Жумуртка менен тамактануу белгиленди! Бирок бул кооптуу эмес

Video: Жумуртка менен тамактануу белгиленди! Бирок бул кооптуу эмес

Video: Жумуртка менен тамактануу белгиленди! Бирок бул кооптуу эмес
Video: КАК ВЫБРАТЬ ЗДОРОВОГО ПОПУГАЯ МОНАХА КВАКЕРА? ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ДО ПОКУПКИ ПТИЦЫ. 2024, Сентябрь
Жумуртка менен тамактануу белгиленди! Бирок бул кооптуу эмес
Жумуртка менен тамактануу белгиленди! Бирок бул кооптуу эмес
Anonim

Пасха майрамы келе жатат, аны менен кошо жумуртка менен ашыкча тамактануу болот. Пасха майрамында демейдегиден көп жумуртка жейбиз.

Бул коркунучтуубу же жокпу? Deutsche Welleдин айтымында, кооптонууга негиз жок, анткени жумурткалар холестерол деңгээлин көтөрбөйт, тескерисинче, анын баалуулугун төмөндөтөт.

"Жумуртка көбүнчө холестерол бомбасы деп эсептелет. Бул таптакыр адилетсиз", - деди диетолог Свен-Дэвид Мюллер. Ал кошумчалагандай, үй канаттуулары азык-түлүктүн маанилүү жеткирүүчүсү болуп саналат жана күн сайын эртең мененки тамак учурунда колдонсо болот, бул алардын холестерол деңгээлине таасир этет деп чочулабастан.

Мюллер: "Күн сайын эртең мененки жумуртка пайдалуу жана кооптуу эмес", - дейт.

Жалпысынан май көп болгон тамактарды жесеңиз, холестеролдун деңгээли жогорулашы мүмкүн. Алар үч түрдөн турат: каныккан, жөнөкөй каныкпаган жана поли каныкпаган.

Канда холестерол көбүнчө каныккан май кислоталары менен көбөйөт. Ошондуктан, Германиянын Тамактануу Коому май кислоталарынын ушул түрүн алууну азайтууну сунуштайт, ошол эле учурда каныкпаган көлөмдү көбөйтөт.

Жумурткада 28% каныккан, 42% жөнөкөй каныкпаган жана 14% поли каныкпаган май кислоталары бар. Башкача айтканда, жумуртка май кислоталарынын бөлүштүрүлүшү шартында тамактануу компаниясынын сунуштарына жооп берет.

Ар кандай изилдөөлөр, атүгүл, сарысында камтылган лецитиндин холестерол көлөмүн төмөндөтөөрүн тастыктады.

Мындан тышкары, жумуртканын курамында аминокислоталарга бай биологиялык баалуу белок бар. Денеге киргенден кийин, аларды дененин салмагынын өтө маанилүү бөлүгү болгон өзүнүн белокторуна айлантат.

Ошондой эле жумуртка В12, фолий кислотасы, темир жана цинк сыяктуу баалуу минералдар сыяктуу витаминдердин булагы болуп саналат.

Сунушталууда: