кандан чыгарууга жардам берет, демек атеросклероз жана холестерол бляшкалары менен байланышкан ар кандай жүрөк ооруларынын алдын алат. Мындан тышкары, суусундук боорго жакшы таасир этет, бул ичимдикти үзгүлтүксүз колдонуу менен боордун семириши күмөн. Тамырлардын ийкемдүүлүгү жогорулайт. Көк чай өтө активдүү физикалык курамга ээ болгондуктан, организмдин жалпы эскиришине каршы күрөшкөн күчтүү антиоксидант катары иштей алат.
Арыктоо үчүн көк чай кылымдар бою колдонулуп келген - ал зат алмашууну нормалдаштырат, ошондуктан арыктоо системалуу түрдө жүрөт. Денеңизде болуп жаткан процесстердин көпчүлүгү турукташкандыктан, ал керектүү энергияны сарптап, туура сарптай баштайт, демек, ашыкча табит менен күрөшүүнүн кажети жок. Ушул сонун суусундуктун жардамы менен организмдеги ашыкча туздардан арылууга болот.
Көк чай жүрөктүн булчуңдарына көбүрөөк иштөөгө жана тонду жакшыртууга мажбурлайт. Белгилей кетүүчү нерсе, Япония - көк чай өзгөчө популярдуулукка ээ болгон өлкө, гипертония менен ооругандардын эң аз пайызы.
Кадимки жашыл жалбырактардын витаминдүү жана минералдык курамы олуттуу таасир калтырат. Көк чайдын курамында жез жана йод бар, калий жана цинк көп, В1 жана В2 витаминдеринен тышкары С жана РР витамини, К витамини дагы бактерияга каршы касиетке ээ.
Жогоруда айткандай, бул суусундуктун даярдалышы максималдуу пайда алып келүүгө мүмкүндүк берет. Анын курамында цинк көп болгондуктан, бул чай ракка каршы экендиги талашсыз. Белгилүү болгондой, көк чай кургак түрүндө деле жүрөк айлануу жана токсикоз, деңиз ооруларынын алдын алат.
Көк чайдын пайдасы Ошондой эле, бул кадимки жана өтө агрессивдүү кофеинсиз сөзсүз тоник суусундугу экендигинен турат. Таза түрүндө чай дем берүүчү күчкө ээ, обондору бар, бирок адамдын денесине жана борбордук нерв системасына жумшак таасир этет. Көк чайдын курамында кофеин, теобромин, теофиллин дагы бар. Көк чайды кыянаттык менен колдонбосоңуз, өзүңүздү жакшы сезесиз, активдүү жашоо образын өткөрө аласыз.
Бирок, эгерде сиз жашыл чайды өтө көп өлчөмдө ичсеңиз, анда ал ашыкча дозага алып келиши мүмкүн жана натыйжада - жүрөк-кан тамыр системасы, уйкусуздук көйгөйлөрү. Кантсе да, адам денеси стимуляторлордун таасирине таң калыштуу ылдамдык менен көнүп кетет. Андыктан, зыянга учурабаш үчүн, нормадан ашпаган көлөмдө ичкен жакшы. Мындан тышкары, көк чайдын терс таасирлери жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул суусундуктун курамындагы пуриндерди сөзсүз түрдө айта кетүү керек. Пуриндер уулуу заттар менен мочевинаны пайда кылары белгилүү. Денеде канча пуриндер топтолсо, мочевина ошончолук начарлайт. Мындан тышкары, пуриндер подагра оорусун пайда кылышы мүмкүн. Ревматизм оорусу же артрит менен ооруган көптөгөн адамдар көк чайды ашыкча ичпеши керек.
Жашыл чайдын пайдасы туура жана сергек жашоо образын тандаган адамга айдан ачык. Мындан тышкары, бул чайдын курамында витаминдердин жана микроэлементтердин саны башка чай түрүнө салыштырмалуу өтө көп, ошондой эле бир топ оорулардын алдын алуу чарасы катары өтө арзан болгондуктан дагы пайдалуу болот.
Бул жөнүндө айтпай эле коёюн Көк чай тердөө менен жардам берет жана ысытма, ысытма үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Ошондой эле, бул чай тамак сиңирүү жана ичеги-карын жолуна байланыштуу көйгөйлөрдү чечүүгө жардам бере тургандыгы дагы бар. Бул чайды боор жана уйку бези ооруларында, ошондой эле өт баштыкчасынын ооруларында жакшы ичишет.
Мындан тышкары, көк чай обсессивдүү жана депрессиялык абалдан арылууга жардам берет деп айтууга болот. Чайдын курамына кирген пайдалуу заттардын түрлөрү нерв системасына абдан жакшы таасир этет. Бул суусундук ушунчалык уникалдуу болгондуктан, чай жалбырагынын касиеттери илгертен бери тамак жасоодо гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу косметикалык каражат катары кеңири каралып келген. Бүгүнкү күндө көк чайдын экстракты көптөгөн сулуулук өнүмдөрүнө кирет, анткени ал терини толугу менен жашартып, жогорулатат. Айрым дары-дармектер көк чайдан даярдалат жана бул таң калыштуу деле эмес.
Ашказандын жарасы үчүн көк чайды ичүү сунушталбайт, анткени ал кислотанын тез көбөйүшүнө алып келет жана катуу оору пайда болушу мүмкүн.
Көк чайдын сапатына келсек, биринчиден, төмөнкү нерселерге көңүл буруу керек. Жакшы көк чай эч качан конверттерде сатылбайт жана сынбайт. Кымбат, сапаттуу көк чай жалбырактын бардыгы менен кургатылат, демделгенде аны толугу менен айландыруу керек. Мындан тышкары, конверттерден жана сумкалардан чай сатып алуу канчалык кымбат болсо дагы, ага татыктуу эмес экендигин белгилей кетүү керек. Чындыгында, мындай көк чай иштетилгенден кийин гана нике болуп саналат. Жакшы көк чайды өзүңүз майдаламайынча, түшпөйт. Ошондуктан, табигый, сапаттуу жашыл жалбырактуу чайды издеңиз, ал шектүү арзан болбойт. Албетте, сатып алуу башка тармактарда эмес, чай дүкөндөрүндө жакшы. Эгерде сизде чийки затты көрүү мүмкүнчүлүгү болсо - анда жалбырактардын кесилишин, чай жалбырагынын сынган бөлүктөрүн жана башка нерселерди алып салуу керек. Эгерде көк чайдын курамында мындай аралашмалардын саны 5% дан жогору болсо, тилекке каршы, биз жогорку сапат жөнүндө сөз кыла албайбыз.
Көк чайдын пайдасы ошондой эле, негизинен, туура сактоого көз каранды. Чай сакталышы керек болгон идиштерде сырткы жыттар болбошу керек, б.а. эң жакшы герметикалык жабык айнекти колдонуу керек. Чайды бөлмө температурасында кадимки нымдуулукта сактоо керек, ал эми пайдалуу көк чай көпкө чейин ошол бойдон калат.
Көк чайдын рецепттери
Көк чайды бышыруунун рецепттери менен кененирээк бөлүшкөндөн мурун, аны кантип туура даярдоого көңүл буруу керек. Биринчиден, чыныгы көк чайды даярдоо үчүн крандагы суу таптакыр ылайыксыз деп эсептейли. Ичимдиктин даамы гана эмес, түсү дагы бузулат. Чайнекте кара чайга караганда чай жалбырактары бир топ аз. Мындан тышкары, бул түрдөгү чайдын жалбырактары канчалык назик болсо, ошончолук тез даярдалаарын белгилей кетүү керек. Ошондой эле, бул даамдуу жана асыл суусундукту кайнак суу менен бузуп алса болорун эске алышыңыз керек. Ал суу 85 градуска жетпеши үчүн даярдалышы керек.
Эми даамдуу көк чайды демдеп көрүңүз.
Ал үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- көк чайдын жалбырактары - 1 чай кашык. учсуз;
- жаңы лимон - 1 даана;
- Чыпкаланган жана ичүүчү суу - 500 мл
Бышыруунун рецеби:
Биринчиден, отко суу куюу керек жана муну чайнекке эмес, казанга куюп, суу кайнап баштай тургандыгын билүү эң ыңгайлуу. Биринчи кичинекей көбүкчөлөр пайда боло баштаганда, сууну токтоосуз өчүрүшүңүз керек. Чайнекти кайнак суу менен ичтен башташыңыз керек, андан кийин коюңуз көк чай жалбырактары анда, андан кийин кайнатып, дароо суюктукту лимон салынган стакандарга куюңуз.
Баары ушул! Туура демделген көк чай организм үчүн сезимге жана ден-соолукка ырахат.
Сунушталууда:
Испан ашканасы жана балык - эмнени билүү маанилүү
Испания - дени сак ашканасы менен белгилүү болгон Жер Ортолук деңиздин кадимки өлкөсү. Бул нан, шарап, зайтун, зайтун майы, ар кандай колбасалар жана жашылчалар, ошондой эле балык жана деңиз азыктарынын бардык түрлөрү кеңири колдонулат. Ал эми балык , сиз муну билишиңиз керек Испания Европадагы эң ири керектөөчүсү болуп саналат.
Жашыл салаттар жана жашыл татымдар үчүн
Жашыл татымалдар көпчүлүк тамактарда жана салаттарда болот. Жашыл жалбырактар чындыгында даамдуу салаттарды жасаганы укмуш. Жашыл салаттын калориясы өтө аз, ошондуктан ал абдан пайдалуу. Соңунда кызарган, жашыл тармал салат жаңгактай даамга ээ жана бышырылган жана куурулган балыктарга гарнир катарында колдонулат, ошондой эле козу карындары бар идиштерге колдонулат.
Мультиварка сатып алууда эмнени билүү маанилүү
Эмнени сатып алуу керектигин чечпей жатасызбы - жаңы [басым бышыргыч] же жакшынакай идиш? Таң калыштуу деле эмес - мультиварка алыңыз. Бул жаңы шайман, жок эле дегенде, отуз өзгөчөлүктү камтыйт, анткени ашканаңыздагы көпчүлүк шаймандар ашыкча болуп калат.
Брекет менен азыктануу: Бул жерде билүү абдан маанилүү
Сизге мыкты жылмаюу керек жана сиз брекет тагууну чечтиңиз. Буларды кийип жүргөндө бир нече нерсени билгениңиз жакшы ортодонтиялык шаймандар . Брекети бар адамдар арыкташат. Узак убакыт бою тамактануунун минималдык кыйынчылыгы организмдин алсырашына алып келет.
Ар кандай улуттагы тамак-аштын жүрүшү жөнүндө билүү
Ар бир өзүн сыйлаган адам өзүн маданияттуу алып жүрүүгө жана коомдук жайларда адептүү болууга умтулат. Тамактануу жолуңуз чындыгында кандай адам экениңиздин өтө маанилүү көрсөткүчү. Сиз өзүңүз туулуп-өскөн өлкөдө болгондо, сиз, сыягы, кабыл алынган этикетканы жакшы билесиз жана өзүңүздүн ресторанга баруу мүмкүнчүлүгүңүз минималдуу.