2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз күнүмдүк тиричилик жана түйшүктүү күндөрдө ресторанга барганга же тамак жасаганга убактыбыз жок.
Андан кийин тамак-ашты үйдөн же жумуш ордунан буюртма кылабыз. Технологиянын өнүгүшү менен, бул телефондо гана эмес, компьютерде же смартфондо дагы болушу мүмкүн.
Бирок, жашообузду жеңилдетүү максатында иштелип чыккан бул ыкмалар, чындыгында, бизге зыян келтирет экен. Интернетте тамак-ашка буйрутма берүү ресторандарда классикалык жол менен тамак-ашка заказ бергенден көрө, биздин көрсөткүч үчүн кооптуу, дешет изилдөө илиминин Management Science журналына жарыяланган окумуштуулар.
Канаданын Торонто университетинин, Сингапурдун Улуттук университетинин жана АКШдагы Дьюк университетинин адистери 56000 үй-бүлө тарабынан берилген 160000 пицца буйрутмасы боюнча маалыматтарды карап чыгып, чындыгында тынчсыздандыруучу нерсе табышты.
Смартфон же компьютер аркылуу буйрутмаланган тамак-аштар ресторандарда буюртулган тамактан 3,5 пайызга көп калориялуу экендиги илимпоздорго айкын болду.
Анализден кийин адистер он-лайн режиминде тамак-ашка буйрутма берүүдө адамдар көп акча коротуп, негизинен пицца сыяктуу майлуу жана калориялуу адистиктерди тандашарын аныкташты.
Изилдөөнүн авторлору ресторандардагыдай бетме-бет эмес, онлайн режиминде тамак-ашка буйрутма бергенде, ден-соолукка пайдалуу тамактануу үчүн көп аракет жасабай, өзүлөрүн-өзү тебелеп-тепсөөгө жол беришкенин түшүндүрүштү.
Мындан тышкары, Интернетте тамак-ашка буйрутма бергенде, адатта, керектөөчүгө идиштин курамындагы ингредиенттердин баарынан эки эсе көп мүмкүнчүлүк берген варианттар бар жана бул гурмандарды азгырат.
Жакынкы убакка чейин үйдөн тамак-ашка буйрутма берүү Батыш өлкөлөрүнө мүнөздүү болсо, акыркы жылдары Болгарияда ал барган сайын популярдуу болуп баратат. Ушул жылдын башында жүргүзүлгөн сурамжылоодо болгариялыктар көбүнчө кайсы тамактарды Интернетте заказ кылаары көрсөтүлгөн.
Пиццалар дагы, бутербродтар дагы мырзалардын сүймөнчүгү бойдон кала берет экен. Адилеттүү секс өкүлдөрү Италиянын ашканасы жана жаңы салаттар менен тажрыйба жасап жатышат.
Сунушталууда:
Болгариялык аялдардын дээрлик жарымы ашыкча салмакка ээ
Семиздикке байланыштуу оорулардын дүйнө жүзү боюнча жүргүзгөн сурамжылоосу Болгариядагы аялдардын жарымы ашыкча салмакка ээ экендигин көрсөтүп, дүйнө жүзү боюнча пайызы жогорулады. Семирүү тенденциясы биздин өлкөдө дагы, дүйнө жүзү боюнча дагы кеңири жайылууда.
2015-жылга чейин 2,3 миллиард ашыкча салмакка ээ болот
2015-жылга чейин ашыкча салмактагы адамдардын саны 2,3 миллиардга чейин өсүшү күтүлүүдө. Эсептөөлөрдү Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (WHO) жүргүзөт. Мындан 6 жыл мурун гана - 2005-жылы ашыкча салмактагы адамдардын саны 1,6 млрд. 2015-жылга чейин салмак көйгөйү бар чоңдордун саны 400 миллиондон (азыркыдай) 700 миллионго чейин көбөйүшү күтүлүүдө.
Тамак-аштын мындай айкалышы бизди ашыкча тамактанууга түртөт
Тамак-аштын белгилүү бир түрүнүн айкалышы бизди ашыкча тамактанууга түртөт ал мээбизди тойбостукка түртөт. Муну Йел университетинин окумуштуулары тамактанып жатканда адамдын мээсин сканерлеп табышкан. Тесттер көрсөткөндөй, курамында майы да, углеводу да бар тамактарды жегенде биз жакынбыз жутулган тамак-аштын көлөмүн ашыра аткарабыз .
Кооптуу тамак-аш кошулмасы бизди ашыкча тамактанууга түртөт
Адистер популярдуу диеталык кошумча деп эскертишти натрий глутаматы , ошондой эле E 621 деп аталган, тамак-ашка болгон көзкарандылыкка жана ашыкча тамактанууга алып келет. Моносатрий глутаматына биздин өлкөдө уруксат берилген, бирок бул кошумчанын пайдасы жана зыяны дүйнө жүзү боюнча кеңири талкууланууда.
Жай диета менен ашыкча тамак жебейсиз жана ашыкча салмак кошпойсуз
Көптөгөн майрамдарда эмне күнөө болду? Албетте, ашыкча тамактануу. Бай тамак сөзсүз түрдө ашыкча тамак менен аяктаган ток тамак менен байланыштуу. Род-Айленд университетинин окумуштуулары азыраак калория жеш үчүн жай тамактануу керектигин аныкташты.
