2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чычкан көбүктөрү бар жеңил десерт, анын аты француз тилинен келип, которулган көбүк дегенди билдирет. Даярдоо ыкмасына жараша мусса каймактуу же калыңыраак, ал эми курамына жараша таттуу же туздуу болот.
Мусанын рецеби жумуртканын агы менен каймакка негизделген, ал эми жумуртка, балык, эт жана жашылчалар көбүнчө туздуу түрлөргө кошулат. Француз десертин дагы да тазалаш үчүн таттуу мустарга кара шоколад, кофе же ром кошсоңуз болот.
Үйдө тамак-аш жеткирүү аянтчасынан, foodpanda бардык мусс күйөрмандары үчүн дагы бир нече кызыктуу фактыларды тандап алат. Ал эми майрамдалган 30-ноябрдан баштап, даамдуу десерт жөнүндө сүйлөшүүгө кандай жакшы убакыт бар мусске арналган атайын күн.
1. Мусса биринчи жолу берилүүдө 1800-жылы француз ресторанында. Андан кийин ал негизги тамак катары көрсөтүлүп, таттуу даамдуу эт менен даярдалган;
2. Таттуу мусс XIX кылымдын экинчи жарымында гана пайда болот;
3. Бүгүн мусс даярдалат дээрлик бардык ресторандарда жана көпчүлүк үй ээлеринин сүйүктүү тамагы. Бардык варианттарынын ичинен эң популярдуусу жаңгак кошулган шоколад мусасы бойдон калууда;
4. Туздуу мусс, ошондой эле, өзгөчө тооктун эти кошулган культуралар абдан популярдуу. Көпчүлүк жерлерде башталгыч ашпозчуларга жеңилдик берүү үчүн тоңдурулган сатылат;
5. 30-ноябрь - Улуттук Мусс күнү жана кулинардык азгыруу майрамы бүткүл дүйнө жүзүндө белгиленет. Шоколад мусасынын өзүнчө майрамы бар, ал жыл сайын 3-апрелде белгиленет;
6. Биринчи шоколад мус АКШда ал 1892-жылы чыгарылган, ал эми 1977-жылы Нью-Йоркто биринчи ак шоколад мусасын жаратышкан.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Америка ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Көпчүлүк адамдар ал жөнүндө таптакыр сөз болот деп күмөн санашат америкалык ашкана жана аны шашылыш түрдө даярдалган жарым фабрикаттар менен гана байланыштыруу үчүн АКШда тамак бышыруу дүйнөдөгү эң татаал түрлөрдүн бири болуп саналат. Чындыгында эле, фаст-фуд деп аталган өлкөнүн көпчүлүк аймактарында өзүн көрсөтүүгө жетишти, бирок жергиликтүү индиялык калктын жана жаңы көчүп келгендердин ашпозчулук өнөрүнүн аралашмасы болгон көптөгөн адистиктер дагы бар.
