2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнтөн баштап өлкөнүн бардык мектептери тамак-ашты Болгариянын мамлекеттик стандарты боюнча жеткирүүгө милдеттендирилет. Кампаларды эски тамак-аштан тазалоо үчүн отургучтар бир жылдык жеңилдетилген мезгилге ээ болушкан.
2016-жылдын 3-ноябры акыркы мөөнөт болуп, бүгүнкү күндөн баштап мамлекеттик стандарттарга ылайык гана продукция бериле баштады. Жаңы норма бардык сүт жана эт азыктарына тиешелүү.
Нан жана ун белгиленген стандарттарга ылайык, ал эми күн карама майы жана лютеница тармактар боюнча өндүрүлүшү керек.
Сүт азыктары Stara Planina стандартында болушу керек. Бардык чочконун эти, уй эти жана үй канаттуулары ушул стандартта даярдалууга тийиш. Нан жана ун Болгариянын стандартына жооп бериши керек.
Студенттердин тамактануусуна стандарттарды киргизүү өспүрүмдөрдүн тамактануусун жакшыртууга багытталган. Тамак-аштын сапатын жакшыртуу студенттердин кечелериндеги бааларга же алардын көлөмүнө таасир этпейт.
Ушул айдын башында Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги бала бакчалардагы, мектеп отургучтарындагы жана фуршеттердеги ашканаларды 2500гө жакын текшерүү жүргүзгөн.
Инспекторлор тарабынан жалпысынан 19 мыйзам бузуу актысы жана 197 рецепт түзүлгөн. 65 килограмм азык-түлүк алынып, алардын ичинен эң көп өлчөм лютеница жана күн карама майы болгон.
BFSA тарабынан көп учураган башка эреже бузуулар жабдуулардын жетишсиздиги жана азык-түлүк коопсуздугунун талаптарына жооп бербөө болгон.
BFSA окуу жылы ичинде питомниктердеги, бала бакчалардагы, балдар ашканаларындагы жана балдарды тамактандыруучу жайлардагы ашкана бөлүмдөрү расмий пландалган көзөмөл астында текшерилет деп эскертет.
Сунушталууда:
Ошондой эле лютеница боюнча стандарт болот
Болгариялык лютеницаны өндүрүүнүн стандарты жакында иштелип чыгат. Бул Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин аткаруучу директору - доктор Йордан Войновдун билдирүүсүнөн кийин белгилүү болду. Максаты болгар калемпиринен жасалган салттуу болгар продукцияларынын унутулуп калган чыныгы даамын жана сапатын кайтарып берүү.
Лютеница стандарт боюнча сентябрдан баштап
Адатта, лютеница - болгар столундагы эң жакшы көргөн азыктардын бири. Тилекке каршы, аны үйдө даярдоого убактысы жана мүмкүнчүлүгү жок адамдар көп учурда жакшы лютеница жасоонун көп жылдардан берки рецепттерин сактабаган өндүрүүчүлөргө ишенишет.
Дүйнөнүн төрт бурчунан келген студенттердин сүйүктүү тамагы кайсы?
Студенттерди күнүмдүк суроолордун бири - Эмне жеш керек? . Жатаканада өзүңүзгө тамак жасоого мүмкүнчүлүктөр өтө эле чектелүү, көпчүлүк студенттердин каржысы аларга ресторанда дайыма тамактанууга мүмкүнчүлүк бербейт. Эң көп студенттер анын алкагында тамак-аштын сапаты начарлашы керек.
Мамлекеттик резервден 35 тонна сүт азыктарын уурдоо
Болгария Республикасынын Мамлекеттик коругу болжол менен 35 тонна сүт азыктары менен "жарык" кылды. Жеке компаниянын кампасында сакталып турган 24 тонна сыр жана 10 тонна сары сыр дайынсыз. Өнүмдөрдүн жетишсиздиги өткөн жума күнү, 27-сентябрда, азык-түлүк кампасын күтүүсүз текшерүү учурунда аныкталды.
Эт азыктары стандарт боюнча кымбаттап кетти
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссия акыркы жылы Стара Планина стандарты боюнча эт азыктары кымбаттаганын жарыялады. Эң чоң секирик фарш эти менен катталды, анын дүң баасы килограммына 80 стотинкиге көбөйдү. Статистикалык маалыматтарга ылайык, Стара Планина стандарты боюнча башка эт азыктары кымбаттаган, анткени ышталган колбасалар дүң баасын килограммына 52 стотинкиге көтөргөн.
