2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Туздуу пирогдор - бул жөнөкөй, бирок ошол эле учурда азгыруучу нерсе. Ар бир ушундай рецептте бир нече негизги эрежелер бар. Бул биринчи кезекте ингредиенттер. Алар аралашканда муздак болушу керек. Кемчиликсиз камырды иштетүү өтө көп убакытты талап кылбайт. Бул жерде сиз даамдуу даамдуу пирогдордун айрымдары бар:
Италиялык туздуу пирог
Керектүү азыктар: 350 г ун түрү 500, 1 чай кашык майдаланган кара мурч, 150 мл зайтун майы, 5 жумуртка, 5 аш кашык. суу, 1/2 чай кашык. туз, 200 г моцарелла, 100 г просютто, 100 г ветчина, 250 г рикотта сыры
Даярдоо ыкмасы: Ун электен өткөрүлөт. Анын ортосуна кудук жасалып, ага зайтун майы, 2 жумуртка, суу, туз жана калемпир салынат. Камырды жууруп, фольгага ороп, муздаткычка көтөрүп коёбуз.
Ушул убакыттын ичинде пирогго толтурууну даярдаңыз. Бардык колбасалар жана моцарелла кубиктер менен кесилет. Калган үч жумуртка жана рикотта миксерде урат. Бардык өнүмдөр аралаштырылып, жакшы аралаштырылган.
Камырдан муштумдай кичинекей бөлүгү бөлүнүп чыгат. Калганы бышыруу формасына ылайык тегерек же тик бурчтук түрүндө оролот. Табага өткөрүп, дубалдарга жана түбүнө жакшылап басыңыз. Анын үстүнө толтурууну жайыңыз.
Бөлүнгөн камырды жайып алыңыз. Аны түз эле толтуруунун үстүнө койсо болот же тилке кылып кесип, кооздоп койсо болот.
Пайда болгон пирог 30 мүнөт 170 градуска чейин алтынга чейин бышырылат.
Эт жана козу карындар кошулган туздуу пирог
Керектүү азыктар: 600 г уй эти, 120 г козу карын, 1 пияз, 60 г май, сөөк сорпосу, калемпир, туз, 20 г ун, 1/4 кг тарыны камыр, жумуртка
Даярдоо ыкмасы: Эттен алынган бекон алынып, кичинекей кубиктерге кесилет. Увалда, тузда жана калемпирде овализдөө. Майга кууруу. Жука кесилген козу карындарды жана майдалап тууралган пиязды кошуңуз. Жакшылап кууруп, шорпого, тузга чылап, кара мурч себелеп коюңуз. Жумшак болгуча бышырыңыз.
Алынган аралашма көмөч казанга куюлат. Муздагандан кийин май алынып салынат. Үстүн дөңгөлөк формасындагы камыр менен жаап коюңуз. Анын бети сабалган жумуртка менен сүртүлөт. Үстү камырдан кесилген фигуралар менен кооздолгон. Пирог ысык духовкада 30 мүнөттөй бышырылат.
Ашкабак жана бекон пирогу
Керектүү азыктар: 250 г ун, жарым куб ачыткы, 1 чай кашык. туз, бир чымчым шекер, 50 г май, 125 мл жылуу сүт
Фарш үчүн: 500 г ашкабак, 100 г бекон, 2 жумуртка, 1 пияз, 100 мл каймак, 100 г майдаланган сары сыр, 100 г көк сыр, бир чымчым кара мурч, бир чымчым мускат жаңгагы, туз, май, жаңы жалбыз жалбырактары.
Даярдоо ыкмасы: Кумшекерге эритилген май, сүт жана туз кошулат. 1 аш кашык кошуңуз. унду көтөрүп, 10 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин калган унду кошуңуз. Муздаткычта 30 мүнөт туруп, жумшак камыр жууруңуз.
Ашкабакты тазалап, майдалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Туздалган сууга 5 мүнөт кайнатыңыз. Пиязды жана беконду майдалап майга кууруп алабыз. Кургатылган ашкабакты кошуп, кууруйбуз. Жумуртканы, каймакты жана майдаланган сары сырды кошобуз. Кара мурч, мускат жаңгагы жана туз менен татымалдап, оттон чыгарыңыз.
Камырды майланган табанын түбүнө жайыңыз. Ал дубалдарга жана түбүнө жакшы басат. Ашкабак аралашмасын ушул негиздин үстүнө куюңуз. Майдаланган көк сыр жана жалбыз жалбырактары менен себелеп коюңуз. 200 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.
Сунушталууда:
Конокторду оригиналдуу коктейлдер менен таң калтыруу
Конокторду чакырганда, мезгилге жана конокторуңуздун табитине ылайыктуу, жакшы кечки тамак жасасаңыз жакшы болот. Салатта, сюрприздерде, негизги тамакта жана десертте, кээ бир кошумчаларыңыз болушу мүмкүн, бирок конокторуңузга коктейль тартууласаңыз, аларды таң калтырасыз.
Мактын уругу менен туздуу азгырыктар
Мактын уругу бир жылдык чөп өсүмдүгүнөн алынат, аны климаты жумшак кеңдиктерде, анын ичинде биздин өлкөдө кездештирүүгө болот. Макс уруктары татымал катары колдонулуп, бир катар даамдуу жана таттуу азыктарга кошулат. Бул аларга адаттан тыш жана абдан табиттүү даам берет.
Ушундай даамдуу тамадалар менен конокторуңузду таң калтырасыз
Гурман сөзү француз тилинен келип чыккан. Кылымдар мурун Францияда жакшы тамактын жана бренддик суусундуктардын мыкты билгичтери ушундай аталышта аталган. Гурман ашканасы даамдар менен жыттар симфониясын чебер айкалыштырган искусство деп аныктоого болот.
Игликадан келген шараппы же ликерби? Баарын түстүү үй спирти менен таң калтырыңыз
Примула , ошондой эле белгилүү Primula , сиз өстүрүлгөн жана жапайы гүлдөрдү тапкан эң назик жана кооз кичинекей гүлдөрдүн бири. Кар күрткүлөрү жана крокустар менен катар, примула гүлдөрү келе жаткан жаздын кабарчысы болуп саналат, бирок аларды акыркы карларда да түстүү тактар катары көрө аласыз.
Бакарди менен таң калтырган коктейлдер
Бакарди жөнүндө сөз кылганда, көпчүлүгүбүздө Куба Либре же Мохито сыяктуу сүйүктүү коктейлдери бар, алардын негизги ингредиенти - кара жана ак ром. Бакарди жалгыз же башка суусундуктар менен кошо колдонсо болот жана муздак суусундук катары да, ысык суусундук катары да колдонсо болот.