2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Horseradish дээрлик төрт миң жылдыктар бою адамзатка белгилүү болуп, аны эң байыркы өсүмдүктөрдүн катарына кошкон. Көптөгөн гурмандар аны ачуу татымал катары баалашат, ал эми элдик медицина аны бир топ ооруга даба катары көтөрөт. Бүгүнкү күндө татымал бардык континенттерде өсөт жана көпчүлүк элдер дасторконду ансыз элестете алышпайт.
Хрен жөнүндө сиз билбеген кызыктуу фактылар:
- Германияда кылымдар бою сазан менен тамак берүү салтка айланган хрен, майдаланган бадам жана кумшекер кумшекер, Австрияда хрен алма менен татытылат, ал эми Америкада каймак, лимон ширеси жана кычы менен аралаштырылат;
- Хрен - таанылган афродизиак. Россияда ушул сапатына байланыштуу алар аны менен арактын тундурмасын даярдашат, ал эми англичандар аны жылкынын чамгыры деп аташат;
- Японияда алар тиштин чиришинен коргой тургандыгы белгилүү хрен тиш пастасын иштеп чыгышат. Чыныгы жапон весаби хренин арал элинен тышкары жерлерде табуу кыйын. Жана кымбат болгондуктан, аны көбүнчө европалык хрен же дайкон алмаштырат;
- Айрым кулинардык изилдөөчүлөрдүн айтымында, Венада хрен деп өзгөртүлгөн хрен тамырынын орусча аталышы колбасага ысым берген.
- Легендарлуу орус императору Петр I өзүнүн көптөгөн жарлыктарынын ичинен lapa тамырына көңүл буруп, ар бир жол жээгиндеги мейманканада саякатчыларга жана эмгекчил адамдарга сергитүү үчүн белгилүү өлчөмдө хрен аракын берүүнү сунуш кылат;
- ачуу тамыр өтө суукка чыдамдуу - анын айрым түрлөрү Түндүк уюлдан тышкары жерлерде кездешет;
- Белгилүү орус жазуучусу Федор Достоевский да арнаган хрен өзгөчө көңүл буруп, анын эки чыгармасында: Өлгөндөр үйүнөн эскертүүлөр жана Кылмыш жана Жаза.
Сунушталууда:
Балмуздак жөнүндө сиз билбеген кызыктуу фактылар
Балмуздак - кары-жаштын сүйүктүү азгырыктарынын бири. Шоколад, ваниль, жемиш, жаңгак же карамель болсун, факт дээрлик эч ким ага туруштук бере албайт. Бирок бул кудайдын таттуусу кайдан келип чыккан? Бул суроонун жообу, ошондой эле балмуздакка байланыштуу башка көптөгөн кызыктуу фактылар сиз төмөнкү саптардан билип аласыз.
Шоколад мания! Какаонун азгырылышы жөнүндө сиз билбеген фактылар
Шоколад музейлери Шоколаддын окуясы үч миң жылга эсептелген. Шоколадды көбүнчө жөнөкөй эмес, айыктыруучу гана эмес, ошондой эле мистикалык касиеттерге таандык кылышат. 2009-жылы анын адамзатка кылган кызматы Россияда жогору бааланган. Шоколад бизнесинин таанылган флагманы, белгилүү кондитердик концерндер, анын ачылышына демилгечи болушту Шоколад жана какао буурчактарынын тарыхынын музейи борбордо.
Жүгөрү жөнүндө сиз билбеген маанилүү фактылар
Сүйүктүү жүгөрү , биз жайында кумарлануу менен жей турган жана ар бир бурчта турган - бууга бышырылган жүгөрү, дандагы жүгөрү, ар кандай салаттарга кошумча катары жүгөрү ж.б. Аны ар кандай тамактарга кошсоңуз болот. Бул көпчүлүктүн менюсунда бар жашылча-жемиш, бирок чындыгында ал өзгөчө ден-соолукка пайдалуу тамактарга таандык эмес.
Бал тарыхы жөнүндө сиз билбеген кызыктай фактылар
Бал кантка органикалык, табигый альтернатива болуп саналат. Бышыруунун бардык процесстерине ыңгайлашат жана сактоо мөөнөтү белгисиз. Бал биздин жазуу тарыхыбыздай эле эски, биздин заманга чейинки 2100-жылдан башталат. Чындыгында, бул андан да улуу болсо керек.
Сиз билбеген тамак-аштар жөнүндө таң калтырган фактылар
Биз кандай тамак жегенди жакшы көрөбүз. Кайсынысы пайдалуу, кайсынысы зыяндуу. Ошондой эле тамак-аштын баалуулугун жакшы билебиз. Бирок бул жөнүндө бизди сөзсүз таң калтыра турган айрым фактылар бар. Эң кызыгы: - Айрым боёктор жана лактар жаңы сүттөн жасалат;
